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题目内容:
[简答题]

简述厨师长在专业知识方画的素质要求?


参考答案: (1)菜系菜点知识;
(2)烹任工艺知识;
(3)食品营养卫生知识;
(4)实用美学知识;
()文化基础知识;
(6)财务知识。
热门题目:
第1题:[多选题]违反外汇管理政策、规定,办理售付汇及收结汇业务的,给予有关责任人经济处罚;情节较重的,给予警告或记过处分;情节严重或造成严重后果的,给予( )至( )处分。
A.记过
B.记大过
C.撤职
D.开除
参考答案:BD


第2题: [判断题]
焊件进行临时点固时可由配合焊工作业的人员进行。
参考答案:错

第3题:
[单选题]SF6负荷开关一般不设置()。
A.气体吹弧装置
B.灭弧装置
C.磁吹灭弧装置
参考答案:A


第4题:
[单选题]锅炉在运行中受到高温、压力和腐蚀等的影响容易发生事故。发生锅炉重大事故后下列措施正确的是()。
A.停止供给燃料和送风
B.向炉膛内浇水熄灭燃料
C.利用蒸汽总管降压
D.严重缺水时立刻向锅炉进水
参考答案:A
锅炉事故的应急措施包括:发生锅炉重大事故时,要停止供给燃料和送风,减弱引风;熄灭和清除炉膛内的燃料,注意不能用向炉膛浇水的方法灭火,而用黄砂或湿煤灰将红火压灭;打开炉门、灰门,烟风道闸门等,以冷却炉子;切断锅炉同蒸汽总管的联系,打开锅筒上放空排放或安全闸以及过热器出口集箱和疏水阀;向锅炉内进水,放水,以加速锅炉的冷却;但是发生严重缺水事故时,切勿向锅炉内进水。

第5题:
[简答题]《气体灭火系统设计规范》对灭火后的防护区的通风换气有何规定?
参考答案:灭火后的防护区应通风换气,地下防护区和无窗或固定窗扇的地上防护区,应设置机械排风装置,排风口宜设在防护区的下部并应直通室外。通信机房、电子计算机房等场所的通风换气次数应不少于每小时5次。


第6题:
[单选题]花呗分期业务办理后需要在( )上传销售凭证
A.深圳电信公众号
B.店小二
C.企业微信
参考答案:B


第7题:
[判断题]压力容器的受压元件如果采用不合理的结构形状,局部地方会因应力集中或变形受到过分压束而产生很高的局部应力,严重时也会导致破坏。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题:
[简答题]冬季正线运营时,如果接到车顶空调机组有异响,回库后应该重点对检查哪些内容?
参考答案:1)、空调机组的通风机紧固螺栓是否有松动 2)、手动转动空调机组通风机的转轴或叶片,查看通风机转轴是否有晃动的情况。 0)、打开空调机组各箱盖,查看箱内是否有异物
紧固螺栓松动 通风机转轴 异物

第9题:
[判断题]轻瓦斯保护作用:内部故障或密封失效时,本体内出现气体,气体聚集在瓦斯继电器上部,使油面降低。当油面降低到一定程度时,上浮球下沉,使控制接点接通,发出报警信号。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题:
[判断题]消防救援人员被开除、辞退时,可不收缴其国家综合性消防救援队伍人员证件以及国家综合性消防救援队伍制发的其他有效证件。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第11题: [单项选择]
ABC事务所首次接受委托,承办V公司2010年度会计报表审计业务,并于2010年底与V公司签订审计业务约定书。
为防止治理层未经CPA允许将书面沟通文件提供给第三方,CPA应当在书面沟通文件中声明的内容不包括( )。
A. 未经CPA事先书面同意,沟通文件不得被引用、提及或向其他人披露
B. CPA对第三方不承担责任
C. 要对社会公众、客户承担责任
D. 书面沟通文件仅供治理层使用,如果被审计单位是集团的组成部分,也可供集团管理层和负责集团审计的CPA使用
参考答案:C
答案解析:[解析] A、B、D中的内容均应包括。

第12题:
[多选题]通信系统中使用的UPS电源除了要求具有较高的可靠性外,同时对( )和主要电气技术指标都有具体要求。
A. 并机功能
B. 电池管理功能
C. 保护功能
D. 延时功能
参考答案:ABC


第13题:
[判断题]储罐无固定冷却系统或火灾中固定冷却系统受到破坏时,火场冷却任务只能依靠移动灭火设备完成,冷却水供给强度不应小于0.2L/s.m2。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题:
[单选题]无权处分人将不动产或动产转让给受让人的,所有权有权追回,符合下列情形的,受让人取得该不动产或动产的所有权?( )
A.受让人受让该不动产或者动产时是善意
B.以合理的价格转让
C.转让的不动产或者动产依照法律规定应当登记的已经登记,不需要登记的已经交付给受让人
D.以上都是
参考答案:D


第15题: [判断题]
以公司的内部管辖关系为标准,可以将公司分为母公司和子公司。
参考答案:错
答案解析:

以公司的内部管辖关系为标准,可将公司分为总公司和分公司。以公司的外部控制或附属关系为标准,可将公司分为母公司和子公司。



第16题:
[多选题]停电设备检修时,确实无法直接验电的设备,可通过设备的()变化进行确认。
A.机械指示位置
B.电气指示
C.带电装置
D.仪表及各种遥测、遥信等指示信号
参考答案:ABCD


