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题目内容:
[判断题]

川菜中的干烧技法在烧制时不加水,只加调料。( )


参考答案:错
答案解析:川菜中的干烧技法在烧制时一定要加水,烧制时卤汁和调味料都渗透或吸附在原料里面,成菜后锅中卤汁完全收干,所以称为干烧。
热门题目:
第1题:[单选题]瓦斯矿井生产的采掘工作面二氧化碳浓度应每班至少检查( )次。
A.1
B.2
C.3
D.4
E.略
F.略
G.略
H.略
参考答案:B


第2题: [名词解释]
霉变指数
参考答案: 是表征在一定环境气象条件下物品易霉变程度的指标。霉变的发生与温度、湿度有着非常密切的关系,最适宜霉菌繁殖的温度为28℃左右,并相对湿度越大霉菌繁殖越快。

第3题:
[判断题]我国是最早提出和进行信息化军事变革的国家。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第4题: [单项选择]
商业银行可以接受作为保证人的单位是( )。
A. 国家机关
B. 金融机构
C. 以公益为目的的事业单位、社会团体
D. 企业法人的职能部门
参考答案:B
答案解析:[解析] 选项ACD都是商业银行不接受作为保证人的单位。

第5题:
[多选题]举高车工作斗内电气操纵手柄可供消防员对云梯进行( )等操作。
A.回转
B.支撑
C.变幅
D.伸缩
E.修复
参考答案:ACD


第6题:
[判断题]坚持科学防洪,做好降雨天气预警预报。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[单选题]碗扣式双排脚手架应根据使用条件及荷载要求选择结构设计尺寸,横杆步距宜选用( )。
A.1.2m
B.1.5m
C.1.8m
D.2.0m
参考答案:C


第8题:
[单选题]一般工程变更,即涉及投资变化在三万元以内()在预备费范围内的设计变更。
A.或
B.且
C.及
参考答案:B


第9题: [单项选择]
各省公司应加强对代维公司的安全生产指导,定期进行安全生产检查,并将其()纳入考核。
A. 应急保障情况
B. 安全生产情况
C. 应急演练情况
D. 安全保障情况
参考答案:B

第10题:
[单选题]一端推进连挂有越出警冲标、妨碍邻线()作业的可能时禁止进行调车作业。
A.接车
B.发车
C.调车
D.接发列车
参考答案:C


第11题:
[单选题]对于整个锅炉机组而言,最佳煤粉细度是指( )。
A.磨煤机电耗最小时的细度
B.制粉系统出力最大时的细度
C.锅炉净效率最高时的煤粉细度
D.总制粉单耗最小时的煤粉细度
参考答案:C


第12题: [多项选择]
贫血按发病机制分类()
A. 红细胞生成减少即造血不良性贫血
B. 红细胞过度破坏即溶血性贫血
C. 失血性贫血
D. 小细胞低色素性贫血
E. 大细胞性贫血
参考答案:A, B, C
答案解析:贫血发病机制包括红细胞生成减少、破坏过多和失血性贫血。

第13题:
[判断题]载荷感觉器模拟的杆力与杆位移成正比。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第14题: [单项选择]
患者,30岁,3年前普查发现子宫肌瘤,定期检查子宫肌瘤无明显增大,月经周期规则,量中等,平时用安全套避孕,因停经42天就诊。除盆腔检查外,最常用的辅助诊断方法为()。
A. B超检查
B. 尿HCG
C. 诊刮
D. 宫腔镜检查
E. 黄体酮试验
参考答案:B

第15题:
[单选题]钢轨轻伤标准:钢轨低头包括轨端踏面压伤和磨耗在内.超过()用1m直尺测量最低处矢度)。
A.0.5mm
B.1mm
C.2mm
D.3mm
参考答案:D


第16题: [单项选择]
根据《合同法》的有关规定,下列关于运输合同的表述,正确的是( )。
A. 运输合同属于双务、有偿、实践、不要式合同
B. 若货物在运输中毁损灭失是由于托运人、收货人的过错造成的,承运人不负赔偿责任
C. 对于持优待票的旅客,在运输过程中因承运人的过错造成旅客受伤的不负赔偿责任
D. 在运输过程中旅客自带行李毁损灭失的,无论承运人是否有过错,都应当承担损害赔偿责任
参考答案:B
答案解析:[评析] 考查要点是运输合同。运输合同是双务、有偿、一般为诺成、通常为要式合同,故A项表述错误。承运人对货物运输过程中造成的毁损灭失承担损害赔偿责任,除非承运人能够证明货物的毁损灭失是由于不可抗力、货

