第1题: [简答题]通风制曲时应该注意哪些问题?
参考答案:
①一熟
要求原料蒸得熟,不夹生,使蛋白质达到适度变性及淀粉质全部糊化的程度,可被米曲霉吸收,生长繁殖,适宜于酶类分解。
②二大(即大水、大风)
a.大水:曲料水分大,在制取好曲的前提下,成曲酶活力高,熟料水分要求在45%~51%之间;但若制曲初期水分过大,不适宜米曲霉的繁殖,而细菌则显著地繁殖。
b.大风:通风制曲料层厚达30cm左右,米曲霉生长时需要足够的空气,繁殖旺盛期间又产生很多的热量,因此必须要通人大量的风和一定的风压,才能够透过料层维持到适宜于米曲霉繁殖的最适温度范围;通风小了,就会促使链球菌的繁殖,甚至在通风不良的角落处,会造成厌氧性梭菌的繁殖;但若温度低于25℃,在通风量大的情况下,小球菌就会大量地繁殖;通风是制好曲的关键之一,须特别注意。
③三低(即入池品温低、制曲品温低、进风风温低)
a.入池品温低:熟料入池后,通入冷风或热风将料温调整至32℃左右,此温度是米曲霉孢子最适宜的发芽温度,能更迅速发芽生长,从而抑制其他杂菌的繁殖。
b.制曲品温低:低温制曲能增强酶的活力,同时能抑制杂菌繁殖,因此,制曲品温要求控制在30℃~35℃,最适品温为33℃。
c.进风风温低:为了保证在较低的温度下制曲,通入的风量要低些,进入的风温一般在30℃左右,风温、风湿可以通过空调箱进行调节。
④四均匀(即原料混合及润水均匀、接种均匀、装池疏松均匀、料层厚薄均匀)
a.原料混合及润水均匀:原料混合均匀才能使营养成分基本一致,在加水量多的情况下,更要求曲料内水分均匀,否则由于润水不匀,必然使部分曲料含水量高,易导致杂菌繁殖,而部分曲料含水分较低,使制曲后酶活力低。
b.接种均匀:接种均匀对制曲来讲是一个关键性问题,如果接种不匀,接种多的曲料上,米曲霉很快发芽生长,并产生热量,迅速繁殖;接种少的曲料上,米曲霉生长缓慢;没有接到种的曲料上,杂菌繁殖,品温也不一致,不易管理,对制曲带来极为不利的影响,为此一定要做到接种均匀。c.装池疏松均匀:装池疏松与否,对制曲时的空气、温度及湿度有极为重要的影响,如果装料有松有紧,会影响品温不一致,易烧曲;因此,装池时原料要通过筛子,以减少团块,并达到料层疏松。
d.料层厚薄均匀:因为通风制曲料层较厚,可根据曲池前后通风量的大小,对料层厚薄作适当的调整;如果通风量是均匀的,则要求料层也要均匀,否则会产生温差,影响管理。
第2题: [填空题]某二叉树中度为2的结点有n个,则该二叉树中有( )个叶子结点。
参考答案:n+1
答案解析:
[解析] 在任意一棵二叉树中,度为0的结点(即叶子结点)总是比度为2的结点多一个。
第3题: [填空题]设备综合管理是现代意义上的设备管理理论和管理方法。它是在英国的()、日本的()的管理思想和管理实践基础上形成的。在我国,通常称为全员设备管理。
参考答案:设备综合工程学;全员生产维修制度
第4题:[单选题]运算曲线法是工程上通用的一种实用的计算任意时刻短路电流交流分量的方法。()
A.正确
B.错误
参考答案:A
在工程计算中,常利用运算曲线来确定短路后任意指定时刻短路电流的周期分量。运算曲线表示了短路过程中,不用时刻的短路电流周期分量与短路回路计算电抗的函数关系。。考点:任意时刻的三相短路电流的计算
第5题: [单项选择]"壮水之主,以制阳光"的病理基础是()
A. 阳虚
B. 阴虚
C. 阴盛
D. 阳盛
E. 阴阳两虚
参考答案:B
答案解析:阴虚不能制阳导致阳亢而出现热象,形成虚热证。对阴虚出现的虚热证,采用滋阴的方法治疗,称之为"壮水之主,以制阳光"。
第6题:[判断题]每一位成人旅客不只限于携带一名按成人票价10%付费的不占座婴儿旅客。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第7题:[判断题] 高压开关柜防带负荷拉、合隔离开关的闭锁功能不属于“五防”联锁功能。()
A.正确
B.错误
参考答案:B
第8题:[判断题]有载调压开关中组合式有M型和V型两种。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第9题:[单选题]有助于诊断急性附睾炎的依据是?
