参考答案: 豆腐脑是由大豆蛋白质、脂肪和充填在其中的水构成的。豆腐脑中的蛋白质呈网状结构，而水分主要存在于这些网状结构内。按照它们在凝胶中的存在形式可分为结合水和自由水。其中结合水主要与蛋白质凝胶网络中残留的亲水基以氢键相结合，一般1g蛋白质能结合0.3～0.4g水，结合水比较稳定，不易从凝胶中排出。而自由水是在毛细管表面能的吸附作用下存在于凝胶网络中，成型时在外力作用下易流出。所谓豆腐的持水性也称为保水性，主要是指豆腐脑在受到外力作用时，凝胶网络中自由水的保持能力。
蛋白质的凝固条件决定着豆腐脑的网状结构及其保水性、柔软性和弹性。一般来说，豆腐脑的网状结构网眼较大，交织得比较牢固，豆腐脑的持水性就好，做成的豆腐柔软细嫩，产品得率亦高。豆腐脑凝胶结构的网眼小，交织得不牢固，则持水性差，做成的豆腐就僵硬、缺乏韧性，产品得率受到影响。
第2题: [单项选择]家庭规模变小，家庭核心化趋势变强，是中国社会的一个重大变革，需要更强大的个人自养能力和风险社会化能力，健康保险可在化解小家庭的风险上发挥重要作用。（ ）
A. 对
B. 不对
参考答案:A
第3题: [判断题]氨水、甲醛、二氧化硫和上呼吸系统、鼻和咽部接触时，会导致灼辣感觉。
参考答案:对
第4题:[判断题]高压电容器外壳有异形膨胀时，一般不需要将电容器立即退出运行。（）
A.正确
B.错误
参考答案:B
第5题:[单选题]业扩“放管服”改革要求营业厅（）小时受理用电业务。
A.7*8
B.7*24
C.7*12
D.7*10
参考答案:A
第6题:[多选题]搬运脊柱骨折患者,下列搬运工具中，最好使用( )。
A.床板
B.软担架
C.门板等长宽木板
D.徒手搬运
E.拖拽患者身体
参考答案:AC
第7题: [名词解释]契约论
参考答案:契约论的基本论点，把国家的产生说成是人们相互之间或人民同统治者之间相互订立契约的结果，即国家是共同协议的产物。
第8题:[多选题]关于机电产品国际招标项目开标活动，下列说法正确的有（ ）。
A.应宣读投标人名称和投标价格
B.投标人的投标方案如果在开标时未唱出，应由评标委员会决定是否承认
C.投标人的价格变更应在开标时一并唱出，否则对于上调的投标报价在评标时不予承认
D.对于利用国外贷款项目，开标时投标人少于3个的，开标后无需唱标
E.应当在开标时制作开标记录，并在开标后3日内通过招标网备案
参考答案:AC
A项，招标人或者其委托的招标代理机构的工作人员应当根据法律规定和招标文件要求进行唱标，即宣读投标人名称、投标价格和投标文件的其他主要内容。BCE 三项，《机电产品国际招标投标实施办法》第32条规定，招标机构应当按照招标公告规定的时间、地点进行开标。开标时，应当邀请招标人、投标人及有关人员参加。投标人的投标方案、投标声明（价格变更或其他声明）都要在开标时一并唱出，否则在评标时不予承认。投标总价中不得包含招标文件要求以外的产品或服务，否则，在评标时不予核减。招标人或招标机构应在开标时制作开标记录，并在开标后2日内通过《中国国际招标网》备案。D项，《进一步规范机电产品国际招标投标活动有关规定》规定，对于国外贷款项目，当投标截止时间到达时，投标人少于3个的可直接进入两家开标或直接采购程序；招标机构应当于开标当日在招标网上递交“两家开标备案申请”（投标人为两个）或“直接采购备案申请”（投标人为一个），招标网将生成备案复函。开标时仍需唱标。
第9题:[单选题]关于TCP/IP协议的描述中，下列哪个是错误的? ( )
A.地址解析协议ARP / RARP属于应用层
B.TCP、UDP协议都要通过IP协议来发送、接收数据
C.TCP协议提供可靠的面向连接服务
D.LDP协议提供简单的无连接服务
参考答案:A
地址解析协议ARP/RARP并不是单独的一层，它介于物理地址与IP地址之间，起着屏蔽物理地址细节的作用。IP协议横跨整个层次，TCP、UDP协议都通过IP协议来发送、接收数据。TCP 协议提供可靠的面向连接服务，UDP 协议是一种不可靠的无连接协议。
