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题目内容:
[简答题]

简述中餐制作的特点。


参考答案: 一是原料使用,农作物为主要原料,肉类占辅助地位,不过随着社会经济的发展,主辅地位正逐渐发生变化;二是分解工艺,中餐对刀工技术的要求很高,要求加工出的料型大小适当、粗细均匀、厚薄一致、长短相等,且要求料型也丰富多样;三十调味技术,中餐可调制出的味型有一百多种,这在世界上可谓独一无
二,调味技术水平也是世界一流,中餐将调味作为衡量厨艺的一个重要标志;四是火候及烹调方法,中餐烹饪方法丰富多样,不仅有煎炸烤熘,更有炒爆炖焖氽,还有扒蒸涮贴等。
热门题目:
第1题:[单选题]某村医生李某没有取得执业证书,非法为他人施行计划生育手术,且构成犯罪,应依法追究其( )
A.民事责任
B.行政责任
C.刑事责任
D.领导责任
E.个人责任
参考答案:C


第2题:
[单选题] 静脉输液过程中病人感觉胸部不适随即发生呼吸困难、严重发绀心前区听诊闻及持续响亮的“水泡音”你认为是( )
A. 急性肺水肿
B. 空气栓塞
C. 超敏反应
D. 发热反应
E. 溶血反应
参考答案:B


第3题: [多项选择]
风格的审美价值()。
A. 可以超越时代、民族、阶级
B. 不可以超越时代、民族、阶级
C. 取决于一部分人的选择
D. 取决于时代、民族、阶级的集体选择
参考答案:A, D

第4题: [单项选择]
女,40岁。下肢水肿,查体:心尖区局限性舒张期隆隆样杂音,肺部听诊正常,肝大(-),腹水(-),双下肢水肿(+)及皮肤呈暗紫色,右侧重于左侧。月经期未检查尿。该患者排除心源性水肿的主要依据是 ()
A. 无心尖区收缩期杂音
B. 肺听诊正常
C. 肝不肿大
D. 双下肢水肿程度不一致
E. 下肢皮肤呈暗紫色
参考答案:B

第5题:
[判断题]判断题: 项目经理必须不定期组织质量安全隐患排查,及时消除质量安全隐患。()
A.正确
B.错误
参考答案:B
项目经理必须定期组织质量安全隐患排查,及时消除质量安全隐患。

第6题:
[单选题]十六进制数1A8F转换成十进制数是()。
A.7652
B.6787
C.7672
D.6799
参考答案:D


第7题: [多项选择]
干燥器视镜内兰色硅胶变白或粉红,出口露点(含水量)上升原因为()。
A. 前置过滤器失效或未按时排放油水,造成液态油水冲击干燥剂
B. 吸附剂油中毒或粉化严重
C. 再生系统运行正常
D. 进气温度过高或进气压力偏低
参考答案:A, B, D

第8题:[判断题]5.57. 第57题
杆塔上下无法避免垂直交叉作业时,应做好防落物伤人的措施,作业时要相互照应,密切配合。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第9题:
[单选题]财政票据应当按照规定填写,做到字迹清楚、内容完整真实、印章齐全、各联次内容和金额一致。填写错误的,应当(  )。
A.另行填写
B.涂改
C.继续使用
D.以上选项都不正确
参考答案:A


第10题:
[多选题]业务流程改造的基本原则是( )。
A.执行流程时,参与的人越少越好
B.选择好解决方案后安排专人负责实施
C.在流程服务对象(顾客)看来,越简单越好
D.将问题分类,确定解决问题的措施
E.修正解决方案,再次实施
参考答案:AC
业务流程改造的基本原则是:执行改造流程时,参与的人越少越好;在流程服务对象(顾客)看来,越简单越好。根据这一原则的要求,可以采用下面一些改造策略:①将几个工序合并,由一个人完成。房地产经纪机构可以凭借信息技术的支持,把分割成许多工序或工作的流程按其自然形态进行重组。②将完成几道工序的人员组成小组或团队共同工作,构造新流程。

第11题:
[单选题]椭圆齿轮流量计是容积式流量计,用于测量各种流体、特别适用于测量高粘度流体的流量。椭圆齿轮流量计是容积式流量计,用于测量各种流体、特别适用于测量高粘度流体的流量。(1分)
A.对
B.错
参考答案:A


第12题:
[单选题]电流互感器铁芯内的交变主磁通是由()产生的。
A.一次绕组两端电压
B.二次绕组内通过的电流
C.一次绕组内通过的电流
D.一次和二次电流共同
参考答案:C


第13题:
[单选题] 沸溢的形成原因,以下不正确的是()。
A. 油罐发生火灾时,热辐射除向四周扩散外,也加热了液面
B. 油品具有热波特性,温度不下传,高温区域未增厚
C. 油品含有水分或由于灭火时向着火油罐内喷射了水
D. 油品具有较高的沸点和较大的黏度,水沸腾汽化被油薄膜包围形成油泡沫
参考答案:B


第14题: [单项选择]
经肝脏D-25羟化酶代谢直接生成骨化三醇的药物是
A. 维生素D2
B. 麦角骨化醇
C. 阿法骨化醇
D. 胆骨化醇
E. 维生素D3
参考答案:C
答案解析:
[解析] 本题考查脂溶性维生素。
维生素D3经在肝脏和肾脏两次羟基化,被代谢为活性较强的1,25-二羟基维生素D3后,才具有促进钙、磷的