A.附睾肿大+血白细胞升高
B.腰痛+发热
C.下腰部压痛+血白细胞升高
D.附睾肿大+血小板升高
参考答案:A
[考点]急性附睾炎的诊断
[分析]急性附睾炎的表现是突然发病、发热,附睾肿大,查血白细胞计数升高。
第10题: [填空题]根据药物的释放要求,按特殊工艺可将栓剂制成()、()、()渗透泵栓剂等新型栓剂。
参考答案:双层栓剂;中空栓剂;微囊栓剂
第11题: [单项选择]根据《生产安全事故报告和调查处理条例》,某工程因提前拆模导致垮塌,造成74人死亡,2人受伤的事故,该事故属于()事故。
A. 中大
B. 较大
C. 一般
D. 特别重大
参考答案:D
第12题: [填空题]味觉性发作的病灶在___________。
参考答案:杏仁核和岛回
第13题:[多选题]投诉书格式不符合下列哪些要求的(),投诉不予受理。
A.未署具投诉人真实姓名
B.未签字
C.未注明有效联系方式
D.以法人名义投诉的,投诉书未经法定代表人签字并加盖公章
参考答案:ABCD
第14题: [单项选择]关于肱骨外上髁炎,下列哪项是不正确的()
A. 好发于长期做伸腕运动的人
B. 局部封闭治疗有效
C. 确诊后应进行有效的手术治疗
D. 是伸肌总肌腱的慢性炎症
E. Mills征阳性
参考答案:C
第15题: [填空题]原核生物只有一种RNA聚合酶而真核生物有三种,每一种都有某特定的功能。聚合酶I合成(),聚合酶II合成(),聚合酶III合成()和()。三种聚合酶都是具有多亚基的大的蛋白()。有些亚基是各种聚合酶共有的,有些只是某种聚合酶才有。最大的亚基与()的RNA聚合酶合同源。
参考答案:rRNA;mRNA;tRNA;5S RNA;复合体;原核生物
第16题: [多项选择]项目完成阶段包括( )。
A. 项目竣工验收
B. 项目效益监督
C. 项目绩效管理
D. 项目后评价
E. 项目监测与绩效评价
参考答案:A,B,E
答案解析:项目完成阶段包括项目竣工验收,项目效益监督,项目后评价。
第17题: [单项选择]In 1942 the US anthropology student concluded that the Siriono
A were unusually aggressive and cruel.
B had had their way of life destroyed by invaders.
C were an extremely primitive society.
D had only recently made permanent settlements.
参考答案:C
第18题: [多项选择]信用卡具有()功能。
A. 流通手段
B. 支付手段
C. 消费信贷
D. 存取现金
参考答案:B,C,D
第19题:[单选题]当柴油机转速为430r/rain时,操纵台机油压力表显示不小于( )。
A.80kPa
B.88kPa
C.120kPa
参考答案:C
第20题:[单选题]荀子在《劝学》中提到:“故不登高山,不知天之高也;不临深溪,不知地之厚也。”下列说法与此蕴含的哲理相一致的是()。
A.世异则事异,事异则备变
B.入山问樵,入水问渔
C.不怕万事不利,就怕灰心丧气
D.不畏义死,不荣幸生
参考答案:B
“故不登高山,不知天之高也;不临深溪,不知地之厚也”意思为“因此不登上高山,就不知天多么高;不面临深涧,就不知道地多么厚”,其蕴含的哲理是,实践是认识的来源,因此要注重实践,实践出真知。A项的哲理是要以发展的观点看问题,C项体现了意识的能动性,D项体现的是人生观,只有B项与实践有关。因此,本题选择B项。
第21题:[单选题]下列哪项病理变化最支持炎症的诊断?( )
A.细胞变性坏死
B.毛细血管扩张充血
C.白细胞渗出
D.纤维组织增生
E.实质细胞增生
参考答案:C
白细胞的渗出是炎症反应的最重要特征,而且是一个极其复杂的过程。各种炎症介质可以作用于血管壁,中性粒细胞阳离子蛋白质、细胞因子、白细胞三烯B等具有趋化作用,从而出现炎症性渗出病变。
