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题目内容:
[简答题]

简述油脂中的主要化学成分与油脂质量的关系。


参考答案:(1)甘油酯类:三甘酯类,单甘油酯、双甘油酯类。
(2)脂肪酸决:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。油脂的脂肪酸决定着油脂的特点。游离脂肪酸增加油脂的酸度,因而会降低油脂的品质。
(3)类脂:磷脂、甾醇、蜡。磷脂在油脂中起不良的影响;油脂中的甾醇对食用及保管均无害处;微量蜡能引起油脂的混浊而降低透明度。
(4)酚类化合物:可以延长油脂的贮藏期限。
(5)粘蛋白:对油脂的品质有较大的影响,可以引起油脂混浊,颜色变暗以及微生物繁殖。
(6)色素:它能使油脂色泽加深而降低油脂的等级。
(7)维生素:维生素E能防止油脂的氧化败坏性变质。
热门题目:
第1题: [多项选择]以下哪些是下丘脑一垂体功能监测的常用方法()。
A. 禁水合并垂体后叶素试验
B. 高渗盐水试验
C. 促甲状腺素释放激素(TRH)兴奋试验
D. 血浆ACTH浓度测定
E. 地塞米松抑制试验
参考答案:A, B, C, D

第2题:
[判断题]旅客列车挂运检测车、试验车时,牵引试验车的编挂应挂于列车尾部。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第3题: [简答题]
为什么说新闻组中的新闻是“篱笆后院”听来的新闻?
参考答案: 新闻组这个名字在某些方式上极易引起误解。尽管经常或不时有非常宝贵的消息.或有新闻价值的消息在新闻组张贴出来,但是,Usenet新闻对新闻的定义和大众传媒对新闻的定义是不一样的。
更为典型的,你在新闻组中发现的新闻就像是邻居们在后院篱笆谈话那样。这两种信息都不体面地包含着闲言碎语.强烈的个人喜好.有用的小技巧,有时也可能有些真正的新闻。对于试图了解一下本公司的产品或者行业需求的市场开发者们来说,新闻组的这些谈论可能会带来一定的帮助.

第4题:
[单选题] ( )是指在空气中受到火烧或高温作用时立即起火或微燃,且火源移走后仍继续燃烧或微燃的材料。
A.不燃材料
B.难燃材料
C.燃烧性材料
D.易燃材料
参考答案:C


第5题:
[多选题]施工起重机械和整体提升脚手架.模板等自升式架设设施安装.拆卸单位有( )行为之一的,责令限期改正,处5万元以上10万元以下的罚款。
A.未编制拆装方案.制定安全施工措施的
B.未由专业技术人员现场监督的
C.未出具自检合格证明或者出具虚假证明的
D.未向施工单位进行安全使用说明,办理移交手续的
E.未进行防坠检测的
参考答案:ABCD


第6题:
[填空题]验酒人员作业时要求精力集中,坐姿端正,验酒时间≥( )秒/次,管理人员应每( )分钟对验酒人员进行更换。
参考答案:3|120


第7题:
[单选题]车站 ()负责细化本站服务备品的摆放及保管,建立车站服务备品清单,记录备品种类、数量、状态、摆放位置,并定期进行检查更新。
A.区域站长
B.区域服务分管站长
C.分管服务值班站长
D.当班值班站长
参考答案:C
《车站服务工作细则》

第8题:
[单选题]下列不属于右心房的入口的是
A.上腔静脉口
B.下腔静脉口
C.肺静脉口
D.冠状窦口
参考答案:C


第9题: [单项选择]
社会主义法治理念具有丰富的内涵。其中,属于社会主义法治的价值追求的是()。
A. 公平正义
B. 执法为民
C. 服务大局
D. 依法治国
参考答案:A

第10题:
[判断题]装设于配电变压器低压母线处的反孤岛装置与低压总开关、母线联络开关间应具备操作闭锁功能。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题: [单项选择]
某工厂的男职工人数是女职工人数的1/2。已知男职工比女职工少380人,问全厂共有职工多少人( )
A. 506人
B. 760人
C. 740人
D. 7000人
参考答案:B
答案解析:[解析] 设女职工有x人,则男职工有X-380人,由题意得:x-380=1/2•x,故x=570,所以工厂共有职工数为:570+570-380=760人


第12题: [单项选择]
对于颌面部损伤病员若不及时处理,会马上引起生命危险的主要原因是
A. 出血
B. 感染
C. 休克
D. 窒息
E. 弥散性血管内凝血
参考答案:D

第13题:
[多选题]电梯曳引系统由( )等组成,有交流轮式、直流轮式和直流无轮式。
A.电动机
B.曳引轮
C.电磁制动器
D.减速器
参考答案:ABCD


第14题:
[单选题]乙烯装置正常生产时,工厂风的主要用途是(  )。
A.裂解炉烧焦
B.干燥剂再生
C.系统置换
D.系统吹扫
参考答案:A


第15题:
[多选题]若工作票所列的停电、接地等安全措施随工作地点转移,则每次转移均应分别履行工作许可、终结手续,依次记录在工作票上,并填写使用的接地线()等随工作地点转移情况。
A.型号
B.编号
C.装拆时间
D.位置
E.略
F.略
参考答案:BCD


