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题目内容:
[简答题]

烹调常用的技法有?


参考答案: 炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、拌、炝、熏,以及甜菜的拔丝、蜜汁、挂霜等。
热门题目:
第1题: [简答题]车站电台定期轮修(一)的工作项目?
参考答案: (1)天线驻波比测试(400MHz)及场强测试(400MHz)和整修;
(2)电池容量测试、更换;
(3)地线测试整修;
(4)天线杆(塔)的整修;
(5)控制盒整修、更换;
(6)交直流电源转换检查、整修;
(7)电台呼叫通话试验;
(8)无线车次号接收器、调度命令车站转接器等检查、试验。

第2题:
[单选题] 进入浓烟区域时,内攻人员应沿( )底姿行进。[单选题]
A.水带
B.边缘
C.楼梯
D.地面
参考答案:A


第3题: [单项选择]
因蛋白质合成下降造成总蛋白或白蛋白浓度降低的方法是()
A. 肾蛋白丢失
B. 出血
C. 烧伤
D. 蛋白丢失性肠病
E. 肝衰
参考答案:E

第4题:
[判断题]公职人员有两个以上违法行为的,可以合并确定政务处分。()
A.正确
B.错误
参考答案:B
公职人员有两个以上违法行为的,应当分别确定政务处分。

第5题: [判断题]
通风的货舱着火,关闭货舱通风是控制火势的有效手段。
参考答案:对

第6题:
[判断题]液柱静压力的形成是因为静止液体有质量,因而存在重力、惯性力等。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[单选题]高质量完成“十四五”电网规划,以“四个革命、一个合作”能源安全新战略为根本遵循,坚持( )发展原则,编制“十四五”电网规划。
A. 安全、绿色、高效、智能、创新、开放、共享
B. 安全、绿色、高效、协调、创新、开放、共享
C. 安全、清洁、高效、智能、创新、发展、共享
D. 安全、清洁、高效、协调、创新、发展、共享
参考答案:B


第8题:
[判断题]1524. 1524.电气化铁路区段声屏障、风屏障、栅栏等金属体结构部分应可靠接地。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第9题:
[单选题]不同虚拟机间可以利用 vswitch 建立的 VTEP 隧道来进行 VXLAN的通信,那么 VXLAN 的通信过程是:
A.1-3-2-4-6-5
B.3-5-2-4-1-3
C.1-2-3-4-5-6
D.1-5-6-4-3-2
参考答案:C


第10题:
[单选题]当高层建筑的玻璃幕墙安装与生体结构施工交又作业时,在主体结构的施工层下,应设防护网,在距离地面多少处,应设置水平宽度不小于多少的水平防护网,下列选择中( )
A.6m,6m
B.3m.6m
C.4m 3m
D.3m 3m
参考答案:B


第11题: [判断题]
驾驶机动车停车,要在规定地点停放。
参考答案:对

第12题: [单项选择]
访问控制列表可以过滤进入和流出路由器接口的数据包流量,这句话是()
A. true 
B. false
参考答案:B

第13题:
[单选题]某患儿,男,7岁,右耳廓呈条索状突起,外耳道闭锁,CT扫描示锤砧骨融合,听力检查示传音性听力损失,诊断为先天性小耳及外耳道闭锁。其畸形的分级应是:( )
A.第1级
B.第2级
C.第3级
D.Treacher-Collins综合征
E.以上都不是
参考答案:B


第14题:
[简答题](2018 二建真题案例三) 【背景资料】 某企业新建办公楼工程,地下 1 层,地上 16 层,建筑高度 55m,地下建筑面积 3000m2,总建筑面积21000m2,现浇混凝土框架结构。一层大厅高 12m,长 32m,大厅处有 3 道后张预应力混凝土梁。合同约定:“...工程开工时间为 2016 年 7 月 1 日,竣工日期为 2017 年 10 月 31 日。总工期 488 天;冬期停工 35 天,弱电、幕墙工程由专业分包单位施工...”。总包单位与幕墙单位签订了专业分包合同。 【问题】总包单位与专业分包单位签订分包合同过程中,应重点落实哪些安全管理方面的工作?
参考答案:(P228) 应重点落实的安全管理工作包括: ①总包单位应对承揽分包工程的分包单位进行资质、安全生产许可证和相关人员安全生产资格的审查。 ②总包单位与分包单位签订分包合同时,应签订安全生产协议书,明确双方的安全责任。 ③分包单位应按规定建立安全机构,配备专职安全员。


第15题: [单项选择]
下面关于招标的说法不正确的是( )。
A. 发布招标公告是公开招标的第一个环节
B. 邀请招标也称选择性招标
C. 对市场供给情况及供应商或承包商的情况比较了解,是采用邀请招标的前提条件
D. 招标项目的技术新而且复杂或专业性很强,应优先选择公开招标方式
参考答案:D
答案解析:采用邀请招标方式的前提条件,是对市场供给情况比较了解,对供应商或承包商的情况比较了解。还要考虑招标项目的具体情况:一是招标项目的技术新而且复杂或专业性很强,只能从有限范围的供应商或承包商中选择;二是招

