参考答案: 试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿茶品质的影响。答：包括干茶色泽，汤色和叶底色泽。名优茶的色泽要求三绿，且光泽度要好，干茶色泽以绿润为好，汤色和叶底色泽以绿亮为好。
影响干茶色泽的主要物质是叶绿素。叶绿素A为兰绿色，叶绿素B为黄绿色。茶叶中叶绿素含量多，色泽就绿。鲜叶中叶绿素含量高，茶叶中叶绿素含量就可能高。需要指出的是，鲜叶中叶绿素含量受多种因素的影响，例如，鲜叶的成熟度，1芽2叶大于1芽1叶大于芽，有的高山茶干色欠绿可能与缺乏氮素有关。经过加工，鲜叶中的叶绿素要被破坏一部分，尤其是湿热作用时间长，对叶绿素的破坏就越多。
一般认为色泽的润度与水溶性果胶含量有关，含量越高，干茶色泽润度好。绿茶汤色以浅绿色、浅黄绿色，并且鲜亮或亮为好。深、暗、浊不好。汤色绿的主要成分是黄酮类物质。叶绿素属脂溶性物质，不能溶解于茶汤中，在茶汤中仅有极微量呈悬浮颗粒状。茶汤中黄色的主要成分主体是多酚类的氧化物，多酚类氧化量越大，汤色越黄，绿茶质量差。
绿茶的叶底色泽要一致，明亮。鲜绿、嫩绿、浅黄绿都属正常，以嫩绿为多，叶绿素保留量越多，叶底越绿，湿热作用越强，形成脱镁叶绿素越多，叶底则绿带褐黄。白毫多的茶叶，叶底往往为灰白色，亮度显得不够，容易产生错觉。类胡萝卜素呈黄色，也是构成叶底色泽的物质，紫色芽叶的叶底呈靛蓝色。
干茶色泽、汤色、叶底色泽虽然构成的物质成分有差别，便三者之间关系密切。汤色绿亮的茶叶，干茶色泽和叶底色泽都有较好。
第2题: [判断题]维护统治秩序与惩罚犯罪的客观需要，是警察产生的社会条件。（ ）
参考答案:对
答案解析:解析：警察的产生需要具备如下条件： 第一，生产力的发展、私有制的产生，是警察产生的经济条件。 第二，阶级矛盾和统治阶级内部矛盾的不可调和性，是警察产生的阶级条件。 第三，维护统治秩序
第3题:[单选题]接触网隔离开关应在装卸作业开始前30分钟内断开，在装卸作业间歇时间大于（ ）分钟时应闭合。
A.30
B.20
C.15
D.25
参考答案:A
第4题:[单选题](单选题，8.700000000000001 分)
林某，男，58岁，诉难入眠1年余，症见头晕耳鸣，腰膝酸软，五心烦热，遗精盗汗，舌质红，脉细数，针灸治疗除选四神聪、神门、三阴交外，还应配
A.心俞、脾俞
B.心俞、肾俞、太溪
C.心俞、胆俞
D.肝俞、太冲
E.胃俞，足三里
参考答案:B
第5题:[判断题]在实际的开关操作中,手动分闸与远动分闸时重合闸都应被闭锁。(1.0分)
A.正确
B.错误
参考答案:A
第6题:[判断题]战斗结束包括检查移交现场清点人员装备和恢复战备等内容.( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第7题: [单项选择]下列属于区域规划基本条件的是( )。
A. 资源条件
B. 社会人文条件
C. 基础设施条件
D. 管理制度更新
参考答案:B
第8题:[单选题]（ ）负责对银行业金融机构绩效考评工作进行监管管理。
A.银监会
B.省联社
C.法人机构
D.国务院
参考答案:A
第9题:[判断题]企业名称代号位于产品型号的第一部分,用代表企业名称的两个或三个汉语拼音字母表示,其代号由企业自定。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第10题:[判断题]4.74.第74题电压互感器一次侧熔丝熔断后不允许用普通熔丝代替,是因为普通熔丝不能满足断流容量要求
A.正确
B.错误
参考答案:A
检查确认电力电压互感器现场检验安全技术措施
第11题: [单项选择]配制电解液时应将（）慢慢往水里加入。
A. 硝酸
B. 盐酸
C. 硫酸
D. 醋酸
参考答案:C
第12题:[单选题]急性硬膜外血肿的典型临床表（ ）
A.瞳孔不等大，意识障碍，脉搏变慢，血压下降
B.意识障碍，双瞳孔缩小，心率变慢，血压下降
C.意识障碍，去大脑强直，呼吸暂停
D.进行性意识障碍，血压增高，脉搏变慢，患侧瞳孔变大
参考答案:D
第13题: [单项选择]防止病邪侵害属于
A. 因时制宜
B. 未病先防
C. 因人制宜
D. 因地制宜
参考答案:B
第14题: [单项选择]脾主升清的内涵是（）。
A. 脾之阳气上升心肺
B. 脾气以升为健
C. 脾气将水谷精微上输心肺
D. 脾气输布水液于全身
E. 脾气上升防止下出血
参考答案:C
第15题:[判断题]楼层内积水较多时应及时组织排水、疏散,必要时在确保建筑结构安全的情况下开凿孔洞进行排水,防止楼板承载过重造成坍塌。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第16题: [判断题]微型栏板货车只能用于运输民用液化气危险货物。
