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题目内容:
[简答题]

简述饮食品的几种脱水方法,具体内容是什么?


参考答案: 饮食业的脱水方法主要有以下三种:
(1)将原料经蒸煮熟烂后,加工成丝状或绒状,再炒、炸或烤干,加调料制成。
(2)将原料切成丝状,经油炸酥脆后,加调料制成。
(3)将原料下油炸时,边炸边搅成细丝至酥捞出,沥净油,加调料制成。
热门题目:
第1题: [单项选择]医学科学证明,如果人的大脑皮层严重受损,就会丧失思维能力,没有意识,这说明( )。
A. 人脑是意识的源泉
B. 人脑是意识的物质器官
C. 人脑健康就会有正确的意识
D. 意识是外部世界的反映
参考答案:B

第2题: [填空题]
一张新的磁盘可以直接存入文件,说明该磁盘已经()。
参考答案:格式化

第3题:
[单选题]互感器的安装、更换、拆除、现场校验应停电进行,( )侧有明显的断开点,( )回路断开。
A.一次、二次
B.二次、一次
C.一次、一次
D.二次、二次
参考答案:A


第4题: [单项选择]
临床医学研究中的知情同意原则()
A. 欺骗、威胁、利诱进行医学临床实验违反了道德和法律
B. 负担和受益要公正分配
C. 受试者与研究者之间应保密
D. 死亡家属有权获得赔偿
E. 需获得伦理专家委员会(或主管部门)的批准
参考答案:A

第5题:
[多选题]关于此案,下列说法正确的是
A.食品厂没有卫生许可证则不 能营业
B.县卫生局应赔偿食品厂合法 财产损失
C.赔偿费用应由卫生局局长个 人支付
D.应责令有故意或者重大过失 的公务员承担部分或者全部 费用
参考答案:ABD


第6题:
[多选题]TYJL-ADX型计算机联锁,从FCX板上的( )指示灯状态可以判断该系启动时有异常
A.A、RUN灯闪灯
B.B、ERR灯红灯
C. C、STBY灯灭灯
D. D、ERR灯红灯
参考答案:ACD


第7题:
[单选题]我国医疗急救电话“120”或“( )”。
A.119
B.122
C.999
参考答案:C


第8题: [名词解释]
菌株
参考答案: 可以通过从自然界中纯种分离、或通过在实验中诱变而获得的、具有较稳定遗传性的同一菌种的变异类型。

第9题:
[判断题]单位的主要负责人是本单位的消防安全责任人。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题: [多项选择]
关于注射剂和输液说法正确的是:
A. 注射剂灌封后必须在12小时内进行灭菌
B. 对热稳定的药物均应采用热压灭菌法
C. 输液自药液配置至灭菌一般在12小时内完成
D. 注射剂生产中的滤过一般采用粗滤与精滤相结合
E. 输液中可加入适量防腐剂
参考答案:A,B,D

第11题:
[简答题]信号系统知识点如下
参考答案:站场图上,屏蔽门切除显示红色横线。


第12题: [单项选择]
患者黄某,女性,45岁,因子宫肌瘤入院。行手术切除,术后输注悬浮红细脆2U。于输血后1小时出现血红蛋白尿,查体,该患者体温正常,没有发冷、寒战、发热、头痛、腰背疼痛、腹痛、胸前压迫感、呼吸困难、发绀、黄疸等症状。该患者最有可能的输血不良反应为()。
A. 发热反应
B. 过敏反应
C. 急性溶血反应
D. 迟发性溶血反应
E. 输血相关急性肺损伤
参考答案:C
答案解析:该患者于输血后1小时出现血红蛋白尿,符合急性溶血反应的特征。查体排除了发热反应、过敏反应和输血相关急性肺损伤。另外,血管内溶血的特征是血浆中_出现大量血红蛋白和出现血红蛋白尿。血管内溶血常见于急性溶血

第13题:
[判断题]全线按右侧行车,双线单方向自东海路往天津站方向(天津市区方向)为上行方向,自天津站往东海路方向(滨海新区方向)为下行方向。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题:
[单选题]根据《合同法》规定,下列关于租赁合同的说法中,正确的是(  )。
A.承租人应当履行租赁物的维修义务
B.未采用书面形式的租赁合同无效
C.租赁超过20年的,超过部分无效
D.租赁合同是双务、有偿、实践合同
参考答案:C
(1)选项A:出租人应当履行租赁物的维修义务,但当事人另有约定的除外。(2)选项B:当事人未采用书面形式的,视为不定期租赁。(3)选项D:租赁合同是双务、有偿、诺成合同。

第15题: [单项选择]
刘女士,45岁,患肝硬化6年,移动性浊音阳性。近两天突然呕血约1000ml,现出现烦躁不安,扑翼样震颤,脑电图异常。对该患者的治疗正确的是
A. 使用镇静安眠药
B. 口服乳果糖
C. 大量使用排钾利尿药
D. 快速放净腹水
E. 肥皂水灌肠
参考答案:B
答案解析:患者为肝硬化腹水,因为上消化道出血会诱发肝性脑病,所以应口服乳果糖进行治疗,以酸化肠道,减少氨的产生。避免快速、大量排钾利尿和放腹水,尽量不用镇静安眠药,以免药物掩盖病情,同时减少药物对肝的损害。忌用

