凌学峰搜题
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题目内容:
[简答题]

制作暗酥的操作要求有哪些?(4分)


参考答案: (1)起酥时,干油酥要均匀地分布在水油面团中,擀皮不要擀得太薄,卷拢时,筒状的两头不要露酥(1分)。
(2)起酥时可根据品种的需要采用卷酥或叠酥的方法(1分)。
(3)切剂时,刀口要快,下刀要利落,防止层次粘连,但要求没有明酥那么高(1分)。
(4)多采用烘制方法成熟(1分)。
热门题目:
第1题:[单选题]伤员脱离电源后,判断伤员有无意识应在()s以内完成。
A.5
B.10
C.30
D.60
参考答案:B


第2题:
[单选题]专特运、公务车调动前必须全部接通软管并进行自动制动机( )。(应知应会-《行规》第61条
A.简略试验
B.漏泄试验
C.持续一定时间的全部试验
D.全部试验
参考答案:A


第3题:
[单选题]危险化学品存在的主要危险是( )。
A.火灾、爆炸、中毒、灼伤及污染环境
B.火灾、爆炸、中毒、腐蚀及污染环境
C.火灾、爆炸、感染、腐蚀及污染环境
D.火灾、爆炸、感染、灼伤及污染环境
参考答案:B


第4题:
[简答题]郎酒七条品质法则
参考答案:品质是郎酒发展的根基,“七条品质法则”是郎酒的基准线,更是品质保障的准则。
生在赤水河)
赤水河谷有着不可复制的良好生态环境。独特的空气系统、温热湿润的气候、特殊的土壤、优质的水源,共同构成了酿制顶级酱酒的绝佳天然环境。多年驯化的酿酒有益微生物形成的微生态圈,是郎酒品质的自然守护者。
郎酒有着苛刻的用料选材和独特的酿酒设备,优质的米红粱、特殊的红砂石窖池、传统的三合土晾堂、特制的紫红窖泥、千年传承的酿制技艺,都是品质的核心保障。
长在天宝峰)
储存是提升酱香原酒品质的重要手段。郎酒独创了“露天储存”方式,并制定了严格的标准和要求,露天日晒雨淋加速分子运动,能促使新酒在大自然的阳光雨露中“淬火祛烧,驯化野性,云霞供养”,有利于迅速消除新酒气味、减轻刺激感,达到排杂驯化的目的。从天宝峰十里香广场的“露天坛储”到千忆回香谷大型储酒罐进行集合,这个阶段是郎酒的成长期。
养在陶坛库)
天宝峰露天储存期满的原酒,需进入室内陶坛库继续储存、长期静养。以金樽堡为代表的室内陶坛库群是原酒静养的绝佳之地。经实验证明:室内陶坛储存、长期静养对酱酒的老熟醇化生香有着极好的促进作用。在这漫长的过程中,酒体充分静置缔合、修身养性、老熟醇化,口味逐渐变得醇厚谐调、细腻、丰满,该阶段是郎酒的定格期。
藏在天宝洞)
经室内陶坛库静养的顶级原酒,最后进入全球最大的天然储酒洞——天地宝洞潜心修行,老熟陈化。洞内常年恒温、恒湿,是理想的储酒环境,通过研究证明:在此理想的储存环境中,酒中酸、酯、醇、醛相互作用、趋于平衡,微量香味物质相互缔合,酒体品质在漫漫岁月中积淀、升华,变得愈加细腻、幽雅,经过天地宝洞中的潜心修炼、老熟陈化后,才可得道出关。
坚实的优质产能保障 )
公司现年产优质酱酒近3万吨,储存优质酱酒已达13万吨;正在建设吴家沟产能区,将在2020年全部投产,核心生态酿酒区全部建成后将实现年产优质酱香5万吨规模,用5-10年达到储量30万吨。郎酒浓酱兼香工艺与酱香一脉相承,是独特的技术优势,泸州浓酱兼香基地全部建成后年产10万吨优质酒,储存30万吨。充足的产能和库存将为郎酒品质提供坚实有力的支撑和保障。
严格的品质管理体系)
保护和传承郎酒传统酿制技艺、追求极致品质的酱酒,是郎酒人的责任和使命。为此公司成立了以技术委员会为核心的专业技术决策和保护机构,建立和完善了技术标准体系,制定了《郎酒酿造核心技艺及要素管理制度》,颁布了《郎酒核心技艺保护法》,从组织结构和制度体系等全方位保护郎酒的核心技艺。
匠心传承的人才队伍)
优秀技术团队是郎酒品质的重要保障。)公司现有中国酿酒大师为核心的技术人才队伍 500余人,传承匠心的技术团队已成为郎酒品质保障的重要根基。郎酒人有能力在祖传酿好酒的基础上更上一层楼。有条件、有决心、有自信做好高品质酱酒,用“一辈子专注一件事”的匠人匠心精神,为白酒爱好者奉献人间佳酿。


