试述怎样进行亚慢性和慢性毒性作用评价？

参考答案: 亚慢性毒性是指实验动物连续（通常1～3个月）重复染毒外源化学物所引起的毒性效应。慢性毒性是指实验动物长期染毒外源化学物所引起的毒性效应。评价实验资料，首先应确定毒效应。通过对毒效应资料的分析，了解受试物毒性的大小及靶器官并找出敏感的毒效应指标，即最早出现在最低剂量组并与对照组比较差异有显著性的毒效应指标。以敏感毒效应出现改变的最小剂量确定为阈剂量，不产生任何毒效应的最大剂量为最大无作用剂量，即通过亚慢性和慢性毒性试验可确定某物质的慢性阈剂量，但在亚慢性和慢性实验中，阈剂量表达为最低有害作用水平（LOAEL）或最小作用剂量（MED.。通过亚慢性和慢性毒性试验还可以确定某物质的最大无作用剂量，即化学物不引起生物体某种毒效应的最大剂量，在亚慢性或慢性实验中表达为无明显作用水平（NOEL）或无明显有害作用水平（NOAEL）。
根据亚慢性和慢性毒性试验的结果获得的LOAEL或NOAEL时评价外来化学物引起生物体损害的主要指标，以次为基础可制定某种外来化学物的接触极限。注意：在评价某种外来化学物的LOAEL或NOAEL时，必须说明试验动物的种属、品系、接触途径、接触时间和观察指标。经过对亚慢性试验资料的全面评价，确定毒效应即毒效应敏感指标或特异指标，根据阈剂量和最大无作用剂量，为慢性毒性试验选择观察指标和剂量设计提供可靠的基础。敏感指标和特异指标可作为探索中毒早期诊断或接触群体生物学监测资料提供依据。通过对慢性毒性资料的分析，可阐明化学物慢性毒作用的特点、毒作用类型和主要的靶器官。根据敏感指标确定慢性阈剂量和最大无作用剂量也可以求出基准剂量（BMD.。对决定是否接受一种物质用于食物而言，慢性毒性试验的结论是最终的。在决定一种化学物是否可应用于食品时，主要根据其毒性在目前生成生活条件下，是否可以得到控制。凡是在目前生成生活条件下无法控制其毒害的物质，不允许在食品中应用。