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题目内容:

[单选题]以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是()。


A.酿酒过程中密封的时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多
B.酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同
C.制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质
D.制作泡菜时,乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2
参考答案:C
酵母菌无氧呼吸产生酒精,密封的时间越长,酒精量就越多,但过多的酒精会反过来抑制无氧呼吸的速度,故A错误。生产果醋时,酵母菌使糖转变成酒精,然后醋酸菌使酒精转变为醋酸,二者起协同作用。酵母菌的作用条件是18℃~25℃,密封;醋酸菌的作用条件是30℃~35℃,持续通入空气,故B错误。豆腐的主要营养成分是蛋白质和脂肪,都是大分子有机化合物,毛霉等多种微生物分泌的蛋白酶,能将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸,在多种微生物的协同下,豆腐转变成腐乳,故C正确。制作泡菜时,乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸,该过程不能产生二氧化碳,故D错误。
热门题目:
第1题: [单项选择]哪项是有机磷中毒的机制()
A. 乙酰胆碱活性降低,胆碱酯酶积聚
B. 胆碱酯酶活性降低,乙酰胆碱积聚
C. 胆碱酯酶活性增高,乙酰胆碱减少
D. 乙酰胆碱被水解为胆碱及乙酸
E. 胆碱酯酶不被磷酰化
参考答案:B

第2题:
[判断题]CRH5型动车组转向架一系悬挂采用的轴箱定位方式是双拉杆式轴箱定位。
A.正确
B.错误
参考答案:A
动车组转向架

第3题:
[多选题]根据《2021年政府工作报告》,今年稳健的货币政策要()。
A.灵活精准
B.提质增效
C.合理适度
D.更可持续
参考答案:AC


第4题: [单项选择]
下面关于赔偿法第26条“侵犯公民人身自由的,每日的赔偿金额按照国家上年度职工日平均工资计算”中规定的上年度的理解正确的说法是()
A. 应当是赔偿请求人人身自由受到侵犯时的上年度
B. 应当是赔偿请求人请求赔偿时的上年度
C. 应当是赔偿义务机关、复议机关或者人民法院赔偿委员会作出赔偿决定时的上年度
D. 复议机关或者人民法院赔偿委员会决定维持赔偿决定的,是指作出赔偿决定时的上年度
参考答案:C

第5题:
[判断题]当变压器外部短路时,有较大的穿越性短路电流流过变压器,这时变压器差动保护应立即动作。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题:
[多选题]( )管线要在入冬前进行扫线和排凝,确保U型弯,盲肠无存水。
A.开工
B.产品
C.原料
D.停工
参考答案:AD


第7题:
[单选题]胸外伤后,出现胸壁软化,是因为()。
A.单根肋骨单处骨折
B.相邻多根肋骨多处骨折
C.单根肋骨多处骨折
参考答案:B


第8题:
[单选题]《动车组列车服务质量规范》规定,商务座车休闲小食品,品种不少于()种,独立小包装。
A.3
B.4
C.5
D.6
参考答案:D


第9题:
[判断题]常用收款人的维护只能进行单项删除,不能多选批量删除。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题:
[单选题]已厂修机车微机柜故障时,需要断开主断路器,捅微机复位按钮598SB,若不行时再断合一次( ),若还是不行时将两节车的A/B组选择开关均置B组。
A. 600QA
B. 601QA
C. 609QA
D. 570QS
参考答案:C


第11题:
[判断题]土建基础作为隐蔽工程,每道工序完成后均应向施工单位报验( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第12题:
[单选题]智能电表运行参数的测量,其测量误差一般不超过(____)。
A.±1%
B.±2%
C.±5%
D.±7%
参考答案:A


第13题: [判断题]
经济运行具有周期性,股票市场作为经济的晴雨表,总是同步反映经济周期变化。
参考答案:错

第14题:
[单选题]凡作业组工作预计不能在供电调度批准的时间内结束,受令人须提前( ) 分钟向供电调度申请延长作业时间,经供电调度批准后方可延长,并在命令票上注明原因。
A.10
B.20
C.30
D.40
参考答案:B


第15题:
[判断题]通过传递项目标准可以将项目中的族用于其他项目( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第16题: [单项选择]
下列说法哪种是正确的()
A. 现患率和患病率是不一样的
B. 发病率是指特定时期内人口中新旧病例所占的比例
C. 发病率和患病率是一样的
D. 患病率是指在一定时期内特定人群中发生某病的新病例的频率
E. 发病率的分母不包括具有免疫力和现患病而不会发病的人
参考答案:E

