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题目内容:
[简答题]

简述水产品食盐腌制过程中的变化?


参考答案: 1盐渍:食品与固体食盐接触或者浸于食盐水中,食盐向食品中渗入,同时一部分水分从食品中渗出,从而降低食品的水分活度,达到抑制腐败变质的作用。
2成熟:在微生物和鱼体组织酶的作用下,较长时间的盐渍使鱼体逐渐失去鲜鱼的组织状态和风味特点,肉质变软,氨基酸含量增加,形成鲜鱼特有的风味。
热门题目:
第1题: [多项选择]下列哪些项属气的虚证
A. 气脱
B. 气逆
C. 气闭
D. 气陷
参考答案:A,D

第2题:
[单选题]司机发现( )时间短等异常或制动主管漏泄每分钟超过20kPa时,应及时通知检车人员( 无检车人员时通知车站值班员 )。
A.充、排风
B.制动
C.缓解
参考答案:A


第3题: [单项选择]
牙周疾病流行特征不包括
A. 城乡分布
B. 时间分布
C. 地区分布
D. 年龄分布
E. 微生物种群分布
参考答案:E

第4题: [单项选择]
教师对学校或者其他教育机构侵犯其合法权益的,或者对学校或者其他教育机构做出的处理不服的,可以向教育行政部门提出申诉,教育行政部门应当在接到申诉的()做出处理。
A. 15日内
B. 30日内
C. 45日内
D. 60日内
参考答案:B
答案解析:教师对学校或者其他教育机构侵犯其合法权益的,或者对学校或者其他教育机构做出的处理不服的,可以向教育行政部门提出申诉,教育行政部门应当在接到申诉的三十日内,做出处理。

第5题:
[单选题]对板保护层厚度进行检测,保护层厚度设计值为15mm,按规范要求共计检测5 块楼板,不合格测点数为4 点,其值分别为24mm、25mm、9mm、8mm,则该工程楼板保护层厚度( )。
A.合格
B.不合格
C.需复检
D.无法判定
参考答案:C


第6题:
[判断题]( )线路、信号标志应设在其内侧距线路中心不小于3.1 m处(警冲标除外)。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[单选题]检修设备停电,应拉开隔离开关(刀闸),()应拉至试验或检修位置,应使各方面有一个明显的断开点。
A.隔离开关(刀闸)
B.断路器(开关)
C.手车开关
D.保护切换开关
E.略
F.略
参考答案:C


第8题: [单项选择]
老年性痴呆的智力训练中,听或阅读故事后复述属于()
A. 逻辑联想、思维灵活性训练
B. 分析和综合能力训练
C. 理解和表达能力训练
D. 社会适应能力训练
E. 常识训练
参考答案:C

第9题:
[判断题]分贝值差表示反射波幅度相互关系,在确定基准波高后,可以直接用仪器的衰减器读数表示缺陷波相对波高。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题:
[单选题]矫正此胎位可采取的体位是( )
A.膝胸卧位
B.半卧位
C.左侧卧位
D.膀胱截石位
E.俯卧位
参考答案:A


第11题:[单选题]001 4 2 3
用恒线速度控制加工端面.锥度.圆弧时,X坐标不断变化,当刀具逐渐移近工件旋转中心时,主轴转速会越来越高,工件可能从卡盘中飞出。为防止事故发生,( )限定主轴最高转速。
A.一般
B.必须
C.可以
D.不一定
参考答案:A


第12题:
[多选题]信用衍生产品包括:ABCD
A.总收益互换
B.信用违约互换
C.信用价差衍生产品
D.信用联动票据
E.股票期权
参考答案:ABCD


第13题:
[判断题]( )分段绝缘器不应长时间处于对地耐压状态。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题: [单项选择]
糖尿病患者失明的主要原因是()
A. 眼底动脉硬化
B. 视网膜病变
C. 角膜溃疡
D. 结膜炎
E. 白内障
参考答案:B

第15题:
[单选题]当今时代主题是()
A.和平与发展
B.战争与革命
C.机遇与挑战
D.创新与发展
参考答案:A


第16题:
[单选题]八脉交会穴中通于阳维脉的腧穴是( )
A.足临泣
B.申脉
C.阳交
D.后溪
E.外关
参考答案:E


第17题:[单选题]推动形成全面开放新格局,要以( )建设为重点,坚持引进来和走出去并重,遵循共
商共建共享原则,加强创新能力开放合作,形成陆海内外联动、东西双向互济的开放格局。
A.“金砖机制”
B.自贸区
C.“一带一路”
D.区域合作
参考答案:C


第18题:
[单选题]填写工作票时要字体规范,字迹清楚,不得涂改和不得用( )笔填写。
A.钢笔
B.圆珠笔
C.铅笔
参考答案:C


第19题:
[单选题]下列关于采样时间和采样频率说法正确的是 ( )。
A.对较大水系干流和中小河流,全年采样 4 次,丰.平水期,每期采样两次
B.流经城市工业区污染较严重的河流.游览水域.饮用水源地等全年采样不少于 12 次,采样时间每月一次
C.潮汐河流全年采样 2 次,丰.平水期各一次
D.湖泊.水库只在枯水期采样一次即可
参考答案:B


