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题目内容:
[简答题]

作料的应用原则是什么?


参考答案: 因料而配,因风味而配,因量而配,因时而配。因为各种作料在烹调时可发挥其各自不同的作用,调入不同的作料,可去掉菜肴中原材料的异味而增加其香味。因此在使用中,应遵循适用的原则,使各种作料均能发挥其应有的作用,从而提高菜肴的色、香、味,达到人们享受美食的目的。
热门题目:
第1题:[单选题]事实前提的特点主要表现在客观性、可检验性和( )。
A.主观性
B.选择性
C.变动性
D.预见性
参考答案:C
事实前提则是从能不能和可不可以的角度提出问题,主要侧重于客观实际的条件,它的判断依赖于明显的客观标准,对决策的作用主要体现在行动方案的选择上。它的特点主要表现在客观性、可检验性和变动性三个方面。因此C项正确。

第2题: [单项选择]
宏是由一个或多个______组成的集合。
A. 命令
B. 操作
C. 对象
D. 表达式
参考答案:B
答案解析:[知识点] 宏/宏的基本概念
[评析] 宏是一个或多个操作组成的集合。

第3题:
[单选题]当一国经济处于低谷时,经济总量表现为相对下降,经济增长率为正值,以此为特征的经济周期通常被称为()。
A.增长型周期
B.古典型周期
C.大循环
D.长波循环
参考答案:A
按照经济总量绝对下降或相对下降的不同情况,经济周期可分为古典型周期和增长型周期;如果处在低谷时的经济增长率为正值,即经济总量只是相对减少而非绝对减少,则为增长型周期;古典周期的基本原理是工资和价格足够灵活,因而市场会很快“出清”,或回到均衡状态,即持久的生产过剩是不可能出现的,于是构成一个周期循环,故A项正确、BCD错误。所以答案选A。

第4题:
[多选题]设备房的消火栓箱包含( )。
A.没有灭火卷盘
B.灭火卷盘一个
C.灭火卷盘二个
D.水带一条
参考答案:BD


第5题:
[单选题]在进行营销现场作业时,工作许可人在向工作负责人发出许可工作的命令前,应记录工作班组名称、()。
A.工作负责人姓名
B.工作地点
C.工作任务
D.以上都是
参考答案:D


第6题: [单项选择]
制剂通则与通用检测方法等收载于药典的( )
A. 正文
B. 凡例
C. 附录
D. 索引
E. 国家处方集
参考答案:C

第7题:
[填空题]和谐型电力机车采用( )方式,当负载分配不均匀时,均可以通过牵引变流器的控制进行适当补偿,以实现最大限度地发挥机车牵引力。
参考答案:轴控


第8题: [单项选择]
投资形成的固定资产和生产能力,决定着一定时期国民经济的( )。
A. 供给能力
B. 国内生产总值
C. 国民生产总值
D. 需求能力
参考答案:A

第9题:
[单选题]在2000ml溶液内溶有8g氢氧化钠,溶液的摩尔浓度为( )。
A.2mol/L
B.0.2mol/L
C.1mol/L
D.0.1mol/L
参考答案:D


第10题:
[单选题]不完全抗体多属于
A. IgD
B. IgM
C. IgG
D. IgA
E. IgE
参考答案:C


第11题:
[单选题]由于行为人的过失引起火灾,造成严重后果的行为,构成( )。
A.纵火罪
B.失火罪
C.玩忽职守罪
参考答案:B


第12题: [单项选择]
城市邮政网的双重性是指()。
A. 相对独立性和法定性
B. 相对独立性和从属性
C. 自主运营性和归宿性
D. 网络完整性和级别性
参考答案:B

第13题:
[单选题]根据《烟草行业内部专卖管理监督工作规范》规定,省级局( )对辖区行业内所有烟草专卖品生产经营企业进行一次全面检查,市级局( )开展一次全面检查。
A.每半年、每季度
B.每半年、每月
C.每年、每半年
D.每年、每季度
参考答案:C


第14题:
[判断题]变压器并列运行,一般允许阻抗电压有±10%的差值,若差值大,可能阻抗电压大的变压器承受负荷偏高,阻抗电压小的变压器承受负荷偏低,从而影响变压器的经济运行。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第15题:
[多选题]实施积极的流动性风险管理策略的作用包括(  )。
A.增进市场信心,向外界表明银行有能力偿还借款,是值得信赖的
B.确保银行有能力履行贷款承诺,稳固客户关系
C.控制最高风险水平、提供风险参考基准和满足监管要求
D.避免银行资产廉价出售,损害股东利益
E.降低银行借人资金时所需支付的风险溢价
参考答案:ABDE
商业银行的流动性状况直接反映了其从宏观到微观的所有层面的运营状况及市场声誉。实施积极的流动性风险管理策略,保持良好的流动性状况能够对商业银行的安全、稳健运营产生积极作用:①增进市场信心,向外界表明银行有能力偿还借款,是值得信赖的;②确保银行有能力履行贷款承诺,稳固客户关系;③避免银行资产廉价出售,损害股东利益;④降低银行借入资金时所需支付的风险溢价。选项C是流动性风险限额的作用。

