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题目内容:
[简答题]

葡萄酒陈酿中主要发生哪些反应和变化?对葡萄酒品质有何影响?


参考答案: 氧化还原:颜色改变(单宁色素氧化)、口感柔和。
酯化反应:乙酸乙酯:40~160mg/L,若超过200mg/L,则具有醋酸味和特殊的气味。
单宁、色素的变化:除了氧化和形成复合物,还能与蛋白质、多糖聚合。花色苷能与酒石酸形成复合物,导致酒石酸的沉淀。
醇香的形成:醇香是还原过程的结果。柔和、圆润的口味一方面是由于红葡萄酒中的多酚物质沉淀,另一方面则是由于产生醇香物质的出现所致。
热门题目:
第1题:[单选题]PowerPoint2007中最大的亮点是(____)。
A.绘制Excel图表
B.SmartArt功能
C.自定义动画
D.庞大的剪贴画图库
参考答案:B


第2题:
[多选题]马斯洛的需要层次理论的观点包括( )。
A.人均有五种需要,只是在不同时期表现出来的各种需要的强烈程度不同而已
B.人的五种需要层级越来越高,只有低一层次的需要得到相当程度的满足后,个体才会追求高一层次的需要
C.未被满足的需要是行为的主要激励源
D.已获得基本满足的需要不再具有激励作用
E.自我实现是人类的基本需要
参考答案:ABCD
马斯洛的需要层次理论的观点主要包括:(1)人均有这五种需要,只是在不同时期表现出来的各种需要的强烈程度不同而已。(2)未被满足的需要是行为的主要激励源,已获得基本满足的需要不再具有激励作用。(3)这五种需要层级越来越高,当下一层次的需要在相当程度上得到满足后,个体才会追求上一层次的需要。(4)以上五种层次的需要还可大致分为两大类:前三个层次为基本需要,后两个层次为高级需要,因为前三者的满足主要靠外部条件或因素,而后两者的满足主要靠内在因素。

第3题:
[不定项选择题]男,27岁,因下颌牙齿严重龋坏,需拔除。 如果牙根折断,使用"丁"字挺时应用的力学原理是
A.杠杆原理
B.惯性原理
C.斜坡原理
D.楔原理
E.轮轴原理
参考答案:E
3.下颌牙齿感觉分属于下齿槽神经、颊神经和舌神经支配,拔牙时常规采用一针注射同时阻滞麻醉此三支神经。下颌牙齿颊侧骨板较薄,不适合作支点拔牙,而将牙挺放在邻牙牙颈部可能造成邻牙松动或脱位的并发症。近中颊侧牙槽嵴骨质较厚,牙挺放置方便,是常规的牙挺支点。"丁"字挺的横置挺柄与小三角形挺刃的直径(力臂)差距很大,旋转挺柄时可以在挺尖产生较大的挺出力量,是典型的轮轴原理的应用。【考点提示】下颌一般牙齿拔除程序和牙挺的使用原理和原则

第4题:
[单选题]列车规范(空调)
A.污物箱
B.垃圾桶
C.洗面盆
D.地面
参考答案:A


第5题:
[单选题]当采用水泥、石灰等材料作为沥青混合料填料时,其用量不宜超过矿料总量的( )。
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
参考答案:B
(JTGF40-2004)

第6题:
[单选题]公安交管部门制作的()作为处理交通事故的证据。
A.交通事故责任认定书
B.交通事故裁定书
C.交通事故认定书
参考答案:A


第7题:
[多选题]按规定销毁会计档案时,由( )和( )共同派人参加监销,监销人在销毁会计档案以前,须认真进行清点核对。
A.档案机构
B.财务部门
C.税务部门
D.监管部门
参考答案:AB


第8题:
[不定项选择题]香薷除发汗、利水外,还有的功效是
A.温肺止咳
B.利水
C.解痉
D.安胎
E.

