参考答案: 油脂酸败的原因是在贮藏期间因空气中的氧气，日光、微生物、酶等作用。
油脂酸败的类型可分为：水解型酸败、酮型酸败、氧化型酸败
油脂酸败的影响为：产生不愉快的气味，味变苦涩，甚至具有毒性。
第2题:[多选题]根据业扩报装服务现场标准化作业指导书（高压部分）规定，制定本标准化作业指导书的目的是为规范业扩报装现场服务作业管理，推行和实施标准化作业，提高工作（ ）和（ ），降低作业（ ）。
A.质量
B.效率
C.风险
D.水平
参考答案:ABC
第3题:[多选题]进食肉包子后，参与其消化的酶主要包括：
A.唾液淀粉酶
B.胃蛋白酶
C.胰脂肪酶
D.胰蛋白酶
参考答案:ABCD
第一步，本题考查生物医学知识。 第二步，A项：唾液中含有淀粉酶，能将粮谷类食品中的淀粉变成麦芽糖。如在吃肉包子时，久嚼不咽就会感觉有甜味，这就是淀粉在口腔内变成麦芽糖了。唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。A项正确。 B项：胃蛋白酶是人体一种很重要的消化性蛋白酶，是胃粘膜主细胞分泌的。我们吃进去的食物都要在胃部中经过分解和消化，才能够被人体吸收。胃粘膜会分泌多种酶来帮助食物消化，胃蛋白酶就是其中一种。B项正确。C项：胰脂肪酶则使脂肪分解为甘油和脂肪酸，在肠液中消化脂肪，从而起到促进消化和增进食欲的作用。C项正确。 D项：胰蛋白酶能使蛋白转化为蛋白胨，在肠液中消化蛋白质，从而起到促进消化和增进食欲的作用。D项正确。 因此，选择ABCD选项。
第4题: [单项选择]没有昼夜节律性变化的激素是
A. 血浆醛固酮
B. 睾酮
C. VMA
D. ACTH
E. 甲状腺素
参考答案:E
第5题:[多选题]在重点防火部位或场所以及禁止明火区动火作业，应填用动火工作票，其方式有（ ）。
A.填用配电一级动火工作票
B.填用配电二级动火工作票
C.填用三级动火工作票
D.填用作业指导书
参考答案:AB
第6题: [单项选择]钡餐示“食管远端鸟嘴样狭窄”，则可除外（ ）
A. 贲门失弛缓症
B. 食管裂孔疝
C. 消化性溃疡
D. 胃底贲门癌
E. 食管静脉曲张
参考答案:E
第7题:[单选题]操作系统中对文件的确切定义应该是____。
A.用户手写的程序和数据
B.打印在纸上的程序和数据
C.显示在屏幕上的程序和数据的集合
D.记录在存储介质上的程序和数据的集合
参考答案:D
第8题: [填空题]隐形眼镜片用的溶液
参考答案:22(33079000)
第9题:[填空题]安装接水槽应 ，先拱顶后侧墙。
参考答案:自上而下
第10题: [单项选择]肺痿，症见干咳少痰，咽痒气逆者，方选 （）
A. 清燥救肺汤
B. 竹叶石膏汤
C. 沙参麦冬汤
D. 知柏地黄丸
E. 桑白皮汤
参考答案:A
第11题:[单选题]列车长度应根据运行区段内各站到发线的有效长，并须预留( )的 附加制动距离确定。超长列车运行办法， 由铁路局规定。
A.20m
B.30m
C.40m
参考答案:B
第12题:[多选题]换流变压器例行试验项目中网侧绕组电阻要求正确的是(____)。
A.相间互差≤1%
B.相间互差≤ 2%
C.同相初值差不超过 ±1%
D.同相初值差不超过 ±2%
参考答案:BD
第13题:[单选题]水准仪粗平就是使圆水准器的气泡( )。
A.靠左
B.靠右
C.偏上
D.居中
参考答案:D
第14题:[单选题] 电缆路径的探测中的音峰法，就是将探测线圈的磁棒与地面呈（ ）方向，与电缆线路方向相垂直。此时接收的信号最强。
A. 平行
B. 45度角
C. 30度角
D. 垂直
参考答案:A
第15题:[单选题]接装时,接装单位指定装备战斗编组,列队( )行进至新列装装备前适当位置,成一列横队立正。
A.齐步
B.礼步
C.正步
D.跑步
参考答案:C
第16题:[简答题]你是单位负责人，如果你在单位食堂，听到有人议论新进员工已经好几个月没有发工资了。你会怎么做?