第22题:[多选题]《中国人民银行 工商总局关于“三证合一”登记制度改革有关支付结算业务管理事项的通知》中,银行对单位银行账户的年检可以通过,但不限于以下方式进行()( )
A.要求存款人提交变更证明文件
B.向公安、工商行政管理等部门核实
C.回访客户或实地查访
D.审核贷款证明文件
参考答案:BCD
第23题:[判断题]>钢坯的缩孔在轧制时易造成产品的内部裂纹。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第24题: [判断题]色彩的肌理、面积能对人的情感产生不同的影响。
参考答案:对
第25题:[单选题]下列哪个部门和国务院铁路、交通、水利等有关部门应当加强对有关建设工程质量和安全的法律、法规和强制性标准执行情况的监督检查。( )
A.国务院建设行政主管部门
B.省级地方人民政府建设行政主管部门
C.县级以上地方人民政府建设行政主管部门
D.县级以下地方人民政府建设行政主管部门
参考答案:A
第26题:[单选题]不良贷款诉讼由法人机构统一组织办理,实行( )。
A.诉讼案件管理工作备忘制
B.诉讼案件管理双人负责制
C.诉讼案件管理责任制
D.诉讼案件管理专人负责制
参考答案:C
第27题:[单选题]党员受到撤销党内职务处分,( )内不得在党内担任和向党外组织推荐担任与其原任职务相当或者高于其原任职务的职务。
A.半年
B.一年
C.二年
参考答案:C
第28题:[单选题]高泌乳素血症的药物治疗首选
A.赛庚啶
B.黄体酮
C.奥曲肽
D.酮康唑
E.溴隐亭
参考答案:E
高泌乳素血症,系指由内外环境因素引起的,以PRL升高(≥25ng/ml)、闭经、溢乳、无排卵和不孕为特征的综合征。高泌乳素血症首先考虑用溴隐亭,可使血中泌乳素水平降至正常,肿瘤缩小,疗效优于手术。
第29题:[简答题]微电网有哪些基本特征?
参考答案:微电网具有“微型、清洁、自治、友好”的基本特征。
第30题:[单选题]电钻在使用前,须空转( )分钟,以便检查传动部分是否正常。
A.0.1
B.1
C.5
D.10
参考答案:B
第31题:[单选题]调试压力传感器时,在无压力作用下,其输出电流应为( ),否则利用前置电路的零位电位计予以调节。
A.0mA
B.4mA
C.20mA
D.无穷大
参考答案:B
第32题:[单选题]不准在带有压力(液体压力或气体压力)的设备上或带电的设备上进行焊接。在特殊情况下需在带压和带电的设备上进行焊接时,应采取安全措施,并经()批准。
A.工作负责人
B.工作许可人
C.本单位
D.部门主管生产领导
参考答案:C
第33题:[多选题]评价应结合考核具体内容开展,采用( )等多种方式开展
A.无人机巡检作业系统数据核查
B.人工上报
C.交叉互查
D.现场检查
参考答案:ABD
第34题:[不定项选择题]六十六岁刘女士,肥胖,有糖尿病和失眠史,近来发现血压升高波动在160~170/90~100mmHg,伴有头痛头胀,检查血脂正常,心肾无异常发现,有眼底动脉硬化。父亲有高血压和糖尿病。
护士对病人的健康指导中哪项最重要
A.积极治疗糖尿病
B.增加运动量
C.适当使用安眠药
D.控制体重
E.保持平和心态
参考答案:A
第35题:[单选题]甲类传染病暴发、流行时,封锁大、中城市的疫区或者封锁跨省、自治区、直辖市的疫区,由()决定
A.县级以上地方人民政府
B.市级以上地方人民政府
C.省、自治区、直辖市人民政府
D.国务院
参考答案:D
第36题:[判断题]生产经营场所和员工宿舍应当设有符合紧急疏散要求、标志明显、保持畅通的安全出口,不得以任何理由和任何方式封闭生产经营场所或者堵塞员工宿舍的安全出口()
A.正确
B.错误
参考答案:A
第37题:[单选题] 面对面处理顾客抱怨的时候,如果顾客抱怨的声音过大,你应该怎么做?( )
A. 停止和他的交谈,等他把话说完再慢慢说
B. 使用和他同样大小的声音说话,以配合他
C. 礼貌地打断顾客,将他们带到合适的房间
D. 礼貌地提醒他注意自己的言行
参考答案:C