利水消肿


参考答案:E

麻黄【功效】发汗解表,宣肺平喘,利水消肿;香薷【功效】发汗解表,和中化湿,利水消肿;浮萍【功效】发汗解表,透疹止痒,利水消肿。




第9题:
[多选题]寄往( )的普通邮件受理查询期限为自交寄次日起6个月内。
A.法国
B.日本
C.台湾
D.香港
参考答案:ABD


第10题:
[单选题]根据交通部《超限运输车辆行驶公路管理规定》,六轴及以上汽车列车其车货总质量限值为( )。
A.46吨
B.49吨
C.45吨
D.48吨
参考答案:B


第11题: [单项选择]
离心泵由叶轮、泵壳、轴封装置、()和轴构成。
A. 轴承
B. 底座
C. 压力表
D. 物料管线
参考答案:A

第12题:
[单选题]204>《南方电网公司市场营销业务模型说明书》中,10千伏高压供电装见容量1000kVA以下的客户,()检查一次。
A.每年
B.半年
C.三个月
D.两年
参考答案:D


第13题: [判断题]
系统初始化设置功能是整个工资管理系统的核心,系统初始化设置的正确与否,将直接影响工资管理系统的正常使用。 ( )
参考答案:对
答案解析:[解析] 系统初始化设置功能是整个工资管理系统的核心,系统初始化设置的正确与否,将直接影响工资管理系统的正常使用。

第14题:
[多选题]巡线人员如发现导线断线应怎样处理?
A.应设置防护物,并悬挂“止步,高压危险!”的警告牌
B.迅速报告电力调度和有关领导
C.防止行人接近断线地点8m以内
D.自行先去处理断线
参考答案:ABC


第15题:
[不定项选择题]A.伯氨喹

A.周效磺胺

B.乙胺嘧啶

C.氯喹

D.奎宁
E.主要用于严重脑型疟的治疗的是
参考答案:E
氯喹主要用于控制疟疾症状;伯氨喹主要用于控制疟疾的复发和传播;乙胺嘧啶主要用于疟疾的病因性预防,乙胺嘧啶对疟原虫的二轻叶酸还原酶有较大的亲和力,并能抑制其活性,从而阻止四氢叶酸的生成,阻碍核酸的合成;磺胺类和砜类与对氨苯甲酸(PABA)竞争二氢叶酸合成酶,从而阻止疟原虫二氢叶酸的合成;两者合用,可增强疗效;奎宁主要用于耐氯喹或耐多药的恶性疟,尤其是严重的脑型疟。

第16题:
[多选题]临边防护栏杆的上杆应符合下列哪些规定?( )
A.离地高度1.0~1.2m
B.离地高度0.5~0.6m
C.承受外力3000N
D.承受外力2000N
E.承受外力1000N
参考答案:AE


第17题: [单项选择]
下述()情况一般不宜采用土工合成材料作为排水设施。
A. 公路挡墙后排水 
B. 隧道衬砌后排水 
C. 层顶排水 
D. 地基处理排水
参考答案:C

第18题:
[单选题]《中国铁路上海局集团有限公司售票组织管理办法》(上铁客〔2018〕5号)规定,机动票相关审批办理材料存档备查 ( )年。
A.1
B.3
C.5
D.10
参考答案:A


第19题:
[单选题]高速铁路应实行全线封闭。路基、涵洞地段线路两侧和隧道进出口应设置“线路防护栅栏”;桥粱地段(水中桥梁及山区沟壑峡谷桥梁除外)桥下应设置防护栅栏,当旱桥墩高小于( ) m时应设置与路基地段相同的“线路防护栅栏”。
A.A: 2
B.B: 3
C.C: 3.1
D.D: 5
参考答案:B


第20题:
[单选题]影响老年人排尿的常见疾病是()
A.神经系统疾病
B.运动系统疾病
C.慢性支气管炎
D.消化系统疾病
E.循环系统疾病
参考答案:B


第21题: [简答题]
谁发明了炸药?
参考答案: 诺贝尔

第22题: [多项选择]
肠套叠典型的临床表现为
A. 阵发性腹痛
B. 果酱样便
C. 腹内肿块
D. 呕吐
E. 发热
参考答案:A,B,C

第23题: [单项选择]
某项固定资产原值为10000元,预计净残值率为4%,预计使用年限为5年,采用双倍余额递减法计算的第二年的折旧额为( )元。
A. 2560
B. 2400
C. 1920
D. 1440
参考答案:B

第24题: [单项选择]
在UNIX下面,网络应用程序被称为什么()
A. SERVICES
B. COMPONENTS
C. APPLETS
D. DAEMONS
参考答案:D

第25题:
[单选题]护轨顶面不应低于基本轨轨面25mm,也不应高于基本轨顶面( )
A.5mm
B.6mm
C.8mm
D.10mm
参考答案:A


第26题: [单项选择]
在光栅光谱中,如果所有的偶数级次的主极大都恰好在每缝衍射的暗纹方向上,那么此光栅的每一个透光缝宽度口和相邻两缝间不透光的部分宽度6之间的关系为( )。
A. a=4b
B. a=3b
C. a=2b
D. a=b
参考答案:D

