参考答案: （1）以水为主要加热介质；
（2）主料多数是经过油炸、煎炒或蒸煮等的半成品（也有直接用鲜料制的）；
（3）在烧制过程中，用中等小火加热，烧的时间随原料老嫩、大小而不同；
（4）烧菜的汤汁一般为原料的四分之一左右；
（5）烧至菜肴制作后期，转旺火挂芡或不挂芡。
第2题: [填空题]重轨拉伸试样的选取位置一般在轧制方向1/2轨头的（）。
参考答案:中央
第3题: [单项选择]患者男，25岁，心前区疼痛1周伴低热，轻咳、气促。查体：Bp110/80mmHg，颈静脉充盈，双肺呼吸音稍粗，心尖搏动位于心浊音界内0.5～1.0cm，HR108次/min，律齐，肝肋下2cm，质软，腹部移动性浊音（－），双下肢无水肿。X线示肺纹理无明显增多，心影增大，实验室检查cTnI阴性。该患者已接受心电图检查，其可能的表现不包含（）
A. 窦性心动过缓
B. 窦性心动过速
C. ST段弓背向下型抬高
D. QRS波群低电压
E. P-R段压低
参考答案:A
第4题:[单选题]常先困脾的邪气是
A.风
B.火
C.湿
D.寒
E.燥
参考答案:C
第5题:[判断题]当前我国实行的“5min时间”消防救援站布局原则是由“10min消防时间”得来。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第6题:[判断题]从安全生产角度解释,危险源是指可能造成人员伤害、职业相关病症、财产损失、作业环境破坏或其他损失的根源或状态。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第7题: [单项选择]（）是指采取弄虚作假和欺骗手段，骗取出口退（免）税或减免税款的行为。
A. 骗税
B. 抗税
C. 偷税
D. 欠税
参考答案:A
第8题:[判断题]所谓道德的本质，是指道德作为道德而区别于其他社会现象的根本属性。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第9题:[判断题]电工可以穿防静电鞋工作。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第10题:[单选题]在风力（）级及以上、雨雪天，焊接或切割应采取防风、防雨雪的措施。
A.4
B.5
C.6
D.7
E.略
F.略
参考答案:B
第11题:[单选题]油黏度过高可能是造成( )现象的因素之一。
A.油泵有噪声
B.油压不稳定
C.油泵不喷油
D.油泵损坏
参考答案:C
第12题: [单项选择]鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。
A. 60％
B. 80％
C. 95％
D. 70％
参考答案:C
第13题:[单选题]根据企业所得税法律制度的规定，下列固定资产中，可以计算折扣在税前扣除的是（ ）。
A.未投入使用的机器设备
B.未投入使用的房屋
C.以经营租赁方式租入的固定资产
D.以融资租赁方式租出的固定资产
参考答案:B
下列固定资产不得计算折旧扣除：（ 1 ）房屋、建筑物以外未投入使用的固定资产；（ 2 ）以经营租赁方式租入的固定资产；（ 3 ）以融资租赁方式租出的固定资产；（ 4）已足额提取折旧仍继续使用的固定资产；（ 5 ）与经营活动无关的固定资产；（ 6 ）单独估价作为固定资产入账的土地；（ 7 ）其他不得计提折旧扣除的固定资产。
第14题:[填空题]集中联锁车站的进站、进路、出站信号机,通过信号机,当机车或车辆( )越过该信号机后自动关闭。
参考答案:第一轮对
第15题:[多选题]驼峰测量设备有（ ）。
A.测速设备
B.测阻设备
C.测重设备
D.测长设备
参考答案:ABCD
第16题: [单项选择]关于煮沸消毒法，哪种说法是不恰当的（）。
A. 可使刀刃锋利性受损
B. 煮沸时间应为30分钟
C. 消毒时间自浸入计算，一般15～20分钟
D. 适用于耐热、耐温物品
E. 加人2%碳酸氢钠，可缩短消毒时间
参考答案:C
第17题:[填空题]管道施工要求和连接方法是;管道施工应对所有工具 进行详细检查,有( )的应修好后再用。管道的连接方法有法兰连接、 螺纹连接、承插焊连接、( )等。
参考答案:损坏 | 对焊连接
第18题:[单选题]对于患职业病的护士，应享受以下权利，除了
A.依法享受国家规定的职业病待遇
B.诊疗、康复费用按照国家有关工伤社会保险的规定执行
C.被诊断患有职业病，但用人单位没有依法参加工伤社会保险的，其医疗的生活保障由用人单位承担
D.用人单位除负责患职业病护士的生活保障外，不负责其他经济损失，护士不得向用人单位提出赔偿要求
E.明确职业病诊断，可由工伤社会保险给付
参考答案:D
第19题:[单选题]M受体激动的效应不包括( )
A.瞳孔缩小
B.膀胱收缩
C.唾液分泌增加
D.血管舒张
E.心脏兴奋
参考答案:E
第20题:[单选题]井下使用的橡套电缆( )采用阻燃电缆。