第16题:
[单选题]移动式设备的移动电源线应采用( )。
A.聚乙烯绝缘双绞软线
B.聚乙烯绝缘护套线
C.阻燃型聚乙烯绝缘软铜线
D.橡套软电缆或聚乙烯护套软电缆
参考答案:D


第17题: [判断题]
防雷补偿器的局部耐压为250V,接收工作电压为90V。
参考答案:对

第18题: [单项选择]
下列有关流行性出血热多尿期的描述,不正确的是()。
A. 一般出现在病程的9~14日
B. 每日尿量可多达15000ml
C. 可发生休克
D. 移行期血中BUN和Cr即开始下降
E. 多尿早期尿毒症症状加重
参考答案:D

第19题: [多项选择]
下列哪些是颈内静脉的穿刺点?()
A. 胸锁乳突肌前缘中点
B. 胸锁乳突肌后缘中点
C. 胸锁乳突肌后缘中、下1/3交界点
D. 胸锁乳突肌的锁骨头、胸骨头和锁骨组成的三角区顶点
E. 胸锁乳突肌与锁肌夹角平分线距顶点0.5-1cm
参考答案:A,C,D

第20题: [多项选择]
为新民主主义向社会主义的转变提供重要的理论基础的重要文献是
A. 《关于正确处理人民内部的矛盾》
B. 《论十大关系》
C. 《中国人民政治协商会议共同纲领》
D. 《在中国共产党第七届中央委员会第二次会议上的报告》
参考答案:C,D

第21题:
[单选题]几个电容器并联时,以下( )是不对的。[221030205]
A.等效电容为各电容之和
B.等效电容为各电容倒数之和的倒数
C.总电压取决于击穿电压最低的电容器
D.各电容器两端的电压相同
参考答案:B


第22题:
[单选题]停电检修的线路如与另一回带电线路相交叉或接近,以致工作时人员和工器具可能和另一回导线接触或接近至表4规定的安全距离以内,则另一回线路也应()。
A.停电
B.接地
C.停电并予接地
D.停用重合闸
参考答案:C


第23题:
[单选题]下列检查中,可肯定甲状旁腺功能减退症的诊断是:
A.血钙降低,血磷增高
B.尿钙、尿磷排量减少
C.碱性磷酸酶增高
D.静滴外源性PTH后尿磷、cAMP增高
E.血PTH明显增高
参考答案:D


第24题: [多项选择]
根据《中国移动业务支撑系统工程通用验收规范》信息模型按照概念聚类的原则,BOSS/CRM分为()
A. 客户域、用户域、帐户域
B. 帐务域、营销服务域、资源域
C. 客户交互域、产品域
D. 服务开通域、通用域
参考答案:A,B,C,D

第25题: [多项选择]
发展中国家的政治体制类型包括()
A. 总统共和制
B. 议会共和制
C. 君主专制
D. 军人政权
参考答案:A, B, C, D

第26题:
[多选题]由于人们的社会环境、思想观念、利益需要、人生经历和性格特征的差异,由于人们面临的社会生活是多方面的,因此信念具有(   )。
A.多样性
B.共同性
C.层次性
D.随意性
参考答案:AC
3

第27题: [单项选择]
根据企业破产法律制度的规定,债务人或者管理人应当自人民法院裁定债务人重整之日起( )内,同时向人民法院和债权人会议提交重整计划草案。
A. 1个月
B. 3个月
C. 6个月
D. 2年
参考答案:C
答案解析:[解析] 债务人或者管理人应当自人民法院裁定债务人重整之日起6个月内,同时向人民法院和债权人会议提交重整计划草案。

第28题:
[单选题]万某向公安机关控告警察张某收受礼品的行为。受理部门应将查处结果告知( )。
A.万某
B.万某的亲戚
C.有关媒体
D.万某的同事
参考答案:A


第29题: [多项选择]
在非对称信息理论中,我们根据划分角度的不同,将信息的非对称性划分为()
A. 非对称发生的时间
B. 非对称信息的内容
C. 非对称信息的地点
D. 非对称信息的对象
参考答案:A, B

第30题: [单项选择]
我行贴现、转贴现等业务利息在业务发生时全部计入递延科目,并按照贴现期限逐日摊销,体现的是( )。
A. 权责发生制原则
B. 收付实现制原则
C. 谨慎性原则
D. 可比性原则
参考答案:A

第31题:
[单选题]常用来作为平均收益率的无偏估计的指标是()。
A.算术平均收益率
B.时间加权收益车
C.加权平均收益率
D.几何平均收益率
参考答案:A
算术平均收益率是对平均收益率的一个无偏估计,常用于对将来收益率的估计。

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