第27题:
[多选题]根据《建设工程监理规范》(GB/T50319-2013)第5.2.9条规定,项目监理机构应审查施工单位报送的用于工程的材料、构配件、设备的质量证明文件,并应按有关规定、建设工程监理合同约定,对用于工程的材料进行见证取样、平行检验。项目监理机构对已进场经检验不合格的(),应要求施工单位限期将其撤出施工现场。
A.施工机械
B.工程材料
C.构配件
D.设备
参考答案:BCD


第28题: [单项选择]
王某,男,60岁,患者逐渐出现失语,记忆力衰退,计算力下降。现症见:左侧肢体活动不利,左侧感觉障碍,表情呆滞,行动迟缓,口齿不清,腰膝酸软,食少纳呆,少气懒言,流涎,舌淡体胖,苔白,脉沉弱。若患者出现畏寒肢冷,则可加的中药是()
A. 附子,肉桂
B. 党参,黄芪
C. 巴戟天,续断
D. 细辛,干姜
E. 附子,生姜
参考答案:C

第29题:
[单选题]邓小平指出,“改革是中国的第二次革命”,其性质是( )。
A.解放生产力,发展生产力
B.社会主义基本制度的根本变革
C.社会主义制度的自我完善和发展
D.建立和完善社会主义市场经济体制
参考答案:C


第30题:
[单选题]依据《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》,下列关于特种作业人员考试程序的说法中正确的( )。
A.特种作业操作资格考试包括安全技术理论考试和实际操作考试两部分,考试不及格的,重新参加相应的安全技术培训
B.参加特种作业操作资格考试的人员,应当填写考试申请表,由申请人或者申请人的用人单位向申请人户籍所在地或者从业所在地的考核发证机关或其委托的单位提交申请表提出考试申请
C.考试结束后10个工作日内应当公布考试成绩
参考答案:A


第31题:
[多选题]沥青玛蹄脂碎石的优点有( )。
A.抗滑耐磨
B.抗疲劳
C.接缝处理方便
D.抗车辙
E.密实耐久
参考答案:ABDE
2021/2020版教材P81 沥青玛蹄脂碎石(SMA)是一种以沥青、矿粉及纤维稳定剂组成的沥青玛蹄脂结合料, 填于间断级配的矿料骨架中,所形成的沥青混合料。具有抗滑耐磨、密实耐久、抗疲劳、 抗车辙、减少低温开裂的优点,适用作高速公路、一级公路的抗滑表层材料。

第32题:
[单选题]施行常用制动时,累计减压量不应超过( )。
A.初次减压量
B.最大有效减压量
C.最大减压量
参考答案:B


第33题:
[判断题]( )发现电线或电器设备起火,应迅速切断电源,在带电状态下,决不能用水或泡沫灭火器灭火。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第34题: [单项选择]
氮平衡指的是
A. 尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系
B. 每日摄入蛋白质的量与排出蛋白质量的对比关系
C. 每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系
D. 尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量的对比关系
E. 必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系
参考答案:A

第35题:
[单选题]使用铁地板长大货物车装载货物,可采用焊接加固,焊接时应采取(  )措施。[311020106]
A.消防安全
B.安全接地
C.专人防护
D.安全保护
参考答案:B


第36题:
[判断题]当机车制动管泄露时,制动缸的压力应保持不变 。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第37题:
[判断题]‐-2014 年中国咖啡行业的增长率都在 15%以上
A.正确
B.错误
参考答案:A


第38题:
[简答题]LFE31077发电机安装前的检查项目都有哪些?
参考答案:1)检查电气连接是否符合接线图要求,连接是否可靠。 2)用1000V兆欧表测量发电机定子绕组对机壳的冷态绝缘电阻不应低于50兆欧姆。 3)检查发电机转子转动不应有卡死现象和异常响声。 4)检查发电机紧固件是否松动。


第39题: [不定项选择]
下列关于规划环境影响评价的基本内容,说法错误的有()。
A. 识别规划目标、指标、方案(包括替代方案)的主要环境问题和环境影响,按照有关环境保护政策、法规和标准拟定或确认环境目标,选择量化和非量化评价指标
B. 环境影响分析与评价,即是预测和评价环境可行的推荐规划方案对环境保护目标、环境质量和可持续性的影响,不包括替代方案
C. 仅针对环境可行的推荐规划方案拟定环境保护对策和措施,替代方案不需要拟定环境保护对策和措施
D. 需要开展公众参与
参考答案:B, C

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