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题目内容:

[简答题]337.根据加工原理,食品保藏方法分类。

参考答案:(1)抑制微生物和酶的保藏方法; (2)利用发酵原理的保藏方法; (3)运用无菌原理的保藏方法; (4)应用防腐剂的保藏方法; (5)维持食品最低生命活动的保藏方法。

热门题目:
第1题: [单项选择]洗炉剂萤石的化学名称是()。
A. CaO
B. MgF2
C. CaF2
参考答案:C

第2题: [单项选择]
在加油站发生特大事故(事件),给予省级公司相关主管责任人()。
A. 降职或撤职处分
B. 记过或降职处分
C. 警告或记过处分
D. 降职处分
参考答案:B

第3题:
[单选题]《铁路旅客运输规程》第十八条中规定,旅客乘坐提供空调的列车时,应购买()票。
A.相应等级的客票或空调
B.客票或空调
C.车票或空调票
D.相应等级的车票或空调票
参考答案:D


第4题: [单项选择]
企业经营的所有产品都采用同一商标投入市场,这种同标策略称为()。
A. 个别商标策略
B. 延伸商标策略
C. 统一商标策略
D. 独立商标
参考答案:C

第5题:
[单选题]化学分析流程大体上概括为试样采集、样品制备和分析测定三个过程。试样采集时要求试样具有( ),即分析试样的组成必须能代表全部物料的平均组成。
A.代表性
B.均匀性
C.随机性
D.正态分布性
参考答案:A


第6题:
[简答题]用耐火可塑料捣制的炉体具有什么优缺点?
参考答案:答案:用耐火可塑料捣制的炉体主要优点为:(1)耐火度高;(2)耐急冷急热性好;(3)抗渣性较好;(4)整体性好。耐火可塑料的缺点是体积收缩较大,常温强底低,贮存期短。


第7题:
[单选题] 以下是描述交货柔性的是( )
A. 改变产品或服务发送时间的能力。
B. 改变产品的能力
C.改变服务发送时间的能力。
D. 不改变产品和服务发送时间的能力。
参考答案:A


第8题:
[判断题]建设行政主管部门或者其他有关部门不得将施工现场的监督检查委托给建设工程安全监督机构具体实施( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
一般

第9题: [单项选择]
东风11型内燃机车起动电路中,串联在ZC线圈电路中的6ZJ常开触头的作用是保证只有在机车()正常时方可进行电阻制动。
A. 制动系统
B. 电控系统
C. 微机系统
参考答案:C

第10题:
[判断题]( )其他站线混凝土枕地段,高低在作业验收时静态容许偏差管理值为5mm。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[判断题]ATP 子系统包括车载 ATO 单元和地面设备两部分。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第12题:
[单选题]滚动轴承与滑动轴承相比,优点是( )。
A.磨擦系数大
B.摩擦系数小
C.用水润滑
D.基本一样
参考答案:B


第13题: [单项选择]
揭穿或揭开煤层后,在石门附近()m范围内掘进煤巷时,必须加强支护。
A. 15
B. 20
C. 30
D. 50
参考答案:C

第14题:
[判断题]注册登记查验时,发现打刻的车辆识别代号及其附近可视区域存在局部打磨.涂漆等加工处理痕迹时,无论加工处理痕迹是否影响管理部门对车辆识别代号的识别和认定,应认定为不符合GB7258国家标准的要求。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第15题:
[多选题]加强设备()、()和(),完善设备安全监视与保护装置。
A.状态监测
B.设备维护
C.设备养护
D.巡视检查
E.略
F.略
参考答案:ABD


第16题:
[单选题] 吊运熔化或赤热金属.酸溶液.爆炸物.易燃物及有毒品的钢丝绳,其报废的断丝数量应减少( )
A.一半
B.40%
参考答案:A


第17题:
[单选题] 先行登记保存有关证据,应当( )清点,制作《证据登记保存清单》,由当事人和执法人员签名或者盖章,当场交当事人一份。
A. 当面
B. 当即
C. 当场
D. 审查
参考答案:C


第18题: [单项选择]
开放性骨折最重要的治疗措施是()
A. 早期彻底清创
B. 早期使用抗生素
C. 及时使用TAT
D. 及时复位固定
E. 镇静止痛
参考答案:A

第19题: [填空题]
绿色植物能进行光合作用,把()转变为有机物,同时把光能转变为化学能贮藏起来。
参考答案:无机物

第20题: [单项选择]
认为自己在高中的学习不会成功的学生经常中途辍学去参加工作,然而,去年H市的高中生辍学率明显低于前年。这令人鼓舞地表明,两年前实行的提高高中生士气的教育项目已开始见效并降低了辍学率。
如果以下哪项为真,最能对上述论证构成质疑?()
A. 经济危机导致了H市失业率的急剧上升。
B. 辍学学生的士气在没有进入高中以前就已经十分低沉了。
C. 去年,在高中继续学习的学生多于辍学的学生。
D. H市的高中建立了分配办公室以帮助其毕业生就业。
E. 防止辍学的教育项目主要针对那些辍学率最高的高中。
参考答案:A
答案解析:

[解析] 题干认为“两年前实行的提高高中生士气的教育项目”是“去年H市的高中生辍学率明显低于前年”的原因。选项A则指出,“经济危

第21题:
[单选题]穿墙套管炸裂(断裂)的处理原则中,不正确的是( )。
A.检查穿墙套管炸裂(断裂)情况。
B.检查墙体是否受损,确认故障范围。
C.记录保护动作时间及一、二次设备检查结果并向值班调控人员汇报。
D.按值班调控人员指令隔离故障设备,布置现场安全措施。
参考答案:B


第22题:
[单选题]根据《消防联动控制系统》(GB16806-2006)技术标准,总线式消防联动控制器在同一个回路内( )被屏蔽的情况下,显示该回路被屏蔽。
A.超过60%的部位
B.超过50%的部位
C.超过30%的部位
D.超过80%的部位
参考答案:B


第23题: [单项选择]
一位不知名的画家向著名画家门采尔诉苦说:“为什么我画一幅画只需要一天工夫,而卖掉它却要等上整整一年呢”门采尔很严肃地说:“倒过来试试吧,亲爱的!” 最能表达门采尔的言外之意的是( )。
A. 你在创作上花的工夫太少
B. 你的作品难以为大家认同
C. 你的作品的艺术水平不够
D. 你的艺术思维需要转变
参考答案:A
答案解析:[解析]门采尔的回答意指在创作上付出的还远远不够,因此答案为A。

第24题: [单项选择]
下列有关主动脉瓣关闭不全的叙述,错误的是:()
A. 主动脉瓣区出现中晚期递增型舒张期杂音
B. 主动脉瓣第二心音减弱或消失
C. 可有毛细血管搏动征
D. 心浊音界靴形扩大
E. 心尖区可听到Austin-Flint加杂音
参考答案:A

第25题:
[判断题] 在桩锚进行临时拉线固定时,其拉力的作用点最好靠近地面,这样受力较好。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[判断题]炮掘巷道在爆破前后,必须加固、修复工作面迎头的支护。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题:
[单选题]装用42726T/152726T型轴承车辆在厂修时必须(     )。
A.将轴承分解检修
B.将轴承原拆原装
C.更换限度超标配件
D.换装新轴承
参考答案:D


第28题: [单项选择]
获取效标样板有关胜任特征的数据资料一般是以()为主。
A. 问卷调查法
B. 专家小组法
C. 行为事件访谈法
D. 全方位评价法
参考答案:C

第29题:
[简答题]问题同上
参考答案:否


第30题:
[判断题]对加封的零部件(如铅封、漆封)严禁随意破封,各种保护装置不得随意变动其动作参数。各部件检查完后,必须恢复定(原)位。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第31题:
[简答题]某网吧被举报窃电,用电检查人员现场发现计量箱和计量表计一切正常,后用电检查人员夜查时发现计量箱外有多个高压放电点,多功能表实际停走,拉合开关后电能表恢复正常。该客户属于什么行为?供电公司该如何处理?
参考答案:答案要点∶ (1)该客户属于窃电行为。 (2)按《供电营业规则》第一百零二条、第一百零三条规定处理∶ 1)供电公司对查获的窃电者,应予制止并可当场中止供电。窃电者应按所窃电量补交电费,并承担补交电费三倍的违约使用电费。拒绝承担窃电责任的,供电公司应报请电力管理部门依法处理。窃电数额较大或情节严重的,供电公司应提请司法机关依法追究刑事责任。 2)该户在供电公司的供电设施上擅自接线用电,所窃电量按私接设备额定容量(kVA视同kW)乘以实际使用时间计算确定。 3)窃电时间无法查明时,窃电日数至少以180天计算。每日窃电时间:电力用户按12h计算;照明用户按6h计算。


第32题: [单项选择]
小脑幕切迹疝出现患侧瞳孔散大,是由于患侧哪一支颅神经受压()。
A. 三叉神经
B. 动眼神经
C. 滑车神经
D. 外展神经
E. 视神经
参考答案:D

第33题:
[单选题]液压系统的辅助部分不包括( )。
A.液压油箱.油管;
B.密封圈
C.滤油器和蓄能器
D.导向套
参考答案:D


第34题:
[单选题]每个折棚组成由( )个环状折棚构成。
A.5
B.6
C.7
D.8
参考答案:D


第35题:
[单选题]建立对公人民币结算套餐时,对于汇兑包月套餐收费,收费基数为按笔包月非累进等方式。笔数需分档设置,第二档上限为______。
A.包月部分笔数
B.10000
C.100000
D.999999999
参考答案:D


第36题: [单项选择]
急性毒性试验首选()
A. 大鼠、小鼠
B. 小鼠
C. 豚鼠
D. 家兔
E. 大鼠和犬
参考答案:A
答案解析:此题考查毒理学安全性评价试验实验动物的选择。对实验动物物种选择的基本原则:对受试物在代谢、生物化学和毒理学特征与人最接近的物种;选择自然寿命不太长的物种;易于饲养和试验操作的物种;经济并易于获得的物种

第37题: [单项选择]
关于慢性乙型肝炎的治疗,最主要的措施是()
A. 休息
B. 保肝
C. 降酶
D. 抗病毒
E. 调节免疫
参考答案:D

第38题: [单项选择]
基因诊断及治疗所带来的伦理问题应除外
A. 胎儿生命权与父母选择权可能出现冲突
B. 人类遗传物质的纯洁性、神圣性是否受到了亵渎
C. 诊断及治疗时导入的基因如何正确表达
D. 对个体和人类社会是否安全
E. 生殖细胞的基因治疗是否可行
参考答案:C

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