第5题:
[多选题]高压试验不得少于两人,试验负责人应由有经验的人员担任。试验前,试验负责人应向全体试验人员交待()。
A.工作中的安全注意事项
B.邻近间隔的带电部位
C.邻近线路设备的带电部位
D.被试验设备带电情况
参考答案:ABC


第6题: [判断题]
要随时随地记下灵光一闪。
参考答案:对

第7题:
[单选题]针对(  )信号,MCU可以采取切换或混合两种处理方式。
A.视频
B.电视
C.数据
D.会议
参考答案:A


第8题:
[多选题]执法机构送达行政执法文书有下列送达方式( )。
A.直接送达
B.留置送达
C.邮寄送达
D.公告送达
E.邮件送达
参考答案:ABCD
QX/T 398-2017 第7.2条

第9题:
[单选题]CRH2A/CRH380A动车组动车组车头部车钩采用( )。
A.自动车钩
B.手动车钩
C.智能车钩
D.挠性车钩
参考答案:A


第10题:
[单选题]当小腿外侧,腓骨小头前下方凹陷中的穴位是
A.阳池
B.阳白
C.阳溪
D.阳陵泉
E.光明
参考答案:D
阳池:腕臂横纹中,当指伸肌腱的尺侧凹陷处;阳白:前额部,当瞳孔直上,眉上1寸;阳溪:腕背横纹铙侧中;光明:小腿外侧,当外踝高点上5寸;阳陵泉:腓骨小头前下方凹陷中。

第11题: [单项选择]
整机或基础机不按规定包装。考核标准()
A. 50元/台
B. 100元/台
C. 10元/台
D. 不考核
参考答案:B

第12题: [单项选择]
女性,24岁,近1周出现发热、咽痛、咳嗽,今晨起感胸闷、心悸。心电图表现为PR间期0.22秒,P波规律出现,无QRS波脱漏,心电图诊断为()
A. 窦性心律不齐
B. 正常心电图
C. 一度房室传导阻滞
D. 二度房室传导阻滞
E. 低钾血症
参考答案:C

第13题: [多项选择]
甲、乙订有仲裁协议,但甲方把不属于仲裁协议中指明的事项提交仲裁,仲裁庭受理后,会引起哪些后果发生( )
A. 乙方有权对仲裁的管辖提出异议
B. 在仲裁审理终结并作出裁决以后,乙方仍然有权拒绝履行该裁决所规定的义务
C. 在仲裁审理终结并作出裁决以后,乙方可向人民法院申请撤销仲裁裁决
D. 在仲裁审理终结并作出裁决以后,甲方向人民法院申请执行仲裁裁决,人民法院可拒绝执行裁决
参考答案:A,B,C,D
答案解析:本题考查的是仲裁裁决的撤销及不予执行。把不属于仲裁协议中指明的事项提交仲裁,这时仲裁庭没有管辖权,是不应当受理的,当事人当然可以提出异议。《仲裁法》第4条规定:“当事人采用仲裁方式解决纠纷,应当双方自

第14题:
[单选题](  )331、搭接用电必须在进行,用水应在指定地点进行。搭接时应安装与申请容量相匹配的控制开关及计量装置,实行计量收费。
A.车设部配合
B.车站同意后
C.配电室及其上端
D.配电室及其下端
参考答案:C


第15题:
[单选题]男,20岁。2天前因饮食不洁,发热,腹痛,里急后重,便脓血,舌质红,苔黄腻,脉滑数。治疗应首选
A.木香配黄芩
B.木香配黄柏
C.木香配黄连
D.木香配苦参
E.木香配茯苓
参考答案:C


第16题:
[判断题]线路标志是用来表明铁路建筑物及设备的状态或位置以及表示各级管理机构管界等的标志。(
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题:
[单选题]无砟轨道墩台基础工后相邻墩台沉降量差限值为()mm
A.5
B.10
C.15
D.20
参考答案:A


第18题:
[单选题](),只补收票款,核收手续费
A.持有减价优待证的学生无票乘车
B.身高1.2m的侏儒持有儿童票乘车
C.持站台票上车送人,开车后30min才声明
D.应买票而未买票的儿童
参考答案:D