第17题:
[判断题]断路器要建立专门记录,逐台统计其自动跳闸次数,当自动跳闸次数达到规定数值时应进行检修。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[不定项选择题]A.颌内牵引
A.颌间垂直牵引
B.颌外牵引
C.Ⅲ类颌间牵引
D.Ⅱ类颌间牵引
E.使下颌磨牙和上前牙均伸长、下颌发生顺时针方向旋转的颌间牵引是
参考答案:E


第19题: [单项选择]
男,40岁。水肿、乏力、腹胀2个月,有乙肝病史。查体:全身水肿,腹壁静脉曲张,腹水征(+)。下列哪项与该患者腹水形成无关()。
A. 钠与水的潴留
B. 血管滤过压增高
C. 血管通透性增加
D. 血浆胶体渗透压降低
E. 淋巴液生成过多
参考答案:C

第20题:
[单选题]绞棍的直径一般为( )。
A.40 mm,长度为500 mm,
B.50 mm,长度为500 mm。
C.40 mm,长度为600 mm,
D.50 mm,长度为600 mm,
参考答案:D


第21题: [单项选择]
企业购入乙公司股票20万股,作为交易性金融资产核算,支付的价款总额为165万元,其中包括已经宣告但尚未发放的现金股利10万元和相关税费8万元,则该交易性金融资产的入账价值为(  )万元。
A. 147
B. 155
C. 157
D. 165
参考答案:A

第22题: [单项选择]
凯恩斯在《通论》中指出( )。
A. 宏观均衡和大量失业并不矛盾
B. 工资和价格对市场上的非均衡不作反应
C. 管理总需求的干预政策能影响产业和就业
D. 以上均是
参考答案:D

第23题: [填空题]SQL查询语句中,用于记录分组查询的子句是 【11】
参考答案:GROUP BY
答案解析:[解析] 在SQL查询语句中,GROUP BY子句用于记录分组查询,一般跟在WHERE子句之后,没有WHERE子句时,跟在FROM子句之后。

第24题:
[多选题]《安全生产法》(2021年修订)第三十一条规定,生产经营单位新建、改建、扩建工程项目(以下统称建设项目)的安全设施,必须与主体工程( )。
A.同时设计
B.同时投入生产和使用
C.同时施工
D.同时监理
参考答案:ABC


第25题:
[填空题]ZDJ9转辙机检修作业时,检查尖轨爬行( )。普铁信号维规3.1.19
参考答案:≤20mm


第26题: [单项选择]
急性胰腺炎不会引起下列改变的是()
A. 假性囊肿
B. 糖尿病
C. 痢疾样大便
D. 休克
E. 血性腹水
参考答案:C

第27题:
[单选题]任何人发现有违《通信安规》的情况,应立即制止,经纠正后方可恢复作业。作业人员有权拒绝( );在发现危及电力通信系统安全的紧急情况时,有权停止作业,采取紧急措施,并立即报告。
A.强令冒险作业
B.违章指挥
C.违章指挥和强令冒险作业
D.危险作业
参考答案:C


第28题:
[判断题]驻站联络员、现场防护员必须参加施工例会,原则上会后不得临时更换。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[判断题] 电气试验中,测量电气设备的直流电阻一般采用钳形电流表
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题:
[判断题]用计算机生成或打印的工作票应使用统一的票面格式。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[单选题]指令类安全标志的颜色( )
A.红色
B.黄色
C.蓝色
D.绿色
参考答案:C


第32题: [多项选择]
当一张软盘写保护后,对盘中文件可以进行的操作是( )。
A. 复制文件
B. 移动文件
C. 打开文件
D. 删除文件
参考答案:A,C
答案解析:[解析] 当一张软盘写保护后,对软盘不能进行写操作,而移动文件和删除文件都属于写操作。

第33题:
[填空题]循环流化床锅炉过热器分高、低两级,中间设有喷水( ),尾部设有三级省煤器和一、二次风预热器。
参考答案:减温器


第34题:
[单选题]城市固体废物污染控制要大力开展( )。
A.废物集中处理
B.废物无害利用
C.废物无尘污染
D.废物综合利用
参考答案:D


第35题:
[判断题]( ) 紧急迫降客舱准备时,由乘务长指派广播最好的乘务员负责客舱广播。
A.正确
B.错误
参考答案:B


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