第15题: [单项选择]
健全区域协调互动机制,形成区域间相互促进、优势互补的互动机制,是实现区域协调发展的 ( )。
A. 有力保障
B. 前提条件
C. 重要途径
D. 唯一途径
参考答案:C
答案解析:要形成合理的区域发展格局,就要强调区域互动机制,所以说区域间形成相互促进、优势互补的互动机制,是实现区域协调发展的重要途径。

第16题:
[判断题]《市政工程施工安全检查标准》中可使用密目式安全立网代替安全平网进行防护。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第17题:
[多选题]若凝结水品质太差又难予做净化处理,可用它作为(),再将其排掉(1分)
A.A.供热管网的补给水使用
B.B.锅炉补给水
C.C.只回收其热量
D.D.原水
参考答案:AC


第18题:
[多选题]坚持和落实基层单位()兼职组织员制度,明确职责任务,加强培训指导,促进作用发挥。
A.党委书记
B.党委副书记
C.党委委员
D.组织助理
参考答案:AB


第19题:
[判断题]1186. 水中的硬度主要是由钙、镁离子所组成。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题:
[不定项选择题]A.Ca2+
A.抗凝血酶Ⅲ
B.血小板因子Ⅲ
C.因子Ⅻ
D.因子Ⅲ
E.血液中主要的抗凝血物质是( )
参考答案:B


第21题: [判断题]
公安机关治安行政处置中的命令,是指公安机关为了维护社会治安秩序和公共安全,依法向负有特定义务的人发出的作为、不作为和约束的指令。这种命令又称“警察命令”。( )
参考答案:对

第22题:
[单选题]装表人员到施工现场更换电能表时,要先告知用户并断开(),才能更换电表。
A.负荷开关
B.错误
C.零线
D.电流线
参考答案:A


第23题:
[单选题]>正常的锯切温度是( )。
A.550~650℃
B.650~750℃
C.≥750℃
参考答案:C


第24题: [单项选择]
When our university laboratory bought this microscope we were given a one year's ______.
A. reservation B. security C. proof D. guarantee

参考答案:D
答案解析:guarantee商品使用保证。

第25题: [单项选择]
While all the passengers made for the exit, he alone remained in his seat, as if()to leave the plane.
A. be unwilling
B. his unwilling
C. unwilling
D. him unwilling
参考答案:C
答案解析:

as if unwilling to leave the plane,在句中做状语,意思是就像不愿意离开飞机似的。



第26题:
[判断题]>辐射传热可在真空中进行。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第27题:[单选题]【考核点:97006020208002 题型:单选题 难度:中 类型:专业】
偏心大小头就是大口中心线与小口( )线不同轴而平行的接口管件。
A.交叉
B.中心
C.平行
D.垂直
参考答案:B


第28题:
[单选题]有抗疟疾作用的药物是( )。
A.金银花

B.大青叶

C.苦参

D.知母

E.青蒿
参考答案:E
青蒿具有抗疟疾作用。

第29题:
[单选题]站用变外熔断器(高压跌落保险)更换应更换为( )的外熔断器。
A.同型号、参数
B.同电压等级、电流大小
C.同型号、电压等级
D.同额定容量、电流大小
参考答案:A


第30题: [单项选择]
关于高压线路电磁对通信及其他设备低频时共用走廊存在的干扰,不包括:()。
A. 感应干扰
B. 电容干扰
C. 电抗干扰
D. 传导干扰
参考答案:C

第31题: [多项选择]
下列属于嫌气发酵罐的是().
A. 啤酒发酵罐
B. 酒精发酵罐
C. 气升式发酵罐
D. 机械搅拌发酵罐
参考答案:A, B

第32题: [单项选择]
结肠癌的淋巴转移可呈跳跃转移,但一般依下列顺序由近而远扩散,其顺序和部位正确的是()
A. 结肠淋巴结:位于肠壁脂肪垂内
B. 结肠旁淋巴结:位于邻近结肠壁的系膜内
C. 系膜血管淋巴结:位于结肠系膜中部的血管旁,也叫中间淋巴结组
D. 系膜根部淋巴结:位于结肠系膜根部
E. 以上都是
参考答案:E

第33题:[单选题]2.229.第229题
测量10kV以上变压器绕组绝缘电阻,采用( )V兆欧表。
A.2500.0
B.500.0
C.1000.0
D.1500
参考答案:A


第34题:
[单选题] 湿仓普洱是将干的晒青紧压成品茶放入潮湿环境(称为湿仓)中,让其快速转化的普洱茶,湿仓的相
对湿度应达多少以上。( )。
A.60%
B.70%
C.80%
D.90%
参考答案:D


第35题: [简答题]
处理子系统中期末业务处理包括哪些主要功能?
参考答案: 处理子系统中期末业务处理包括如下主要功能:
A.期末的摊、提、结转等业务处理;
B.自动转账;
C.试算平衡和对账;
D.结账。

第36题:
[单选题]—年11月11日,亚太经合组织第二十二次领导人非正式会议在北京怀柔雁栖潮国际会议中心举行各成员领导人围绕( )主题深交换意见,共商区域经济合作大计,达成广泛共识。【单选题】
A.“共建面向未来的亚太伙伴关系”
B.“紧密联系的区域经济”
C.“世界经济的可持续发展与繁荣”
D.“推进亚太经济一体化建设”
参考答案:A


第37题:
[单选题]事故责任依次划分为全部责任、主要责任、重要责任、次要责任和( )。
A.部分责任
B.同等责任
C.一定责任
D.无责任
参考答案:B


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