第19题: [单项选择]
对于隧道工程来说,一般选线从褶曲的( )部通过是比较有利的。
A. 核
B. 翼
C. 轴
D. 枢纽
参考答案:B

第20题:
[单选题]CCU中催化剂是
A.铂、钯
B.钯
C.氧化铝
D.铜
参考答案:A


第21题: [单项选择]
经济适用住房,是指()。
A. 政府提供政策优惠,限定套型面积和销售价格,按照合理标准建设,面向城市低收入住房困难家庭供应,但不具有保障性质的政策性住房
B. 政府提供政策优惠,限定套型面积和销售价格,按照合理标准建设,面向城市中收入住房困难家庭供应,具有保障性质的政策性住房
C. 政府提供政策优惠,限定套型面积和销售价格,按照合理标准建设,面向城市中、低收入住房困难家庭供应,具有保障性质的政策性住房
D. 政府提供政策优惠,限定套型面积和销售价格,按照合理标准建设,面向城市低收入住房困难家庭供应,具有保障性质的政策性住房
参考答案:D

第22题:
[多选题]存款证明模块下的存款证明维护子交易可实现对存款证明的( )
A.开立
B.追加
C.撤销
D.换发
E.
F.
参考答案:BCD


第23题: [单项选择]
事件的名称( )。
A. 都要由用户定义
B. 有的由有用户定,有的由系统定义
C. 都是由系统预先定义
D. 是不固定的
参考答案:C

第24题: [填空题]
机组降负荷阶段当汽温降低到()℃左右可将二级减温器退出运行。
参考答案:380

第25题:
[单选题]"重车重心高度H为2800<H≤3000时,运行限速( )km/h。
A.15
B.30
C.40
D.50"
参考答案:B


第26题:
[单选题]电渗井点降水通入直流电(采用直流发电机或直流电焊机)后,带有负电荷的土粒即向( )移动(即电泳作用),而带有正电荷的水则向( )方向集中,产生电渗现象。
A. 阳极;阴极
B. 阴极;阳极
C. 正极;负极
D. 负极;正极
参考答案:A


第27题:
[单选题]智能家居八大系统中,( )相当一个人的大脑,支配着身体上各器官的运行。
A.控制管理系统
B.家居布线系统
C.家庭网络系统
D.远程控制系统
参考答案:A


第28题: [填空题]
恢复通风,局扇附近10m以内风流的瓦斯浓度不超过()时方准人工开动扇风机。
参考答案:0.5%

第29题:
[多选题]“感觉到了的东西,我们不能立刻理解它,只有理解了的东西才更深刻地感觉它。”这一观点说明( )(2分)
A.感性认识对于认识事物的本质没有任何帮助
B.感性认识具有局限性,有待于上升为理性认识
C.感性认识是认识的初级阶段,理性认识是认识的高级阶段
D.感性认识和理性认识是相互依存和渗透的
参考答案:BCD


第30题:
[单选题]TURP行膀胱冲洗。下列措施中,不正确的是:( )
A.引流不畅时应及时施行低压冲洗
B.准确记录冲洗量和排出量
C.冲洗速度根据尿色而定
D.定时挤捏尿管
E.用生理盐水冲洗
参考答案:A


第31题: [单项选择]
书刊版心的主要组成要素不包括()。
A. 天头和地脚
B. 图表
C. 文字
D. 间空和线条
参考答案:A
答案解析:版心是一般书刊成品版面中的图文印刷区域,或者说,版心是版面容纳版面主题图文的部分。版心的组成要素包括文字、符号、图表、线条、底纹和间空。周空是指页面边沿的四块狭长的矩形空白,分别习称“天头”、“地脚”

第32题:
[单选题]厂房内电缆沿墙敷设时,电缆与热力管道间水平的净距为 )。
A.200m
B.500m
C.800m
D.1 000m
参考答案:D


第33题: [名词解释]
可转让信用证
参考答案: 是指信用证的收益人(第一收益人)可以请求指定银行将信用证全部或部分转让给一个或数个收益人(第二收益人)使用的信用证。

第34题: [单项选择]
两个领导职位对某人都有同等重要的吸引力,但他只能选其一,属于()
A. 双趋向型
B. 双回避型
C. 趋避型
D. 角色型
参考答案:A

第35题: [单项选择]
《铁路旅客运输管理规则》规定,独立焚火采暖的客车,采暖前由车辆段点火试验,循环良好,与()办理交接。
A. 车长
B. 值班员
C. 锅炉工
D. 客运段
参考答案:D

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