第16题: [判断题]
2014年信息化建设的主要完成的任务是整合、拓展现有的综合数据应用平台。
参考答案:错

第17题: [单项选择]
腹压突然增加内容物疝出,而不能还纳的是 ()
A. 难复性疝
B. 可复性疝
C. 嵌顿疝
D. 滑疝
E. 绞窄性疝
参考答案:C

第18题:
[判断题]从业人员在作业过程中,应当严格遵守安全生产规章制度和操作规程,服从管理,正确佩戴和使用劳动防护用品。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[多选题]电客车控制电路主要采用的电压等级有( )
A.DC24V
B.DC110V
C.DC1500
D.AC220
E.AC380
参考答案:AB


第20题:
[单选题]下列关于股票和公司债券法律特征的表述中,正确的是( )。
A.公司债券持有人和股票持有人均与公司之间形成债权债务关系
B.股票属于有价证券,公司债券不属于有价证券
C.公司债券持有人在公司破产时,优先于股票持有人得到清偿
D.发行股票和发行公司债券是完全相同的法律要求
参考答案:C
公司债券持有人与公司之间形成债权债务关系,公司股票持有人是公司的股东,因此选项A错误;股票和公司债券均属于有价证券,因此选项B错误;发行股票和发行公司债券有不同的法律要求,因此选项D错误。

第21题:
[多选题]起重吊装作业中使用的吊钩、吊环,其表面要光滑,不能有( )等缺陷。
A.剥裂
B.刻痕
C.锐角
D.接缝
E.裂纹
参考答案:ABCDE


第22题: [单项选择]
下列选项中,( )是在报关活动中负有连带法律责任的报关活动相关人。
A. 海关监管货物的仓储企业
B. 报关企业
C. 间接代理报关公司
D. 进出口货物收发货人
参考答案:A
答案解析:[解析] 本题中,选项BCD都属于报关单位,而选项A属于报关相关人。报关活动相关人是指经营海关监管货物仓储、加工、境内转运等业务而涉及的企业。这些企业虽不具有报关权,也不直接参与进出境报关纳税活动,但

第23题:
[单选题]()的时间即为确定为入党积极分子的时间。
A.党小组会讨论研究
B.支委会讨论研究
C.党支部上报党委审核
D.单位党委审查同意
参考答案:B


第24题:
[单选题]计算建筑安装工程投资额一般使用()。
A.实际价格
B.预算价格
C.经验价格
D.协议价格
参考答案:B


第25题:
[单选题]货车用KZW-A型空重车调整装置的调整为( )。
A.一级
B.二级
C.三级
D.无级
参考答案:D


第26题:
[判断题]电能是商品,窃电价值超过500元,构成盗窃罪。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
判断题 Lb5B1195 初级工 【新】用电监察员

第27题:
[单选题]作业人员禁止( )的违章行为。
A.擅自改变已设置的安全措施
B.按施工方开展作业
C.按规定程序开展作业
D.执行工作票
参考答案:A


第28题:
[判断题]机械操作时,要束紧袖口,女工发辫要挽入帽内。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[填空题] 预防煤矿尘肺病的关键就是(),使其符合《规程》规定的标准。
参考答案:降低工作场所的矿尘浓度


第30题:
[简答题]乘坐火车不得携带哪些危害列车运行安全或公共卫生的物品?
参考答案:可能干扰列车信号的强磁化物,有强烈刺激性气味的物品,有恶臭等异味的物品,活动物(导盲犬除外),可能妨碍公共卫生的物品,能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品。


第31题: [判断题]
注重教育的价值,对教育改造人的本性,形成社会所要求的知识、能力、态度等,都持积极乐观态度的是内发论。( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 题干所指是外铄论的主要观点。

第32题: [单项选择]
在微分控制的理想情况下,计算变化速度的时间是指()。
A. 很短的时间
B. 无穷小
C. 1秒
D. 一个采样周期
参考答案:B

第33题:
[多选题]【多选】系统生成的干部任免审批表中简历部分必须包含以下哪些信息( )。
A.简历时间连贯的每一条经历
B.全日制最高学历信息
C.职务变动信息
D.在职最高学历信息
参考答案:ABCD


第34题:
[单选题]组塔过程中,攀登高度( )m以上铁塔宜沿有护笼的爬梯上下。如无爬梯护笼时,应采用绳索式安全自锁器沿脚钉上下。
A.60
B.70
C.80
D.90
参考答案:C


第35题: [填空题]
单因素两水平实验法的基本方法有:单组法、()和()。
参考答案:等组法;轮组法

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