参考答案: 水分活度：是指食品中水的蒸汽压和该温度下纯水的饱和蒸汽压的比值。
作用：⑴食品中αW与微生物生长的关系：αW对微生物生长有着密切的联系，细菌生长需要的αW较高，而霉菌需要的αW较低，当αW低于0.5后，所有的微生物几乎不能生长。
⑵食品中αW与化学及酶促反应关系：αW与化学及酶促反应之间的关系较为复杂，主要由于食品中水分通过多种途径参与其反应：①水分不仅参与其反应，而且由于伴随水分的移动促使各反应的进行；②通过与极性基团及离子基团的水合作用影响它们的反应；③通过与生物大分子的水合作用和溶胀作用，使其暴露出新的作用位点；④高含量的水由于稀释作用可减慢反应。
⑶食品中αW与脂质氧化反应的关系：食品水分对脂质氧化既有促进作用，又有抑制作用。当食品中水分处在单分子层水（αW＝0.35左右）时，可抑制氧化作用。当食品中αW＞0.35时，水分对脂质氧化起促进作用。
⑷食品中αW与美拉德褐变的关系：食品中αW与美拉德褐变的关系表现出一种钟形曲线形状，当食品中αW＝0.3~0.7时，多数食品会发生美拉德褐变反应，随着αW增大，有利于反应物和产物的移动，美拉德褐变增大至最高点，但αW继续增大，反应物被稀释，美拉德褐变下降。
第2题:[判断题]委托人在得到证券经纪商同意后可以透支。 （）
A.正确
B.错误
参考答案:B
委托人按规定缴存交易结算资金。如果发生违规的委托人账户透支情况，委托人不仅有责任立即补足交易资金，而且必须接受罚款的处罚。
第3题:[判断题] 应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，或者已经预见而轻信能够避免，以致发生这种结果的，是过失犯罪。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第4题:[单选题]一块板坐人之后变形很大但没破坏断裂,是（ ）不够。
A.强度
B.稳定性
C.刚度
D.支座固定
参考答案:C
第5题:[单选题]地层压力的表示方法通常有四种：1）用压力的单位表示；2）用压力梯度表示；后两种用()表示。 ①用井眼垂直深度表示 ②用井眼的容积表示 ③用当量密度表示 ④用压力系数表示
A.①②
B.②③
C.③④
D.①④
参考答案:C
第6题: [单项选择]园林入口处常迎门饰以假山，该假山的构景作用是( )。
A. 抑景
B. 障景
C. 借景
D. 添景
参考答案:A
第7题:[判断题]线路钢轨(焊缝)折断时的永久处理采用铝热焊时，插入短轨长度等于切除钢轨长度加上2倍预留焊缝值。先焊好一端，焊接另一端时，先张拉钢轨，使断缝两侧标记的距离等于原丈量距离减去断缝值后再焊接。在线路上焊接时气温不应低于0℃。放行列车时，焊缝温度应低于300℃。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第8题: [判断题]监控系统平均无故障间隔时间大于24h。
参考答案:错
第9题:[多选题]各种电器设备作业完毕或下班离岗要（ ）。
A.使其在暂停状态
B.使其在休息状态
C.拉闸
D.断电
参考答案:CD
第10题: [单项选择]顽固性三叉神经痛最佳方法可选用（）
A. 热疗
B. 冷疗
C. 深部脑刺激
D. 射频
E. 间动电疗
参考答案:D
第11题:[多选题]新建、改建工程，除按工程竣工验收交接办法进行验收交接外，施工单位应在竣工前（需要联调联试时为设备进入联调联试前）不少于30天向（ ）提供相关技术资料。
A.监理单位
B.设备管理单位
C.设备使用单位
D.公司业务主管部门
参考答案:BCD
第12题:[多选题]少计、漏计电量的不合理电能计量方式的解决办法()。
A.抄表或检查人员应及时了解用户内部电气设备使用情况及负荷情况
B.判断误差时，可测定电能表圆盘转动一定转数所需的时间，与标定标准时间相比较，即可初步确定电能表运 行的相对误差
C.经计算核对后，出具工作单转有关部门改变计量方式，分别将三相三线电能表更换为三相四线电能表计量，将常规电能表更换为宽负载电能表计量
D.对大工业用户还可以采用新型的宽负载0.5S级或0.2S级的电流互感器计量电量
参考答案:ABCD
第13题: [单项选择]奇节点有（）个的时候可以以任意点为起始一笔画。
A. 0.0
B. 1.0
C. 2.0
D. 3.0
参考答案:A
第14题: [多项选择]下列哪种药物是降压药（）
A. 倍他乐克
B. 卡托普利
C. 氢氯噻嗪
D. 心痛定
E. 消心痛
参考答案:A, B, C, D
答案解析:消心痛主要扩张静脉和冠状动脉，具有减轻心脏前负荷和缓解心绞痛的作用，不常规用作降压药。
第15题:[单选题]下列配置默认路由的命令中,正确的是?( )
