第1题: [简答题]稀奶油的成熟是怎样的？
参考答案:
为了使搅拌操作能顺利进行，在搅拌前必须使稀奶油充分冷却成熟。脂肪组织经过加热杀菌溶解后，冷却到油脂肪的凝固点以下，使其重新完全凝固，部分脂肪变为固体结晶状态。稀奶油的成熟条件：制造甜性奶油时，冷却温度可达5℃以下，酸性奶油则冷却至稀奶油发酵温度（18-20℃），在发酵前后或同时进行。稀奶油中脂肪变硬程度，季节的变化和物理成熟的温度和时间，在低温下成熟时，发生平衡状态的时间早于高温下成熟。成熟的温度越低，则脂肪结晶越快，亦即稀奶油成熟所需要的时间越短，稀奶油成熟的时间与冷却的时间的关系，见表温度0℃物理成熟的应保持的时间为0.5-1小时；1℃物理成熟的应保持的时间为1-2小时；2℃物理成熟的应保持的时间为2-4小时；3℃物理成熟的应保持的时间为3-5小时；4℃物理成熟的应保持的时间为4-6小时；6℃物理成熟的应保持的时间为6-8小时；8℃物理成熟的应保持的时间为8-12小时；稀奶油的成熟条件，对以后的全部工业过程有极大的影响。如果成熟不足时，就会造成奶油团粒松散，脂肪损失于酪乳的数量增加，并在奶油压炼是，形成糊状，水分排不出而形成次品。稀奶油温度在太低时进行成熟，会使奶油团粒过硬而延长加工过程，应该在较高温度下进行搅拌。一般较适宜的成熟温度为3-5℃。在成熟过程中，除了能使奶油脂肪球膜弹性降低外，还能是奶油产香。是由于柠檬酸链球菌。生成丁二酮并与成熟过程中的羟丁酮，形成浓郁香味。因此在奶油的产品中，往往有种鲜牛乳没有的香味。
第2题:[单选题]以下股权结构类型，哪种代理行洗钱风险最高。（ ）
A.中央政府出资或控股
B.地方政府出资或控股
C.非政府出资或控股
D.难以获知股权或控制权结构
参考答案:D
第3题:[单选题]起重作业中，如遇有（ ）级及以上大风或雷暴、冰雹、大雪等恶劣天气时，停止起重和露天高处作业。
A.A.四
B.B.五
C.C.六
D.D.七
参考答案:C
第4题:[填空题]行车司机操作的基本要求是( )。
参考答案:稳、准、快、安全
第5题: [简答题]三级以上汽车客运站车辆安全例行检查采用的计算机系统应具备哪些功能？
参考答案:
应具有车辆信息登录、检查数据存储、检查信息查询、检查报告生成、人工录入等功能。
第6题:[简答题]简述“长征精神”及走好今天长征精神路,需要遵循的原则。
参考答案:1)长征精神,就是把全国人民和中华民族的根本利益看得高于一切,坚定革命的理想和信念,坚信正义事业必然胜利的精神;就是为了救国救民,不怕任何艰难险阻、不惜付出一切牺牲的精神;就是坚持独立自主、实事求是,一切从实际出发的精神;就是顾全大局、严格纪律、紧密团结的精神;就是紧紧依靠人民群众、同人民群众生死相依、患难与共、艰苦奋斗的精神。长征精神对开启社会主义现代化建设新征程的指导意义;2)弘扬长征精神,走好今天长征路,需要遵循的原则:第一,必须坚定共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想信念,为崇高理想信念而矢志奋斗;第二,必须坚定“四个自信”,为夺取中国特色社会主义伟大事业新胜利而矢志奋斗;第三,必须把人民放在心中最高位置,坚持一切为了人民,一切依靠人民,为人民过山更加美好生活而矢志奋斗;第四,必须把握方向、统揽大局、统筹全局,为实现我们的总任务、总布局、总目标而矢志奋斗;第五,必须建设同我国国际地位相称、同国家安全和发展利益相适应的巩固国防和强大军队,为维护国家安全和世界和平而矢志奋斗;第六,必须加强党的领导,坚持全面从严治党,为推进党的建设的问题大工程而矢志奋斗。
第7题: [单项选择]关于防电器着火的叙述，不正确的是（）。
