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题目内容:
[简答题]

食品中的苦味物质呈味机理?


参考答案: 苦味化合物与味觉感受器的位点之间的作用为AH/B结构,苦味化合物分子中的质子给体(AH)一般是-OH、-C(OH)COCH3、-CHCOOCH3、-NH等,而质子受体(B)为-CHO、-COOH、-COOCH3,AH和B之间距离为0.15nm。
热门题目:
第1题: [多项选择]1:16、1:32的分光器理论上光衰减值分别是()
A. -12dBm
B. -9dBm
C. -15dBm
D. -18dBm
参考答案:A, C

第2题:
[单选题]工作负责人王某带领工作班成员李某、赵某到变电站开展工作,李某、赵某应()。
A.明确被监护人员、监护范围和内容。
B.及时发现并制止被监护人员违章指挥、违章作业和违反劳动纪律的行为。
C.相互关心作业安全,不伤害自己,不伤害他人,不被他人伤害和保护他人不受伤害。
D.亲自并正确完整地填写工作票。
参考答案:C


第3题: [填空题]以下程序运行后的输出结果是______。
main( )
int a=3,b=4,c=5,t=99;
if(b<a&&a<c)t=a;a=c;c=t;
if(a<c&&b<c)t=b;b=a;a=t
printf("%d%d%d/n",a,b,c);

参考答案:4 5 99
答案解析:[解析] a、b、c的初值为3、4、5,t的初值为99,if语句的条件“b<a&&b<c”为假,不执行“t=a;”,但紧随其后的“a=c;c=t;”与此if语句无关,仍被执行。此时a的值为5,b的值仍

第4题:
[多选题]电离辐射的医学应用十分广泛和普遍,主要分三大类应用,为( )。
A.X 射线诊断和介入放射学
B.放射治疗
C.辐射育种
D.核医学
E.核磁共振
参考答案:ABD


第5题:
[单选题]《铁路技术管理规程》规定,峰下线路采用三开道岔不得小于( )。
A.6号
B.7号
C.9号
D.12号
参考答案:B


第6题:
[单选题]利用交流接触器作欠压保护的原理是当电压不足时,线圈产生的( )不足,触头分断。(1.0分)
A.涡流
B.磁力
C.热量
参考答案:B


第7题:
[填空题]茅台酒高温大曲的作用: ( )
参考答案:糖化发酵剂、提供菌源、投粮、生香


第8题: [单项选择]
免疫荧光标记技术与酶免疫组织化学技术比较具有的优点()
A. 敏感性更高
B. 可用电镜观察
C. 便于对细胞微细结构的分辨
D. 可同时检测多种抗原
E. 染色标本可长期保存
参考答案:D

第9题:
[单选题](44496)50kg/m 钢轨 12.5m 普通线路地段,接头螺栓扭矩应不小()。(1.0分)
A.400N•m
B.500N•m
C.600N•m
D.700N•m
参考答案:A


第10题:
[单选题]在线路中心线距站台边缘为( )的正线、到发线办理动车组列车通过时,在环境风速不大于15 m/s情况下,速度不得超过80 km/h;当环境风速超过15 m/s时,动车组运行速度不得超过45 km/h,并注意运行。
A.1550 mm
B.1650 mm
C.1750 mm
D.1850 mm
参考答案:C


第11题: [多项选择]
近代学者将元杂剧分为()。
A. 爱情婚姻剧
B. 家庭伦理剧
C. 神仙道化剧
D. 公案剧
E. 历史剧
参考答案:A,B,C,D,E

第12题:
[单选题]针对高压新装.增容,在竣工检验合格,签订《供用电合同》及相关协议,并结清业务费用后,我们将在5个工作日内为您( )。
A. 装表接电
B.审核通电
C. 电力供应
D. 通电
参考答案:A


第13题:
[单选题] 配电第一种工作票,应在工作( )送达设备运维管理单位(包括信息系统送达)。
A. 前两天
B. 前一天
C. 当天
D. 前一周
参考答案:B