A.[huawei]ip route-static 0.0.0.0 0.0.0.0 0.0.0.0
B.[huawei]ip route-static 0.0.0.0 255.255.255.255 192.168.1.1
C.[huawei-Serial0]ip route-static 0.0.0.0 0.0.0.0 0.0.0.0
D.[huawei]ip route-static 0.0.0.0 0.0.0.0 192.168.1.1
参考答案:D
第16题:[单选题]A.血碱性磷酸酯酶测定
A.X线拍片
B.活组织检查
C.临床表现
D.血管造影
E.确诊骨巨细胞瘤的依据( )
参考答案:C
第17题:[单选题]( )可作为发生器水源。
A.油田净化污水
B.油田高温污水
C.油田采出水
D.合格软化水
参考答案:A
第18题: [判断题]帮助家长树立正确的教育观念和教育方法一般由园长或请专家来完成。
参考答案:错
第19题: [单项选择]提出龋病的酸原学说的学者是（）
A. Miller
B. Weinn
C. Keyes
D. Schatz
E. Gottlieb
参考答案:A
第20题:[单选题]《建设工程安全生产管理条例》规定.施工单位应当为施工地场从事危险作业的人员办理( ).
A.医疗保险
B.意外伤害保险
C.工伤保险
D.失业保险
参考答案:B
第21题:[多选题]检修申请单的许可方式分为（ ）。
A.厂站工作许可
B.线路工作一级间接许可
C.线路工作二级间接许可
D.线路工作直接许可
参考答案:ABCD
第22题:[单选题]开展抢修工作应做好风险分析和安全措施，防止发生()。
A.人身事故
B.次生灾害
C.设备毁坏
D.触电事故
参考答案:B
第23题: [单项选择]接到( )交易订单后，可将客户的出货资料传给供应商由其代为配送。
A. 现销式
B. 间接式
C. 合约式
D. 寄库式
参考答案:B
第24题:[单选题]供气消防车压缩机二级压力为( )MPa。( )
A.33
B.0.30~0.36
C.5.78~7.90
D.1.50~1.90
参考答案:D
第25题:[单选题]新颁布的《民法典》共（）编，（）条。
A.8、1260
B.7、1260
C.7、1620
D.8、1062
参考答案:B
第26题: [单项选择]操作风险经济资本＝（∑各产品线业务收入×β）×区域调节系数，其中β系数设置方式为（）。
A. 各一级分行风险管理部设置
B. 总行风险管理部统一设置
C. 各一级分行经营部门设置
D. 根据需要分级设置
E. 根据监管规定设置
参考答案:E
第27题:[单选题]文化关怀服务对象不包括:( )
A..家庭
B..个人
C..群体
D..社会
E..社区或机构
参考答案:D
第28题:[单选题]临时建筑物工程竣工后应经（ ）方可使用。
A.验收合格
B.检查
C.粉刷
D.试验
参考答案:A
3.3.2 临时建筑物工程竣工后应经验收合格方可使用。
第29题:[单选题]现场伤员急救的颜色标记不包括下列哪种颜色( )
A.红色
B.黑色
C.黄色
D.橙色
E.绿色
参考答案:D
第30题:[单选题]依我国《继承法》，关于遗嘱继承与法定继承的关系，正确的选项是（ ）。
A.遗嘱继承优先于法定继承
B.法定继承优先于遗嘱继承
C.遗嘱继承与法定继承无所谓谁优先
D.遗嘱继承与法定继承不相干
参考答案:A
《继承法》第5条规定：“继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。”遗嘱继承在效力上优先于法定继承。
第31题:[单选题]在下列确认患者有无意识的方法中，不宜采用的是（ ）。
A.在患者耳边呼叫
B.轻轻拍打患者肩部
C.用力敲打患者头部
D.掐患者人中。
参考答案:C
第32题:[单选题](36308)碱一骨料反应中没有( )。
A.碱一硅酸反应
B.碱一碳酸盐反应
C.碱一硅酸盐反应
D.碱一碳酸反应
参考答案:D
第33题:[单选题]重组贷款应纳入客户授信管理。重组贷款发放后只能用来归还原贷款。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第34题: [填空题]
- [A] centre
- [B] library
- [C] cinema
- [D] hospital
- [E] Be quickly
- [F] Hurry up
- [G] museum
The place from which students go to borrow books.
参考答案:B
答案解析:学生借书的地方当然是[B]library。