参考答案:第一,针对听到的事情核实情况,如不存在这种情况可置之不理,但要在大会或其他时候,教育下级平时不能制造虚假的舆论,以讹传讹。若存在这种情况,详细了解情况以及发生此事的原因。 第二,根据所了解的情况,进行不同的处理。如中间环节出现问题,对责任人严加批评并立即发放工资;如是一些无法克服的客观原因造成的,向大家公布原因。 第三,做好职工思想工作,总结经验教训。由于自己是在食堂才听见这些事情,可见问题的反映渠道不畅,应该开辟更多的问题反映渠道,让职工有问题时能够直接与我进行交流。 解题思路：了解情况+予以处理+事后总结。此题的答题思路比较简单，按部就班地列出各个步骤就行了。
第17题:[判断题]通道门进、出作业“三确认”，作业人员进作业通道门前或作业结束后出作业通道门时，均要由作业负责人在作业通道门内电话汇报，并拍照确认通道门编号状态、确认作业人数、确认工机具和材料数量，上传由段指挥中心进行盯控。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第18题:[判断题]ETC客户账户.是指为个人或单位开立的ETC通行账户。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第19题: [多项选择]晒干的冬菇微量元素含量丰富，下列哪些矿物质含量是大米的2倍以上______。
A. 铜
B. 铁
C. 锌
D. 硒
参考答案:B,C,D
第20题: [单项选择]下列选项中不属于范围确认方法基本步骤的是( )。
A. 测试
B. 评价
C. 处
D. 决策
参考答案:D
第21题: [单项选择]The little girl（ ） lying dead in the street.
A. found
B. founded
C. was founded
D. was found
参考答案:D
第22题: [填空题]电话拨号上网的速率一般是( )kbit/s。
参考答案:33.6kbit/s～56.6kbit/s
第23题:[单选题]S410T11.S038 进入水轮机（水泵）内部工作时，应严密关闭进水闸门（或进水阀），排除输水管内积水，并保持输水管道排水阀和蜗壳排水阀( )，做好隔离水源措施，防止突然来水。
A.全关闭
B.全开启
C.半关闭
D.半开启
参考答案:B
第24题:[判断题]ZD6-E型电动转辙机适用于转换重轨铁路正线上特种断面的尖轨道岔、大号码道岔以及严寒地区道岔。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第25题:[单选题]举高类消防车按功能用途不同分为( )大类。
A.登高平台消防车
B.举高喷射消防车
C.云梯消防车
D.登高平台消防车.举高喷射消防车.云梯消防车
参考答案:D
第26题:[多选题]CRH5A型动车组齿轮箱油位检查标准正确的有( )
A.未设置油位视窗的通过油位尺检查，最低液面应在上刻度线的下边缘和下刻度线的上边缘之间
B.未设置油位视窗的通过油位尺检查，最低液面高于下刻度线即可
C.设置油位视窗的动车组，最低液面应位于上、下刻度线之间
D.设置油位视窗的动车组，最低液面应高于下刻度线即可
参考答案:AC
第27题:[单选题]航次保险中载货船舶的保险期限是，载货船舶自起运港装货时开始，至目的港卸货完毕时终止。但自船舶抵达目的港当日午夜零时起，最多不得超过（ ）天。
A.90
B.60
C.30
D.10
参考答案:C
航次保险的保险期限按保险单订明的航次为准。起止时间的规定为：载货船舶自起运港装货时开始，至目的港卸货完毕时终止；但自船舶抵达目的港当日午夜零时起，最多不得超过30天。
第28题:[判断题]SS8型电力机车上采用的是光电式转速传感器。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第29题: [单项选择]
软件设计中划分模块的一个准则是 (15) 。两个模块之间的耦合方式中， (16) 合的耦合度最高， (17) 的耦合度最低。一个模块内部的聚敛种类中， (18) 内聚的内聚度最高， (19) 的内聚度最低。
（15）处填（）。A. 低内聚低耦合
B. 低内聚高耦合
C. 高内聚低耦合
D. 高内聚高耦合
参考答案:C
第30题:[单选题]在站内小车装卸超过（）木枕时，也应按在区间或站内使用轻型车辆时的规定提出申请。
A.三根
B.四根
C.五根
D.六根
参考答案:D
第31题:[多选题]38、下列属于网络型行李检查系统常见故障中显示器故障的是( )。
A.屏幕无信息且“电源”指示灯不亮
B.屏幕无信息，但“电源”指示灯为省电模式
C.工作过程中，在文件读写时突然死机
D.屏幕图像有不规则区域
参考答案:ABD
第32题:[判断题]从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第33题:[判断题]大小方向都随时间变化的电流叫做直流电。()
A.正确
B.错误
参考答案:B
第34题:[单选题]驼峰解散车辆，只变更钩数、辆数、股道时，可不通知( )，但调车机车变更为下峰作业或向禁溜线送车前除外。
A.驼峰调车长
B.作业员
C.提钩人员
D.司机
参考答案:D
第35题: [单项选择]有时为了争取时间阻止火势蔓延来不及停电，110kV带电灭火，灭火器本体、喷嘴、人体对带电体的最小距离为（）m.
A. 1
B. 2
C. 0.4
D. 0.6
参考答案:A
第36题:[单选题]消防救援总队经费审批权限,一次或者一项支出在（）元（含）的，由分管财务工作的总队领导审批。
A.5000
B.10000
C.5000元-200000元
D.200000元以上
参考答案:C
第37题:[判断题]M10-5g6g-S螺纹标注中，S代表旋合长度。（ ）
A.正确
B.错误
参考答案:A