A.必须
B.严禁
C.不准
D.杜绝
E.略
F.略
G.略
H.略
参考答案:A
第21题:[单选题]个体经济、 私营经济等非公有制经济是社会主义市场经济的重要组 成部分， 下列关于国家对非公有制的基本政策的说法正确的是？
A.保障其巩固
B.鼓励、 指导、 帮助
C.鼓励、 支持和引导， 并依法监督和管理
D. 支持、 指导和帮助， 并依法监督和管理
参考答案:C
第22题: [单项选择]进入新世纪以来，金砖国家逐渐成为推动世界经济发展强有力的新发动机，对世界经济增长的贡献已超过50%，在国际事务中的影响也与日俱增。这表明（）
A. 国际政治经济秩序发生了根本性的变化
B. 南北发展不平衡仍是全球最突出的问题
C. 世界政治经济格局正逐步向多极化演进
D. 发展经济是发展中国家面临的共同问题
参考答案:C
答案解析:
进入新世纪以来，金砖国家逐渐成为推动世界经济发展强有力的新发动机，对世界经济增长的贡献已超过50%，在国际事务中的影响也与日俱增。金砖国家，包括巴西、俄罗斯、印度和中国、南非，全球新的六大
第23题:[判断题]《建设工程质量管理条例》是我国第一部建设配套的行为法规，也是我国第一部建筑工程质量条例。
A.正确
B.错误
参考答案:A
《建设工程质量管理条例》是《中华人民共和国建筑法》颁布实施后指定的第一部配套的行政法规，我国第一部建设配套的行为法规，也是我国第一部建筑工程质量条例。
第24题:[单选题]根据《运营事业总部接触轨区域安全管理规定》：任何人员及所持物件（经检测合格的绝缘工具除外）与带电接触轨的距离不得小于___毫米。
A.A、500
B.B、700
C.C、1000
D.D、1200
参考答案:B
第25题: [单项选择]表达式10 ＞ 5 &&6%3的值是
A. -1
B. 非零值
C. 0
D. 1
参考答案:C
答案解析:【命题目的】考查/和%运算符的意义。
【解题要点】逻辑与运算符为真的前提是两边的表达式都为真，本题中6%3的值为 0，显然该表达式的值应该为0。
【考点链接】/是整除运算符，当两个操作数都
第26题:[单选题]在铝热焊剂中应用石墨粉是为了（）
A.增加钢中的碳
B.还原氧化铁
C.脱氧
D.脱硫
参考答案:A
第27题:[判断题]消防手套适用于消防员在一般灭火作业时穿戴,不适合在高风险场合下进行特殊消防作业时使用,也不适用于化学、生物、电气以及电磁、核辐射等危险场所。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第28题:[多选题]《山东省安全生产举报奖励办法》要求，对举报事故隐患和非法违法行为，经核查属实的，分档对有功的实名举报人给予（ ）等不同额度的现金奖励。
A.50万
B.40万
C.30万
D. 20万
E.10万
参考答案:ACDE
第29题:[单选题][JXJK043-01-Y] 工程师法压井，加重压井液由地面到达钻头这段时间内，调节节流阀，按立管压力进度曲线来控制立管压力，即（ ）。
A.终了循环立管总压力逐渐减小
B.由初始立管总压力降到终了立管总压力
C.初始循环立管总压力逐渐增大
D.由终了立管总压力降到初始立管总压力
参考答案:B
第30题: [单项选择]中国国家标准汉字信息交换编码是( )。
A. GB 2312-80
B. GBK
C. UCS
D. BIG-5
参考答案:A
答案解析:GB 2312-80是中国人民共和国国家标准汉字信息交换用编码，习惯上称为国际码、GB码或区位码。
第31题:[单选题]刑法中的从重处罚是指()。
A.在法定刑中间线以上判刑
B.在法定刑幅度内判处最重的刑罚
C.在法定刑幅度内判处比没有该从重处罚情节时相对更重的刑罚
D.在法定刑最高限以上判刑
参考答案:C
从重处罚是指在法定处罚种类和幅度内对行为人适用较重种类或者较高幅度的处罚。它表明应受处罚的行为是严重的，只有对行为人处较重的处罚，通过加重行为人的责任，才能保持行政处罚与违法行为的性质和情节相适应。
第32题:[判断题]电力变压器的绕组匝数多的一边电压高,匝数少的一边电压低,电压低的一侧电流小( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第33题: [单项选择]When was Apple Computer foundedWhat was invented by Nolan Bushnell in 1972
A. a new machine
B. a new software
C. the first video game
参考答案:C
第34题:[单选题]对装过活动物、鲜鱼介类、污 秽品等货物的车辆，以及受易腐货物污染的冷藏车和《危险货物运输规则》中规定必须洗刷消毒的货车，由（ ）洗刷并按规定或依照卫生（兽医）人员的要求进行消毒，费用由收货人负担。
A.铁路负责
B.托运人
C.收货人
D.专业人员
参考答案:A
