参考答案: 破坏食品组织中酶，有利于食品的品质，防止食品贮藏过程中变色、变软、产生不良风味；使蛋白质适度变性，提高蛋白质消化率，促进蛋白质消化；破坏抗营养因子，以提高食品安全性。
第2题:[判断题]出口继电器电流保持线圈的自保持电流应不大于断路器跳闸线圈的额定电流,该线圈上的压降应小于5%的额定电压。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第3题:[单选题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》(Q/CSG 510001—2015)第6.3.1.5条规定:( )接受调度命令,确认工作票所列安全措施是否正确、完备,是否符合现场条件。
A.工作班成员
B.工作许可人
C.工作负责人
D.工作票签发人
参考答案:B
第4题: [单项选择]据统计，2009年我国在校小学生总数大约163200000人，改写成以“亿”做单位是（）亿人。
A. 16.32
B. 1.632
C. 0.1632
参考答案:B
第5题:[单选题]机组成员的值勤期是指______
A.从报到时刻开始(不包括从居住地或驻地到报到地点所用的时间),到解除任务时刻为止的连续时间段
B.从飞机起飞开始到飞机落地结束
C.从飞机关门时刻开始到飞机落地开门时刻结束
D.从飞机发动机启动开始到发动机关车结束
参考答案:A
第6题:[多选题]设计项目部设总（项目负责人）资格要求（）。
A.具备电力工程中级及以上职称
B.需提供近3个月所在中标人缴纳的社保证明
C.具备国网湖南省电力有限公司颁发的相应设计培训合格证书（实施合同签订前提供，投标阶段只需提供承诺函即可）
D.具有从事3年及以上配电网工程设计工作经历（需提供3个年度证明其参与该类项目设计工作的合同）。
参考答案:ABCD
第7题:[多选题]下面提供FTP服务的默认TCP端口号是( )。
A.21
B.20
C.23
D.80
参考答案:AB
第8题:[单选题]人在梯子上时，禁止长距离移动梯子。
A.正确
B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
参考答案:B
第9题: [单项选择]由各级人民代表大会及县以上各级人大设立的常务委员会组成
A. 国家权力机关
B. 国家行政机关
C. 人民法院
D. 人民检察院
E. 国家军事机关
参考答案:A
第10题:[单选题]期货合约是（ ）统一制定的、规定在将来某一特定的时间和地点交割一定数量标的物的标准化合约。
A.国务院期货监督管理机构
B.中国证监会
C.中国期货业协会
D.期货交易所
参考答案:D
期货合约是由期货交易所统一制定的，并报中国证监会核准。注意制定和核准的机构不同
第11题:[判断题] 在三显示自动闭塞区段的进站信号机前方第一架通过信号机柱上，应涂三条黑斜线；四显示自动闭塞区段的进站信号机前方第一、第二架通过信号机的机柱上，应分别涂三条、一条黑斜线。( )PJ74
A.正确
B.错误
参考答案:A
第12题: [简答题]《短歌行》主旨是什么？
参考答案:本诗的主旨是表现诗人建功立业、一统天下的强烈愿望和奋发进取的人生态度。
第13题: [单项选择]特殊药品有（）
A. 医疗用毒性药品、麻醉药品、精神药品、放射药品
B. 贵重药品、急诊药品
C. 毒性药品、麻醉药品、急诊药品
D. 毒性药品、一类精神药品、中药饮片
E. 一类精神药品、贵重药品、急诊药品
参考答案:A
答案解析:特殊药品有毒性药品、麻醉药品、精神药品、放射药品，也就是我们经常说的"四类药品"简称"毒、麻、精、放"。
第14题: [判断题]发行人应扼要披露最近2期期末的主要债项。（）
参考答案:错
答案解析:
【解析】答案为B。收购兼并信息披露、固定资产和对外投资情况披露、无形资产披露、债项披露都是扼要披露最近1期期末的主要债项。
第15题:[多选题]按洞内行车线路的多少,可分为( )。
A.单线隧道
B.傍山隧道
C.多线隧道
D.双线隧道
参考答案:ACD
第16题: [单项选择]道德评价的最终依据在于行为的效果。那些倾向于或被人们认为会产生为人类所希望的行为，即被看成是善的或正当的；而与此相对立的行为则会受到谴责或禁止。此为：（）。
A. 神学的观点
B. 常识派的观点
C. 目的论的观点
D. 动机论的观点
参考答案:C
第17题:[单选题]对于连接电流互感器或电压互感器二次绕组并装在屏柜上的继电保护、安全自动装置上的工作，可以不停用所保护的高压设备或不需做安全措施者，应该填用变电站（发电厂）（ ）。
A.第一种工作票
B.第二种工作票
C.带电作业工作票
D.工作任务单
参考答案:B