参考答案:对
第17题:[单选题]从2012年1月1日起,我国首先在部分行业开展营业税改为征收增值税试点的城市是( )
A.北京市
B.上海市
C.深圳市
D.广州市
参考答案:B
第18题:[单选题]高速1/9单开道岔，其道岔支柱一般位于道岔理论岔心开口侧( )处。
A.0.6m
B.0.8m
C.1.0m
D.1.5m
参考答案:C
第19题: [单项选择]有句谚语说：“一个人的食物，可能是另一个人的毒药。”这句话在哲学上体现了（）。
A. 价值具有客观性
B. 价值具有主体性
C. 价值具有社会历史性
D. 价值具有多维性
参考答案:B
答案解析:
[解析] 哲学上的“价值”是揭示外部客观世界对于满足人的需要的意义关系的范畴，是具有特定属性的客体对于主体需要的意义。价值由两方面构成，一方面是主体的需要和利益；另
第20题: [单项选择]党参药材横切面的显微特征是（）
A. 木栓层为数列扁平细胞，其内侧常夹有断续的石细胞环，薄壁细胞中有菊糖和针晶
B. 根的中心为四原型初生木质部，薄壁细胞中有大型油室散在
C. 木栓层为数列细胞，其外侧有石细胞，韧皮部有乳管群
D. 木栓层多列，皮层狭窄，其中散有根迹维管束，形成层波状，髓大
E. 中柱甚小，辐射型维管束，韧皮部束16～22个，髓小
参考答案:C
第21题:[简答题]电流速断保护的动作电流要选得大于被保护设备（线路）末端的最大短路电流，这就保证了上下级保护动作的选择性。
参考答案:对
第22题:[单选题]100.《烟草专卖法》施行十周年的纪念日是（）。
A.2001年6月29日
B.2002年1月1日
C.1997年7月3日
D.2001年1月1日
参考答案:B
第23题:[多选题]施工单位必须全面了解拆除工程的图纸和资料，根据建设拆除工程特点，进行实地勘察，并应编制有（ ）的施工组织设计或方案以及各项安全技术措施。
A.针对性
B.安全性
C.可行性
D.经济性
E.合理性
参考答案:ABC
第24题:[单选题]墩台顶面的排水坡坡度不足时，应凿成流水坡，用( )水泥砂浆抹面，或凿毛后铺筑一定厚度的混凝土。
A.1∶2
B.1∶3
C.1∶4
D.1∶5
参考答案:A
第25题:[判断题]以南宁地铁二号线电客车为例，高度阀控制杆(两阀）和高度阀控制杆(一阀）除了安装位置不一样，结构完全一样。( ）
A.正确
B.错误
参考答案:A
第26题:[单选题]违反《中华人民共和国保守国家秘密法》的规定，过失泄露国家秘密，情节严重的，应当（ ） 。
A.追究刑事责任
B.进行批评教育
C.给予党纪、政纪处分
D.开除公职
参考答案:A
第27题:[判断题]顺线路走时，应走路肩及两线间，人体及所携带的工具（料）不得侵入限界，并注意邻线的机车、车辆和货物状态。（《中国铁路南昌局集团有限公司车务系统劳动安全作业标准》第1.8条）
A.正确
B.错误
参考答案:A
第28题:[判断题]贷款行可以接受以该抵押物的价值大于已担保债权的余额部分再次抵押。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
《中国农业发展银行贷款担保管理办法》
第29题:[单选题]在突发公共卫生事件中，与护理伦理规范不符的是
A.怕自己被传染，应由公共卫生医师去做
B.奉献精神
C.协作精神
D.敬业精神
E.科学精神
参考答案:A
第30题:[单选题]单选题:发车信号是电话闭塞或出站信号机不能开放时,要求司机立即发车的信号,属( )信号。
A.命令式
B.联系式
C.指引式
D.以上均不对
参考答案:A
第31题: [多项选择]管线系统中管道类型有以下哪几种（）。
A. 直埋
B. 引上管道
C. 长途硅管
D. 市区管道
参考答案:A, B, C, D
第32题:[判断题]消防通信的要求是准确、迅速、不间断。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第33题:[多选题]在平行或邻近带电设备部位施工（检修）作业时，为防护感应电压加装的个人保安接地线应（ ）。
A.A.记录在工作票上
B.B.登记在监理日志上
C.C.由运行人员拆除
D.D.由施工作业人员自装自拆
参考答案:AD
第34题:[单选题]BC020 高压弯管的壁厚减薄率不得超过壁厚的( )。
A.10%
B.8%
C.5%
D.3%
参考答案:A
第35题:[单选题]下列账户只能以转账形式开立的是:( )
A.个人活期存款账户
B.单位定期存款账户
C.个人定期存款账户
参考答案:B