A. 安装电开关应与防火要求相适应
B. 开关的额定电流和额定电压均应和实际使用的情况相适应
C. 线路和设备应连接牢固，避免产生过大的接触电阻
D. 单极开关必须连接在零线上
参考答案:D
第8题: [判断题]互联网上网服务营业场所经营单位不的涂改《网络文化经营许可证》。
参考答案:对
第9题:[单选题]颅盖骨内的骨松质称为:
A.内板
B.外板
C.骨板
D.板障
E.骨缝
参考答案:D
第10题:[多选题]以下不属于郑州地铁电客车贯通道内装检查标准()。
A.顶护板处无漏水痕迹
B.侧护板、顶护板无脱漆、无裂纹
C.与车体连接无脱开
D.检查侧护板与转轴机构体安装螺钉齐全
E..渡板无变形、无起翘
参考答案:CD
第11题:[判断题]循环罐与地面大面积冻在一起时,应使用大吨位的吊车起吊。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第12题:[填空题]国务院批准和国务院授权中国人民银行制定的各种利率为法定利率。法定利率的公布、实施由( )负责。
参考答案:中国人民银行总行
第13题:[判断题]《铁路站车广告管理办法》中，音频播放客运作业信息前后10分钟不得播放广告。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第14题:[单选题]待用间隔（母线连接排、引线已接上母线的备用间隔）送电正常后，将待用间隔转为（ ）状态，其隔离开关操作手柄、网门应加锁
A. A.运行
B.B.热备用
C.C.冷备用
D.D.检修
参考答案:C
第15题:[判断题]
个人质押贷款的对象主要满足的条件:一是中国境内居住,具有完全民事行为能力的自然人;二是提供商业银行认可的有效质物作为质押担保。() (1分)
A.正确
B.错误
参考答案:B
第16题:[判断题]334.(91207)更换250型阀门推力轴承与铜套的操作方法是：将阀门开大，依次卸掉手轮压帽、手轮、手轮键、轴承压盖，顺着丝杆螺纹退出铜套，取出旧轴承，换上新轴承加上黄油。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第17题:[判断题]判断题(1分)
随着1956年社会主义改造的完成,以生产资料公有制、按劳分配和计划经济体制为特征的社会主义经济制度建立起来,这是中国进入社会主义社会最主要的标志。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第18题:[多选题]单位活期存款账户又称为单位结算账户，包括（）
A.基本存款账户
B.一般存款账户
C.专用存款账户
D.临时存款账户
E.保证金账户
参考答案:ABCD
单位活期存款账户又称为单位结算账户，包括基本存款账户、一般存款账户、专用存款账户和临时存款账户。
考点
存款业务
第19题:[单选题]在使用价值接近，相互可替代商品之间，价格与需求变动的规律是（ ）。
A.替代品价格上升，被替代品需求减少
B.替代品价格上升，被替代品需求增加
C.替代品价格上升，被替代品需求不变
D.无稳定变动规律
参考答案:B
本题考查的是需求、供给与均衡价格。在相互替代商品之间，某一种商品价格上升，消费者就会把其需求转向替代品，从而使替代品需求增加，被替代品需求减少。同一种商品的价格与自身需求呈反比（需求规律）。
第20题:[单选题]保险丝残留部分少，有喷溅痕迹，这是由（ ）造成的。
A.过负荷
B.短路
C.火烧
D.人为
参考答案:B
第21题: [单项选择]因为（ ）不同，所以设计一日个别化教学计划要分解成若干步骤，小步伐进行。
A. 婴儿的能力
B. 施教者的能力