第20题:
[单选题]王老师在教学《十里长街送总理》一课时,先出示周总理遗像。然后用幻灯放映一组组感动人心的画面,让学生整体感知,再配以富有感情色彩的课文诵读。最后,教师启发学生放开歌喉,唱唱有关周总理的歌,有了初步感知后,才导入新课。请问,王老师采用了( )。
A.直接导入
B.直观导入
C.情境导入
D.复习导入
参考答案:C
情境导入是指教师在上课时利用现有的综合媒体如幻灯片、录音、课件、视频或图片等,带学生进入情境,引起学生的共鸣。题干中王老师采用的即情景导入法。

第21题: [单项选择]
中国近代史上第一部正式称为“宪法”的是( )。
A. 《中华民国宪法》(“贿选宪法”)
B. 《钦定宪法大纲》
C. 《中华民国宪法(草案)》
D. “五五宪法”(1935年)
参考答案:A
答案解析:本题考查的是北洋政府的制宪活动与宪法性文件。袁世凯死后,开始了北洋军阀各派系问的混战局面。1922年5月直系军阀控制北京政权,为利用法统工具以达政治目的,曹锟贿赂收买国会议员当选了总统,议员几易其稿而

第22题:
[单选题]贷款调查、审查、审批、经营管理等各环节的有权决定人为();具体承办调查、审查、经营管理的信贷人员为()。主责任人和经办责任人对各自环节的工作承担()
A.主责任人、经办责任人、部分责任
B.主责任人、经办责任人、全部责任
C.经办责任人、主责任人、全部责任
D.经办责任人、主责任人、部分责任
参考答案:B


第23题:
[填空题]“祸起萧墙”一语出自( )
参考答案:论语


第24题:
[判断题]2.43货车和挂车的载货部分不得设计成可伸缩的结构,但中置轴车辆运输列车的主车后部的延伸结构除外。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题:
[多选题]高校安全教育的受教育者指在校的各类大学生,包括:( )
A.专科生
B.研究生
C.本科生
D.成人教育的学生
参考答案:ABCD


第26题:
[判断题]柱上变压器台架工作,人体与高压线路和跌落式熔断器上部带电部分应保持安全距离。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第27题:
[单选题]关于安全发展理念的表述不正确的是( )。
A.生产经营不能以牺牲人的生命为代价
B.安全生产不能影响经济发展
C.生产经营不能损害劳动者健康权益
D.生产经营不能损害劳动者的安全
参考答案:B


第28题: [多项选择]
夫妻之间的心理冲突包括( )。
A. 需求不满
B. 价值观念不一致
C. 夫妻的性差异
D. 远离的“自我”
参考答案:A,B,C,D

第29题: [单项选择]
关于鱼类进步性特征的描述,不正确的是()。
A. 具有1对鼻孔,内耳有2个半规管
B. 具成对的附肢
C. 由脊柱代替了脊索
D. 出现了上、下颌
参考答案:A

第30题: [单项选择]
在法律性质上,个人独资企业( )。
A. 有法人资格
B. 采用公司形式
C. 经过政府有关部门批准,可以具有法人资格
D. 没有法人资格
参考答案:D
答案解析:[解析] 本题考核个人独资企业的法律地位。个人独资企业与个体工商户相同,均为个人投资、个人经营、均无法人资格。

第31题:
[多选题]隔离开关常见异常现象有(____)。
A.隔离开关分不到位
B.隔离开关接头发热
C.隔离开关合不到位
D.隔离开关拒分闸
参考答案:ABCD
国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材《电网调度》,北京:中国电力出版社,2015年

第32题: [多项选择]
按机床通用性分类,下列机床中,属于通用机床的是()。
A. 普通车床
B. 曲轴车床
C. 卧式镗床
D. 万能升降台铣床
E. 精密丝杠车床
参考答案:A, C, D
答案解析: 普通机床包括普通车床、钻床、镗床、铣床、刨插床等。

第33题: [简答题]
某校高三(1)班同学为迎接第31个“民族团结月”召开主题班会,盼盼同学认为“维护民族团结对我国经济社会发展具有重要意义。维护民族团结需要全社会的共同努力。”运用《政治生活》的有关知识,评析盼盼同学的观点。
参考答案: ①民族的团结和民族凝聚力的强弱,是衡量一个国家综合国力的标志之一;
②民族团结是我国统一、繁荣、昌盛的重要保证;
③民族团结是社会稳定的前提,是经济发展和社会进步的保证,是国家统一的基础;有利于维护社会稳定,为国家经济社会发展创造良好的社会环境,高调动各族人民的积极性,推动社会主义现代化建设事业的发展,它是我国顺利进行社会主义现代化建设的根本保证。也是实现公民的政治权利和其它权利的重要保证。公民应自觉履行维护国家统一和民族团结的义务。
观点正确。
答案解析: 解题时,首先必须明确评析题的一般解题技巧与方法:
第一,“辨”要简明准确,判断划层次、找辨点、作判断;
第二,“析&rdquo

第34题:
[填空题](208730)韶山3型电力机车牵引电机轴与小齿轮热套后,轴向紧入量为( )。(2.0分)
参考答案:2.0~2.4mm


第35题: [判断题]
XX市国税局关于修建新办公楼的请示报告。
参考答案:错

第36题: [名词解释]
联锁反映
参考答案: 是指由于一条输电线路(或一组变压器)的过负荷或事故跳闸而引起其它输电设备和发电机的相继跳闸(包括防止设备损坏而进行的人员操作在内)。联锁反映是事故扩大的一个重要原因。

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