第10题: [单项选择]男性患者，40岁，颈痛反复发作3年，常觉“落枕”。1年前开始觉得左肩痛，并放射至前臂桡侧及拇指，麻木，有屈肘无力，近3个月开始，觉双下肢麻木，行走时下肢发紧，胸部有束带感，体检：屈肘肌力减弱，双下肢肌力正常，肱二头肌反射减弱，双Hoffmann征阳性，膝反射亢进，踝阵挛阴性，巴宾斯基征阴性。
如患者出现行走不稳，下肢肌力减退，肌张力增高，踝阵挛阳性，巴宾斯基征阳性，治疗方案为
A. 小重量颈椎牵引
B. 颈托固定
C. 理疗
D. 服用抗炎药物
E. 手术治疗
F. 颈部制动
参考答案:E
第11题:[多选题]以下属于金融市场条线“中台”职能部门的是（ ）。
A.计财部门（或资产负债管理部门）
B.信贷部门（或授信审查部门）
C.法律合规部门
D.风险部门
E.运营管理部门
参考答案:ABCD
第12题:[单选题]（）是指可燃的气体、蒸气或粉尘与空气混合后，遇火会产生爆炸的最高或最低的浓度。
A.爆炸温度极限
B.爆炸
C.爆炸浓度极限
D.自燃
参考答案:C
第13题:[单选题]税务机关文书档案的保管期限是：
A.永久和长期
B.短期和长期
C.永久和定期
D.永久和短期
参考答案:C
税务机关文书档案的保管期限定为永久、定期两种。定期分为30年、10年两类。
层 级：初级
难度系数：易
知 识 点：第三篇专业知识与技能——第一章政务管理——第十二节档案管理——第二目档案管理操作流程
第14题:[多选题]请根据《中国南方电网有限责任公司电力事故事件调查规程》(南方电网安监〔2021〕11号)规定,以下说法正确的是( )
A.事故可以分为电力人身事故、电力设备事故、电力安全事故3类,根据事故后果严重程度从高到低排序,事故等级依次分为特别重大、重大、较大、一般和轻微共5级。
B.本次安全事故可定级为电力人身事故中的一般事故。
C.发生事故或国家电力安全监管机构规定的时间后,各级生产经营单位应即时上报,公司直属机构、分子公司应在1h内报送至公司安全监管部。
D.该事故的调查期限为10日
参考答案:BC
第15题:[判断题]天窗是指列车运行图中不铺画列车运行线或调整、抽减列车运行线为施工和维修作业预留的时间，按用途分为施工天窗和维修天窗。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第16题:[单选题]水(泡沫)炮是用来产生( ),扑救大规模.大面积火灾的喷射器具。
A.小流量、远射程、高强度射流
B.大流量、远射程、高强度射流
C.大流量、近射程、高强度射流
D.大流量、远射程、中强度射流
参考答案:B
第17题:[不定项选择题]A.炒苍术炒黄柏
A.石菖蒲飞滑石
B.白通草飞滑石
C.石菖蒲制半夏
D.石菖蒲益智仁
E.三仁汤的组成药物中含有( )
参考答案:C
第18题:[单选题]在一般场所,为保证使用安全,应选用()电动工具。
A.Ⅱ类双重绝缘
B.Ⅰ类金属外壳
C.Ⅲ类低压
参考答案:A
第19题:[单选题]业务系统运行中异常错误处理合理的方法是：
A.让系统自己处理异常
B.调试方便，应该让更多的错误更详细的显示出来
C. 捕获错误，并抛出前台显示
D. 捕获错误，只显示简单的提示信息，或不显示任何信息
参考答案:D
第20题: [单项选择]投资的期限（Horizon）对于投资规划是一项重要的约束。有关投资期限的说法不正确的是（）。
A. 一个正常的资本市场应该是短期波动，长期创造收益的市场
B. 资本市场应该只有长期风险，而不应有短期风险
C. 如果投资期限较长，应以固定收益投资为主
D. 如果投资期限较长，应降低股票投资比例，获取良好的预期收益
参考答案:A
第21题:[判断题]工贸企业主要负责人对本企业有限空间作业安全全面负责,相关负责人在各自职责范围内对本企业有限空间作业安全负责。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第22题: [单项选择]狂犬病毒可被日光、紫外线、超声波、2%肥皂水、碘酒等灭活，对酸、碱、石炭酸、新洁尔灭、福尔马林、______等消毒药物敏感( )。
A. 链霉素
B. 氯霉素
C. 氨基比林
D. 升汞
E. 青霉素
参考答案:D