C. 婴儿的家庭条件
D. 婴儿的兴趣
参考答案:A
第22题:[多选题] "报表填写/录入必须( )各项内容必须按要求填写
A.真实
B.准确
C.完整
D.及时"
参考答案:ABCD
第23题:[判断题]在高柱信号机上禁止上、下同时作业，不得将工具、材料放在信号机上，不准上下抛递工具、材料，不得人扛、手提笨重物品及工具攀登高柱信号机
A.正确
B.错误
参考答案:A
第24题:[多选题]处置危化品槽车泄漏事侦察检测的内容有( )。
A. 泄漏时间、泄漏量
B. 槽车容量,泄漏部位及其大小
C. 现场气体浓度和扩散范围
D. 风力风向等气象指标
参考答案:ABCD
第25题:[单选题]对于企业负责人来说，需要对安全生产管理方面的法律法规有系统性的了解：单选题某施工企业发生了一起一般事故，可以处罚（）万元的罚款。
A.10
B.30
C.60
D.100
参考答案:B
第26题:[单选题]银行汇票的提示付款期限自出票日起1个月,持票人超过付款期限提示付款的,代理付款人仍予以受理。
A.正确
B.错误
参考答案:B
持票人超过付款期限提示付款的,代理付款人不予受理。
第27题:[判断题] 犬的条件反射包括:防御反射. 食物反射. 性反射. 自由反射. 姿势反射. 探求反射六种。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第28题:[单选题]李某因打伤王某被县公安局处以行政拘留15天处罚，李某不服，申请行政复议。不久，受害人王某向法院提起刑事自诉，法院经审理认为李某行为构成犯罪，判决拘役2个月。县公安局执法人员下列行为，违反行政处罚法定程序的有
A.县公安局派出两名执法人员检查张某住所，进行调查
B.县公安局执法人员进行询问未制作笔录
C.县公安局作出行政拘留决定未告知王某听证权利
D.县公安局执法人员在宣告处罚决定后当场向王某交付处罚决定书
参考答案:B
第29题:[单选题][T]A-B-C-002 5 2 3
一般蹬式便器有陶瓷材料、( )材料和塑钢整体厕所三种。
A.铝合金
B.木制
C.不锈钢
D.天然石料8
参考答案:C
第30题:[单选题]跨区间无缝线路采用Ⅲ型混凝土枕配置( )根/km。
A.1667
B.1760
C.1840
D.1920
参考答案:A
第31题:[单选题]运输中发现有毒气体气瓶漏气时,根据( )做好相应的人身防护措施。
A.气体性质
B.气体质量多少
C.车辆类型
参考答案:A
第32题:[不定项选择题]A.广藿香
A.厚朴
B.砂仁
C.白术
D.佩兰
E.暑天外感风寒，内伤生冷之畏寒发热，呕吐腹泻，首选
参考答案:A
第33题:[多选题]作业人员不准脚踏（ ）等。
A.钢轨面
B.道岔连接杆
C.尖轨
D.路肩
参考答案:ABC
第34题:[多选题]多选题(本题2分)
(2022年7月真题)销售人员从事理财产品销售活动,不得有下列情形( )。
A.擅自更改客户交易指令
B.接受客户全权委托,私自代理客户进行理财产品认购、申购、赎回等交易
C.证般其他机构的理财产品或销售人员
D.对客户做出盈亏承诺,与客户以口头或书面形式约定利益分成或亏损分担
E.在销售活动中为自己或他人获取不正当利益
参考答案:ABCDE
第35题: [多项选择]从胎儿到成年，人体少数组织、器官只有一次生长突增，如( )
A. 心脏
B. 大脑
C. 脊髓
D. 视觉器官
参考答案:B,C,D
答案解析:各组织和器官的生长模式中的神经系统型在人体生长发育过程中，各组织和器官的生长模式在时间进程中有所区别，可以归纳为四种，其中，神经系统型的生长模式为：只有一个生长突增期，其快速增长的时间主要为胎儿期到6
凌学峰搜题
