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题目内容:
[简答题]

在食品中水分以哪几种形式存在?


参考答案: 食品中的水分有着多种存在状态,一般可将食品中的水分分为自由水(或称游离水、体相水)和结合水(或称束缚水、固定水)。其中,结合水又可根据被结合的牢固程度,可细分为化合水、邻近水、多层水;自由水可根据这部分水在食品中的物理作用方式也可细分为滞化水、毛细管水、自由流动水。但强调的是上述对食品中的水分划分只是相对的。
热门题目:
第1题:[单选题]401.高压蒸汽灭菌法,当压力达到103~137kPa,温度达121~126℃,需经多少时间可达到灭菌目的
A.3~10min
B.10~15min
C.20~30min
D.30~60min
E.60~90min
参考答案:C


第2题:
[多选题]电缆导体连接的具体要求是( )。【电力电缆 P123 】
A.连接点的电阻小而稳定,不大于电缆线芯本身电阻的1.5倍;
B.连接点具有足够的机械强度;
C.连接点应抗腐蚀;
D.连接点应能耐振动;
E.-连接点应连续、光滑、无毛刺
参考答案:BCDE


第3题: [单项选择]
烟草行业网建初期的“三网”不包括()。
A. 专卖
B. 销售
C. 企管
D. 信息
参考答案:C

第4题: [单项选择]
化学物的致癌机制复杂,影响因素多,对动物致癌的化合物不一定对人类致癌。 要确定化学物对动物致癌最有价值的试验是()
A. 骨髓细胞微核试验
B. 程序外DNA合成试验
C. 小鼠肺肿瘤诱发试验
D. 细胞转化试验
E. 哺乳动物长期致癌试验
参考答案:E

第5题: [单项选择]
2008年7月6日,某建筑公司的司机将自己所驾驶的该建筑公司运送沥青混凝土的运输车开进了施工现场附近的一条小河里进行清洗,该行为属于( )。
A. 合法行为,洗车是司机的权利
B. 违法行为,违反了我国《水污染防治法》中关于防止地表水污染的规定
C. 违法行为,违反了我国《水污染防治法》中关于防止地下水污染的规定
D. 违法行为,违反了我国《固体废物污染环境防治法》
参考答案:B

第6题:
[多选题]在膨胀土地区开挖时要符合()。
A.开挖
B.作垫层
C.基础施工
D.回填土连续进行
E.工程验收
参考答案:ABCDE


第7题: [填空题]
湿式球磨机电机功率为()KW。
参考答案:1000

第8题: [单项选择]
企业退休人员社会化管理服务是()的一项重要内容
A. 养老保险社会化管理服务
B. 社会保障社会化管理服务
C. 实行养老金社会化发放
D. 社会养老机构管理服务
参考答案:B

第9题:
[填空题] 不准不戴安全带、安全帽、( )、不穿防护服作业。
参考答案:(不设安全网)


第10题: [单项选择]
住院、门诊、急诊记录集中在一份病案内,一个编号,在一处归档的方式是()。
A. 分散归档制
B. 一号集中制
C. 两号分开制
D. 两号集中制
E. 一号分开制
参考答案:B

第11题:
[判断题] 生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上,设置明显的安全警示标志。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第12题: [单项选择]
我国《海上交通安全法》规定:中国籍船舶从国外港口先后抵、离上海港和大连港,并从大连港出境,其在上述两港应办理的进、出港手续分别为()。
A. 检查、检查/检查、检查
B. 检查、签证/签证、检查
C. 签证、检查/签证、检查
D. 签证、签证/检查、检查
参考答案:B

第13题: [单项选择]
“非克里奥耳化”的过程是指()。
A. 洋泾浜语向克里奥耳语转化
B. 克里奥耳语向洋泾浜语转化
C. 克里奥耳语向基础语言靠拢
D. 基础语言向克里奥耳语靠拢
参考答案:C

第14题:
[单选题]291.下列机械传动中,最不能保证传动比的是()。
A.带传动
B.链传动
C.齿轮传动
D.螺旋传动
参考答案:A


第15题:
[多选题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》(Q/CSG 510001-2015)(Q/CSG510001—2015)第12.1.1条规定:在带电设备周围不应使用( )进行测量工作。
A. 红外线测距仪
B. 钢卷尺
C. 皮卷尺
D. 线尺(夹有金属丝者)
参考答案:BCD


第16题: [单项选择]
在建设工程施工承包合同执行过程中,( )
A. 业主可以向承包人提出索赔,承包人不可以向业主提出索赔
B. 业主可以向承包人提出索赔,承包人也可以向业主提出索赔
C. 业主不可以向承包人提出索赔,承包人可以向业主提出索赔
D. 业主不可以向承包人提出索赔,承包人也不可以向业主提出索赔
参考答案:B