第18题:[单选题]峭壁、陡坡的工作场地或人行道上，冰雪、碎石，泥土应经常清理，靠外面一侧应设1050～1200mm高的栏杆，栏杆内侧设( ）mm高的侧板。
A.180
B.150
C.120
D.210
参考答案:A
第19题: [单项选择]关于肝性脑病的论述，不正确的是（）
A. γ-氨基丁酸是抑制性神经递质
B. 5-羟色氨为假神经递质
C. 硫醇与肝臭有关
D. 氨可干扰脑的能量代谢
E. 乙酰胆碱是兴奋性神经递质
参考答案:B
第20题: [单项选择]开发一种新型节能炉具，先后制造出10件样品，后样品在有6件丢失。1996年某户居民的燃气罐发生爆炸，查明原因是使用了某厂丢失的6件样品炉具中的一件，而该炉具存在重大缺陷。该户居民要求某厂赔偿损失，某厂不同意赔偿，下列理由中哪一个最能支持某厂立场？（）
A. 该炉具尚未投入流通
B. 该户居民如何得到炉具的事实不清
C. 该户居民偷盗样品，由此造成的损失应由其自负
D. 该户居民应向提供给其炉具的人索赔
参考答案:A
答案解析:因产品存在缺陷造成人身、缺陷产品以外的其他财产损害的，生产者应当承担赔偿责任。生产者能够证明有下列情形之一的，不承担赔偿责任：未将产品投入流通的；产品投入流通时，引起损害的缺陷尚不存在的；将产品投入流通时的科学技术水平尚不能发现缺陷的存在的。
第21题:[判断题]用自动空气开关作机床电源引入开关，就不需要再安装熔断器作短路保护。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第22题:[判断题]操作者持有公司设备管理部门签发的设备操作证才能允许独立操作指定型号、指定固资编号或同型号不同固资编号的设备。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第23题:[多选题]美国在效仿英国警察进行职业化运动的基础上，把警察职业道德建设的标准确定为（ ）。
A.效率
B.勇猛
C.诚实
D.科学
参考答案:ACD
第24题:[判断题]装载G3货物的车辆与装载G7、G8货物的车辆不得编入同一小运转列车或在同一调车车列进行调车作业。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第25题:[单选题]低压配电网中的开断设备应易于操作，并有明显的（ ）指示。
A.A-仪表
B.B-信号
C.C-开断
参考答案:C
第26题:[单选题]隔离开关是配电装置中最简单和应用最广泛的电器，它主要用于( )。
A.通断额定电流
B.停电时有明显的断开点
C.切断短路电流
D.切断过载电流
参考答案:B
铁路职业技能鉴定丛书《电力线路工》高级工选择题第84题
第27题:[单选题]哪种情况不适用于手工器械清洗
A.精密器械
B.复杂器械
C.大量普通手术器械
D.有机物污染较重
E.管腔器械
参考答案:C
第28题:[多选题]矿山救护队处理事故时，井下基地应设在靠近灾区的安全地点，并应有( )。
A.直通指挥部和灾区的通讯设备
B.安全员
C.电钳工
D.值班医生
参考答案:AD
第29题:[多选题]暂态地电压局部放电检测环境要求：（____）。
A.环境温度宜在10～40℃
B.环境相对湿度不高于80%
C.禁止在雷电天气进行检测
D.室内检测应尽量避免气体放电灯、排风系统电机、手机、相机闪光灯等干扰源对检测的影响
参考答案:BCD
第30题:[单选题]公检法等部门查阅与案件有关的银行存款或相关资料，查询人必须出示本人工作证或执行公务证和出具县级（含）以上公安局、人民检查院、人民法院签发的( )。
A.《介绍信》
B.《协助查询存款通知书》
C.《办案协查函》
D.《查询令》
参考答案:B
第31题:[单选题]作业人员体格检查（）
A. A.每半年至少一次
B.B.每年至少一次
C.C.每两年至少一次
D.D.以上都不对
参考答案:C
第32题: [单项选择]生活救助（在我国即是最低生活保障制度）是对家庭人均收入低于当地最低生活保障标准的贫困人口，实行差额补助的一种新型社会救济制度。其最显著的特点是（）。
A. 解决保障对象的基本生活问题
B. 改善保障对象的生活质量
C. 提高保障对象的福利水平
D. 解决保障对象的相对贫困问题
参考答案:A
第33题:[单选题]生产准备警告是由谁发出的？
A.生产计划室
B.航线维修室
C.工程技术室
参考答案:A
第34题:[填空题]套筒板手等工具导电部分需用绝缘胶布包好，以防{|*|}。
参考答案:短路和混线
第35题: [多项选择]施工图预算审查的重点是( )。
A. 施工图预算的工程量计算是否准确
B. 定额或单价套用是否合理
C. 审查总图设计和工艺流程
D. 审查经济效果
E. 各项取费标准是否符合现行规定
参考答案:A,B,E