第23题:[单选题]一般碳氢化合物的气体或蒸气在氧浓度低于( )时不能维持燃烧。[中]
A.10%
B.15%
C.18%
D.20%
参考答案:B
第24题: [单项选择]面横裂是由于（）
A. 一侧上颌突未能与侧鼻突融合
B. 上颌突与外侧鼻突未融合
C. 上颌突与下颌突未融合
D. 上颌突未能与中鼻突融合
E. 原发腭突未能在两侧与继发腭突融合
参考答案:C
答案解析:面横裂，先天性唇部口角组织裂开，是发生在唇部常见的先天性畸形。由于胚胎时期的上、下颌突发育障碍导致部分或全部未融合所致，可为单侧或双侧，程度不一。
第25题: [单项选择]SWOT分析法中，W代表（）。
A. 优势
B. 机会
C. 劣势
D. 威胁
参考答案:C
答案解析:
SWOT分析法中，S代表优势， W代表劣势，0代表机会，T代表威胁。
第26题: [单项选择]在大接地电流系统中，线路发生接地故障时，保护安装处的零序电压（）。
A. 距故障点越远就越高；
B. 距故障点越近就越高；
C. 与距离无关；
D. 距离故障点越近就越低。
参考答案:B
第27题: [单项选择]The word "compelling" in line 17 is closest in meaning to
A. ( joyous
B. ( intricate
C. ( competing
D. ( forceful
参考答案:D
第28题:[多选题] 水质分析仪能对( )进行定性分析
A.地表水、
B.地下水、
C.各种废水、
D.饮用水及处理过的固体颗粒内的化学物质
参考答案:ABCD
第29题:[简答题]【499】.采用三重冗余变送器对重要关键参数进行测量时，在控制系统设计中采取了那些控制策略？
参考答案:略
第30题: [单项选择]
患者女性，32岁。头晕乏力1个月，手足麻木2周，外周血检查，Hb70g/L；RBC2×1012/L；WBC6×109/L；MCV96fl，MCH40pg，MCHC380g/L。
该患者确诊试验是（）A. 外周血红细胞参数测定
B. 骨髓象检查
C. 细胞化学染色
D. 胆红素测定
E. Hamtest
参考答案:B
第31题:[单选题]如果一个产业的进入壁垒比较高,潜在进入者对产业内现有企业的威胁就_______
A. 越大
B. 中等
C. 越小
D. 无威胁
参考答案:C
第32题: [简答题]厂用电接线应满足哪些要求？
参考答案: 1、正常运行时的安全性、可靠性、灵活性及经济性。
2、各机组厂用系统具有较高的独立性。
3、保证启动电源有足够的容量和合格的电压质量。
4、有可靠的备用电源，且在工作电源故障时能自动投入，保证供电连续性。
5、厂用系统发生事故时处理方便。
第33题:[判断题]线路一、二级动火工作票签发人应是经本单位（动火单位或设备运维管理单位）考试合格并经本单位批准且公布的有关部门负责人、技术负责人或经本单位批准的其他人员。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第34题: [单项选择]测定二灰稳定碎石基层压实度，应优先采用( )。
A. 环刀法
B. 灌砂法
C. 蜡封法
D. 核子密度仪法
参考答案:B
第35题:[判断题]党的十九大报告指出，加快一流大学和一流学科建设，实现高等教育广延式发展。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第36题:[填空题]党组织( )团青工作汇报,党委会每年( )团青工作,每届( )团青工作会议。各级党组织分管团青工作的委员( )团青工作汇报。
参考答案:每年至少听取1次|至少研究1次|任期内至少召开1次|每季度至少听取1次
第37题:[判断题]生产经营单位必须执行依法制定的保障安全生产的地方标准或者推荐标准。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第38题:[单选题]动车组从列车施行制动作用开始，到其完全停住所驶过的距离称为 。
A.制动曲线
B.制动轨迹
C.制动距离
D.制动路程
参考答案:C