第17题:
[单选题]( )为马克思主义的产生提供了阶级基础。
A.英法国家工人起义
B.资本主义固有矛盾的发展
C.资本主义制度的确立
D.工人阶级力量的壮大
参考答案:B


第18题: [单项选择]
灭菌是注射剂、眼用制剂等无菌制剂药剂制备中什么的环节
A. 不必要
B. 可有可无
C. 有时需要
D. 一些种类需要
E. 不可缺少
参考答案:E

第19题: [单项选择]
企业投资项目通过政府投资补助的方式投入部分资金有利于( )。
A. 吸引企业资本进行投资建设
B. 鼓励和引导社会资金投资于经营性项目
C. 偿还银行贷款本金的能力甚至需要支付利息的能力
D. 有效地实现资源配置,促进国民经济的发展
参考答案:A

第20题:[单选题]The resident of the area is unhappy about the noise.
A.manager
B.occupant
C.landlord
D.caretaker
参考答案:B
resident(居民、住户)与occupant(居住者、占用者)意思相近,例如:A 12-year-old boy and a dog were the sole occupants of the big house.这所大房子里只住着一个12岁的男孩和一条狗。manager“经理、管理人”,例如:All the managers agreed that this was a good idea.所有的经理都认为这是个好主意。landlord“房东、地主”,例如:The landlord doesn't want to reduce the rent.房东不打算降低房租。caretaker“夜间看管空房子的人”,例如:You should inform the caretakers of the changes to the alarm system.你应该让守夜的人知道警报系统变更的事。

第21题:
[判断题]施工作业人员应在进站前与请销点车站联系,车站查验《施工作业令》和有效证件后开门放行。(
A.正确
B.错误
参考答案:A
施工检修管理规定

第22题:
[单选题]党章规定,党总支部委员会和支部委员会每届任期( )。
A.2年
B.3年
C.5年
D.2年或3年
参考答案:D


第23题: [单项选择]
寂寞不是病态心理,而是人心路历程的标志。我国有许多有名的诗篇,都得力于作者当时心境约淡泊寂寞,如众人熟知的“行到水穷处,坐看云起时”等。一言以蔽之,当心灵产生寂寞感的时候,不一定是什么坏事,如果能正确认识寂寞,那么你的天赋才华会因寂寞的冶炼而升华一个境界。 关于这段话,下列说法正确的是( )。
A. 作家只有在寂寞时才能写出优美的诗歌
B. 要表现你的天赋必须能够忍受寂寞
C. 寂寞的好处大于坏处
D. 只要我们能正确认识寂寞,那么它就不是坏事
参考答案:D
答案解析:[解析] 本段话通过“寂寞可以使诗人写出不朽的诗篇”这一例子告诉人们要正确对待寂寞,寂寞不一定就是什么坏事,同时天赋才华会因寂寞的冶炼而升华到一个境界。因此选项D正确。

第24题:
[单选题]新安装的(____)有载分接开关,宜选用具有集气盒的气体继电器。
A.气体灭弧
B.无励磁
C.油灭弧
D.真空灭弧
参考答案:D


第25题:
[判断题]不间断电源新增负载前,应进行电源切换试验。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第26题:
[单选题]下面关于有限长线圈的叙述,不正确的是( )。
A.线圈内部中心轴上磁场与轴平行
B.线圈内部中心轴上的磁场强度,以中心最强
C.在线圈截面上靠近线圈壁的磁场大
D.在线圈截面上靠近线圈壁的磁场小
参考答案:D


第27题:
[判断题]《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,列车员对保持卧铺车的良好秩序负有责任,对轮流使用卧铺的行为应予以制止。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题:
[判断题]制鞋企业的职业危害因素主要是粘合剂中的挥发性物质“苯.甲苯. 二甲苯
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[单选题]DL/T5161.8-2002 标准中规定盘. 屏内配线电流回路截面积要求( )。
A.≥1.5 平方毫米
B.≥2.5 平方毫米
C.≥4 平方毫米
D.≥6 平方毫米
参考答案:B


第30题: [多项选择]
对于N54发动机,每行驶1万公里左右后,总是报增压压力不足,有效的维修方法为()
A. 更换涡轮增压器
B. 检查并更换增压管路
C. 清洗涡轮中的积炭
D. 更换压力传感器
参考答案:A, C

第31题: [填空题]
计算机的主存储器(内存)用宋存储数据和指令,为了实现按地址访问,每个存储单元必须有一个惟一的地址。PC机主存储器的编址单位是【 】。
参考答案:字节
答案解析:PC机的主存的编址单位为字节,如20根地址线的最大寻址空间为1M。

第32题:
[单选题]关于活出生命的意义的说法正确的是( )。
A.满足个人需要
B.获得归属感
C.解决个人问题
D.实现自我价值
参考答案:D


第33题:
[判断题]在整治导曲线轨距扩大的措施中,整治轨撑离缝是为了消除假轨距。
A.正确
B.错误
参考答案:A


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