第14题:
[多选题]营销作业场所,梯子使用注意事项有哪些?()
A.近电作业不得使用金属梯,运行的变电站内作业应使用绝缘梯,其他各类营销现场作业宜使用绝缘梯。
B.梯子应坚固完整,有防滑措施,并定期送检。
C.梯子的支柱应能承受攀登时作业人员及所携带的工具、材料的总重量,并满足0.2倍的裕度。
D.梯子的支柱应能承受攀登时作业人员及所携带的工具、材料的总重量。
参考答案:ABC


第15题: [多项选择]
高血压患者术前准备项目注意
A. 低盐低脂饮食
B. 术前必须将血压降至正常
C. 术前适当服用镇静药
D. 血压高于160/102 mmHg者,术前宜用复方降压片
E. 术前需应用止血药
参考答案:A,C,D

第16题:
[判断题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,起重作业使用开门滑车时,应将开门勾环扣紧,防止绳索自动跑出。()
A.正确
B.错误
参考答案:A
使用开门滑车时,应将开门勾环扣紧,防止绳索自动跑出。

第17题:
[单选题]天翼云桌面系统盘的大小为( )。
A.40G
B.80G
C.120G
D.160G
参考答案:B


第18题:
[判断题]《空调列车服务质量规范》佩戴职务标志,胸章牌(长方形职务标志)戴于左胸口袋上方正中,下边沿距口袋1厘米处(无口袋的戴于相应位置)。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题: [单项选择]
磷酸铁锂电池单体标称电压为()V。
A. 3.2
B. 3.7
C. 1.5
D. 2
参考答案:A

第20题:
[单选题]因误乘或坐过了站,在原票有效期不能到达时,应根据()至正当到站间的里程,重新计算车票有效期
A.指定交站
B.新发站
C.折返站
D.换乘站
参考答案:C


第21题:
[单选题]客流的主要组成要素是( )。
A.流量、流向、流程
B.流量、流向、流时
C.流向、流程、流时
D.流程、流时、位移
参考答案:A


第22题:
[判断题]爆炸物质在爆炸过程中都是由化学爆炸引起的。( )解析:(物理爆炸)
A.正确
B.错误
参考答案:B


第23题:
[单选题]( )按照婚姻的前后顺序来分,可将家庭分为( )和新生家庭。
A.原生家庭
B.重组家庭
C.新婚家庭
D.单亲家庭
参考答案:A


第24题:
[单选题]热菜的香味是随(  )扩散的,而冷菜的香味必须在( )时才能感知。
A.分子,品尝
B.加热,入口
C.冷空气,咀嚼
D.热空气,咀嚼
参考答案:D


第25题:
[多选题]工业上防止硫化亚铁自燃的方式有:( )。
A.隔离法
B.钝化法
C.清洗法
D.通风法
参考答案:ABC


第26题:
[单选题]委托是指行政处罚主体委托其他组织或个人以该主体名义代为实施处罚,由该主体承担后果的制度。(
A.A.错误
B.B.正确
参考答案:B


第27题:
[单选题]与宫颈癌发病有关的病原是
A.EBV
B.HTLV-1
C.HIV
D.HCV
E.HPV
参考答案:E


第28题:
[单选题]国、省、县道站宜选择在 ( )或 ( ) 一侧并依托城镇。( )
A.道路右侧,出口
B.道路左侧,入口
C.主流车道,干道出城
D.依托乡镇兼顾主要干道
参考答案:C


第29题:
[单选题]登记误差不会出现在( )。
A.A:计算环节。
B.B:抽样环节。
C.C:记录环节。
D.D:汇总环节。
E.略
F.略
参考答案:B


第30题: [单项选择]
低压缸排汽温度到达()℃时进行喷水。
A. 50℃;
B. 60℃;
C. 70℃;
D. 80℃。
参考答案:D

第31题:
[多选题]建筑结构倒塌破坏的征兆()。
A.玻璃破碎
B.墙体晃动
C.结构变形
D.异常声响
参考答案:CD


第32题:
[填空题]CRH2型动车组制动控制装置增压缸由气缸部分、液压发生部分、______构成,用来驱动卡钳装置。
参考答案:压力控制阀


第33题:
[判断题]行政机关按简易程序作出行政处罚决定的,可以不制作当场处罚决定书。
A.正确
B.错误
参考答案:B


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