第16题:
[判断题][T]A-D-D-002 4 1 3
在使用电子平直仪时,按 ON/ESC 键打开计算机计算机连接器。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题:
[判断题]机务段机车调度室、派班室应备有列车运行图、列车时刻表、机车周转图及有关技术资料。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[判断题]消防给水设备止气装置动作后,设备出水口不应有气体泄漏。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[单选题]《山东省安全生产条例》规定:( )人民政府负有安全生产监督管理职责的部门应当建立安全生产违法信息库。
A.县级
B.县级以上
C.省级
D.各级
参考答案:B


第20题:
[判断题]开展光纤通道后向散射信号曲线作业项目时需携带光时域反射仪OTDR。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
(出自《通信工作业指导书》)

第21题:
[单选题]投资同业机构发行资产管理产品或资产证券化产品,无法识别或穿透到底层基础资产的,累计投资余额原则上应不超过一级资本净额的( )。
A.0.1
B.0.15
C.0.2
D.0.25
参考答案:B
(出自《山西省农村信用社同业授信管理办法》第五章第二十七条)

第22题: [单项选择]
颅内压增高引起头痛的特点哪项正确
A. 多位于顶枕部
B. 疼痛部位和性质与原发病无关
C. 疼痛是脑膜血管和神经受刺激与牵扯所致
D. 夜间明显
E. 为阵发性疼痛
参考答案:C

第23题: [单项选择]
唐初继承隋制,“故尚书省上承君相,下行中外百司,为全国行政之总枢纽,为政令之制颁而节制之机关,非实地执行之机关也”。材料表明唐朝初期尚书省()
A. 总理朝政成为三省的核心
B. 为全国政务执行机关
C. 与中书、门下地位平等
D. 与中书、门下相互牵制
参考答案:A
答案解析:

依据可知,唐初的尚书省“上承君相之制命,而总其政令”、“下行中外百司”、“为全国行政之总枢纽”,说明当时的尚书省总理

第24题: [填空题]
They had fierce debate as to ______ (他们公司是否要恢复贸易关系) which was broken years ago.


参考答案:whether their company should restore the trade relationship
答案解析:[解析] as to后常与wh-开头的疑问词引导的名词性从句或动词不定式连用,根据汉语,被译部分为whether引导的从句,主语为their company。“恢复贸易关系”可用restore tra

第25题:
[单选题]大型养路机械在封锁区段独自运行时,速度不得超过(  ),并应做好随时停车的准备。
A.5km/h
B.25km/h
C.40km/h
D.60km/h
参考答案:C


第26题:[判断题]B-B-A-0114 15
离心泵的比例定律适用条件是离心泵的转速变化不大于土30%。
A.正确
B.错误
参考答案:B
离心泵的比例定律适用条件是离心泵的转速变化不大于±20%。

第27题:
[简答题]我国的政党制度是什么?
参考答案:我国的政党制度是:中国共产党领导下的多党合作和政治协商制度,即以中国共产党为领导核心,与各民主党派团结合作,共同参与国家管理的政党制度。


第28题:
[多选题]工作票票面上的( )等关键字不得涂改。
A.时间、工作地点
B.线路名称
C.设备双重名称
D.动词
参考答案:ABCD


第29题: [单项选择]
范围确认不包括的步骤是( )。
A. 比较和分析
B. 试用
C. 处理
D. 测试
参考答案:B

第30题: [单项选择]
古罗马帝王穿用的紫色宽松长袍,是用最细腻、最轻软的()制成的。
A. 羊毛
参考答案:A

第31题:
[多选题]各单位变电运维班应建立防误装置档案,包含( )。
A.防误装置说明书
B.经审批的逻辑公式
C.维护记录
D.备品备件信息
参考答案:ABCD


第32题:
[单选题]技术交接的技检时间由( )根据实际制定。
A.铁路局集团公司
B.总公司
C.车辆段
D.列检作业场
参考答案:A


第33题:
[单选题]淋巴器官包括( )
A.甲状腺
B.淋巴结和脾
C.肾上腺
D.垂体
参考答案:B


第34题:
[判断题]商业银行董(理)事、监事、高级管理人员违反法律、法规、规定及银行章程并给银行和股东(社员)造成损失的,应当给予行政处罚。( )(0.14分)
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[判断题]《商业银行与内部人和股东关联交易管理办法》中规定,商业银行不得向关联方发放无担保贷款。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第36题:
[判断题]存款查询申请书、已故存款人死亡证明复印件、申请人身份证件的复印件、《存款查询情况告知书》复印件等相关资料,网点须按照我行档案管理办法规定,按时(年)装订,永久保管。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第37题:
[单选题]炸药爆炸是一种爆速稳定的化学反应过程,2号岩石乳化炸药的爆速是 ( ) 。
A.3600米/秒
B.6900米/秒
C.1800米/秒
参考答案:A


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