第17题: [单项选择]
下列属于钢的低倍缺陷的是()。
A. 疏松
B. 带状组织
C. 液析
D. MnS夹杂
参考答案:A

第18题:
[多选题]长期失眠的危害都有哪些
A.免疫力降低
B.焦虑易怒
C.反应迟钝
D.身体不适,精力减退
参考答案:ABCD


第19题: [单项选择]
分布在我国新疆和东北的雪兔、分布在华北的草兔和分布在华南的华南兔颅骨长分别为95~97mm、85~89mm和67~86mm,这种颅骨的变异可以用( )解释。
A. Bergman规律
B. Allen规律
C. Jordan规律
D. Gause假说
参考答案:A

第20题:
[单选题]下列关于建筑供暖系统防火防爆的做法中,错误的是()。
A.生产过程中散发二氧化硫气体的厂房,冬季采用热风供暖,回风经净化除尘在加热后配部分新风送入送风系统
B.甲醇合成厂房采用热水循环供暖,散热器表面的平均温度为90℃
C.面粉加工厂的碾磨车间采用热水循环供暖,散热器表面的最高温度为82.5℃
D.铝合金汽车轮胎毂的抛光车间采用热水循环供暖,散热器表面的平均温度为80℃
参考答案:A


第21题:
[判断题]焦炉炉门冒烟是正常现象。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第22题:
[单选题]血管造影术后的护理措施正确的是( )
A.患肢制动
B.禁饮食2小时
C.穿刺局部加压包扎2小时
D.嘱病人多饮水
E.术后6小时内下地活动,避免深静脉血栓形成
参考答案:D


第23题:
[单选题]总承包中型、小型地下矿山工程的,具备矿山工程施工总承包()级以上施工资质。
A.一
B.二
C.三
参考答案:C


第24题:
[判断题]光中继器的主要功能是补偿光能量的损耗,恢复信号脉冲的形状。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题: [单项选择]
()是自2000年起开始流行的第四种全新的网络交流方式。
A. Email
B. BBS
C. IM
D. Blog
参考答案:D

第26题:
[单选题]单选:各承兑行营业部门应每月与业务发起部门进行8401承兑汇票核对,即:核对会计账8401承兑汇票保证核算码余额应()承兑汇票保证金台账/银行承兑汇票台账未到期保证金金额
A.小于
B.大于
C.等于或小于
D.等于或大于
参考答案:D


第27题: [多项选择]
患者男,42岁。10小时前饱餐后出现持续性上腹痛,2小时前开始出现咳嗽,进行性呼吸困难。查体:BP85/50mmHg,P122次/分,T38.8℃,巩膜黄染,全腹压痛,伴反跳痛及肌紧张。血淀粉酶700U/L。该患者还急需完善哪些辅助检查?()
A. 血气分析
B. 肺CT
C. 血脂
D. 心电图
E. 胃镜
F. 血脂肪酶
参考答案:A, D
答案解析:5.根据题干提供的信息,要求掌握重症急性胰腺炎的诊断标准,该患者出现腹膜炎体征,所以考虑为重症急性胰腺炎。除了腹膜炎体征以外,还出现进行性呼吸困难,所以要化验血气分析除外ARDS,急查心电图除外心律失

第28题:
[单选题]浓香型铁观音色泽()。
A.乌褐
B.黄绿
C.乌润
D.乌黑
参考答案:C


第29题:
[多选题]与牢固树立战斗力标准,紧扣能打仗、打胜仗这个强军要求相反, 我军在以往的日常训 练中存在的错误思想有 (  )
A.危不施训、险不练兵这消极保安全思想
B.事先设定演练方案,规定获胜方的练为看思想
C.和平时期,人民军队主要任务是服务与经济建设的思想
D.军队是用来打仗的,没有战斗力一切等于零的单纯军事思想
参考答案:ABC


第30题:
[多选题]直流电源屏柜出厂验收中规定:监视电压表计的精度应不低于( )级。
A.1
B.1.2
C.1.5
D.2
参考答案:C


第31题:
[判断题]国家天然具有征税的政治权力
A.正确
B.错误
参考答案:B


第32题: [单项选择]
采用跨度宽、层次少的组织结构的特点不包括( )。
A. 组织结构扁平化、结构层次少、组织灵活
B. 管理跨度少、协调容易
C. 管理负担重,有失控的危险
D. 应该对下级有较多的授权
参考答案:B

第33题:
[单选题] 当一次系统运行方式发生变化时,应及时对( )及安全自动装置进行调整。
A.变压器
B.电抗器
C.继电保护装置
D.电容器
参考答案:C


第34题:
[判断题]5、水取用方便,分布广泛,同时由于水在化学上呈中性,无毒,且冷却效果非常好,因此,它是最常用、最主要的灭火剂。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第35题:
[多选题]作为一个完整的科学体系,马克思主义理论体系的三个主要组成部分是( )
A..马克思主义政治学
B..马克思主义政治经济学
C..马克思主义哲学
D..马克思主义文艺学
E..科学社会主义
参考答案:BCE


第36题:
[判断题]《煤矿安全规程》规定,在矿井井田范围内发生过冲击地压现象的煤层的不能直接认定为冲击地压煤层。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


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