第16题:
[判断题]连续从事本工种10年以上,严格遵守有关安全生产法律法规的,经原考核发证机关或者从业所在地考核发证机关同意,特种作业操作证的复审时间可以延长至每6年1次。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题: [单项选择]
心室肌细胞兴奋性的特点是
A. 有效不应期长
B. 相对不应期长
C. 超常期长
D. 复极期长
E. 局部反应期长
参考答案:A

第18题: [多项选择]
L-谷氨酸脱氢酶在哪些组织器官活性最强
A. 肾脏
B. 心脏
C. 脾脏
D. 肝脏
参考答案:A,D

第19题:
[单选题](28604)职业道德不仅是从业人员在职业活动中的行为标准和要求,而且是本行业对社会所承担的( )和
义务。(1.0分)
A.道德责任
B.产品质量
C.社会责任
D.服务责任
参考答案:A


第20题: [单项选择]
下列语句输出结果为( )。  public class test     public static void main(String args[ ])       int x=10,y=8;    boolean b=true;    System.out.println(x>0&&x<y||b);     

A. true
B. false
C. 1
D. 0
参考答案:A

第21题: [多项选择]
企业因销售商品发生的应收账款,其入账价值应当包括( )。
A. 销售商品的价款
B. 增值税销项税额
C. 代购货方垫付的包装费
D. 代购货方垫付的运杂费
参考答案:A,B,C,D
答案解析:[解析] 企业因销售商品发生的应收账款,其入账价值应当包括销售商品的价款、增值税以及代购货方垫付的费用。

第22题: [单项选择]
能力类型的差异是指( )上的差异。
A. 天赋条件(如聪明、一般和迟钝)
B. 男女性别(如女性抽象思维能力强、男性形象思维能力强)
C. 在感知能力、想像力以及音乐、美术、体育运动等特殊能力方面
D. 智力水平(如智力超常、智力一般和弱智)
参考答案:C

第23题:
[多选题]联锁设备主要包括( )。
A.A.道岔
B.B.信号机
C.C.联锁机
D.D.联锁控制终端
参考答案:ABC


第24题: [单项选择]
八和会馆是由邝新华、独脚英、林之等艺人所建立()仝人的行会组织。
A. 粤曲
B. 粤剧
C. 广东音乐
D. 潮剧
参考答案:B

第25题:
[多选题]社会主义职业道德以人民服务为核心,集体主义为原则,把( )作为着力点。
A.社会公德
B.职业道德
C.家庭美德
D.思想品德
参考答案:ABC


第26题:
[单选题]扑救D类火灾应选择粉状( )灭火器、专用干粉灭火器,也可用干砂或铸铁屑末代替。
A.泡沫
B.二氧化碳
C.石墨
D.碳酸氢钠
参考答案:C


第27题:
[判断题]电磁流量计属于质量式流量计。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第28题: [单项选择]
战国时期,代表“农与工肆之人”的教育思想流派是()。
A. 儒家
B. 墨家
C. 道家
D. 法家
参考答案:B

第29题:
[单选题]264. 某二叉树的前序序列为ABCD,中序序列为DCBA,则后序序列为()。
A.BADC
B.DCBA
C.CDAB
D.ABCD
参考答案:B
二叉树遍历可以分为3种:前序遍历(访问根结点在访问左子树和访问右子树之前)、中序遍历(访问根结点在访问左子树和访问右子树两者之间)、后序遍历(访问根结点在访问左子树和访问右子树之后)。本题根据前序序列为ABCD,可知A为根结点。根据中序序列为DCBA可知DCB是A的左子树。根据前序序列可知B是CD的根结点。再根据中序序列可知DC是结点B的左子树。根据前序序列可知,C是D的根结点,故后序序列为DCBA,B选项正确。

第30题: [单项选择]
关于GDM对胎儿的影响错误的是()。
A. 巨大儿发生率增加
B. 胎儿畸形发生率增加
C. 胎儿生长受限发生率增加
D. 孕六周时胎儿畸形已形成
E. 早产发生率增加
参考答案:D

第31题:
[判断题]遇天气恶劣,信号机显示距离不足100m时,司机或车站值班员必须立即报告列车调度员,列车调度员应及时发布调度命令,改按天气恶劣难以辨认信号的办法行车。( )技规338
A.正确
B.错误
参考答案:B


第32题:
[多选题]根据《沧州银行商贷通业务管理办法》规定,申请商贷通借款人应具备的条件()
A.拥有固定的经营场所,注册和经营地点在沧州及辖区内;
B.营业时间在三年(含)以上,连续三年都有盈利;
C.工商户年销售额不低于50万元,小企业年销售额不低于100万元,综合负债率不高于40%;
D.资信状况良好,无不良行为和不良信用记录;
E.借款人有稳定的现金流,且现金流足以覆盖分期还款;
参考答案:ABCDE


第33题:
[单选题]手持式侦检仪器,长按( )键进入菜单界面。
A.Y/+
B.N/-
C.MODE+Y/+
D.MODE+N/-
参考答案:D


第34题:
[判断题]碳弧气刨不能清理铸件的毛边、飞边、浇铸冒口及铸件中的缺陷。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[判断题]险品编号有五位阿拉伯数字组成,后三位代表该物品在该类物品中的危险性顺序, 后三位数值越小,危险性约小()。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


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