第17题: [单项选择]
5个月女孩,因发热3天,呕吐2天伴惊厥2次就诊。平时体健,已接种卡介苗,否认有结核接触史。如果脑脊液结果是蛋白略增加,余均正常,最可能的诊断是()
A. 高热惊厥
B. 病毒性脑膜炎
C. 化脓性脑膜炎
D. 结核性脑膜炎
E. 隐球菌脑膜炎
参考答案:B

第18题: [多项选择]
当国际收支出现逆差时,一国政府可以采取的调节政策有( )。
A. 增加外汇储备
B. 提高利率
C. 减少政府支出
D. 货币贬值
E. 货币升值
参考答案:B,C,D
答案解析:[解析] 美国的国际收支逆差增大,致使许多国家将获得的剩余美元投向欧洲货币市场。在这种情况下,美国政府为了限制资本外流,遂采取一系列措施,如:课税、利率调整或贷款限制等,后来又进行了贬值和减少政府开支

第19题:
[单选题]细胞的结构不包括
A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞浆
D.细胞核
E.液泡
参考答案:E


第20题: [多项选择]
短期的投资规划可以用到套期保值技术,对此,下列论述正确的是( )。
A. 套期保值以回避现货价格风险为目的,通常指交易者通过在现货市场与期货市场同时做相同方向的交易从而为其现货保值
B. 套期保值交易与现货交易是分开进行的,很少以现货交割为结果
C. 套期保值可以分为买入套期保值和卖出套期保值考试用书
D. 卖出套期保值是指通过期货市场买入期货合约以防止因现货价格上涨而遭受损失
E. 在外汇市场上,作为风险管理的套期保值行为和投机行为是共存的
参考答案:B, C, E

第21题:
[多选题]消防通信按技术组成可分为哪三类( )。[易]
A.有线
B.调度
C.无线
D.计算机
参考答案:ACD


第22题: [单项选择]
某安全评价组织为一个生产经营单位出具虚假证明,并取得2万元的非法所得,对这个安全评价公司的处罚应是( )。
A. 没收违法所得,并罚款2万元人民币
B. 没收其非法所得
C. 没收非法所得,并罚款8万元人民币
D. 批评教育,限期整顿
参考答案:C
答案解析:某安全评价组织为一个生产经营单位出具虚假证明,并取得2万元的非法所得,对这个安全评价公司的处罚应是:没收违法所得,并处8万元人民币的罚款。

第23题:
[多选题]抹灰工程的主要功能为()。
A.防护功能
B.隔断功能
C.美化功能
D.裱糊功能
E.lue
参考答案:AC


第24题:
[单选题]肺下缘的体表投影,在锁骨中线平对( )
A.第4肋
B.第5肋
C.第6肋
D.第7肋
参考答案:C


第25题: [单项选择]
对同一金融产品,银行在本地区采用直接营销,而对外埠采用间接营销,这种营销渠道策略称为( )。
A. 单渠道策略
B. 多渠道策略
C. 结合产品生命周期的营销渠道策略
D. 网点营销策略
参考答案:B
答案解析:[解析] 多渠道策略是指银行通过不同的销售渠道将相同的金融产品销售给不同市场或不同客户的策略,如在本地区采用直接营销,而对外埠采用间接营销,所以B选项符合题意。

第26题:
[判断题]消防救援人员被撤销处分或者被减轻处分的,应当对其工资福利受到的损失予以补偿。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第27题:
[判断题] 天然气的密度比空气密度轻。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题:
[单选题]甲在乘坐乙的出租车时,将公文包遗忘在出租车内,包内有现金 5 万多元。乙将该公文包予以隐藏。几天后,甲找到乙所在的出租车公司,将乙辨认出来, 但乙拒不交出公文包。对于乙的行为定性,下列选项正确的是∶( )
A.盗窃罪
B.许骗罪
C.侵占罪
D.不当得利,不构成犯罪
参考答案:C


第29题:
[单选题]路由表中下一跳IP地址(Nexthop):说明IP包所经由的()。
A.下一个路由器的接口地址
B.下两个路由器的接口地址
C.下三个路由器的接口地址
D.下四个路由器的接口地址
参考答案:A


第30题: [多项选择]
下列各项中,会引起持有至到期投资账面价值发生增减变动的有()。
A. 计提持有至到期投资减值准备
B. 期末对分期付息债券计提利息
C. 期末对到期一次还本付息债券计提利息
D. 出售持有至到期投资
E. 债券市价发生临时波动
参考答案:A, B, C, D
答案解析:选项E,持有至到期投资按摊余成本进行后续计量,债券市价发生临时变动时,投资方无需进行账务处理,不影响持有至到期投资的账面价值。

第31题:
[判断题]在路基地下排水引水渗沟用于引排山上或洼地内埋藏不深的地下水以疏干土体或降低地下水位。(
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题: [单项选择]
个体户甲开办的汽车修理厂系某保险公司指定的汽车修理厂家。甲在为他人修理汽车时,多次夸大汽车毁损程度,向保险公司多报汽车修理费用,从保险公司骗取12万余元。对甲的行为应如何论处( )
A. 以诈骗罪论处
B. 以保险诈骗罪论处
C. 以合同诈骗罪论处
D. 属于民事欺诈,不以犯罪论处
参考答案:A
答案解析:本题涉及保险诈骗罪。保险诈骗罪要求特殊主体,只有投保人、被保险人或者受益人才能构成此罪。甲是修理汽车的个体户,在没有帮助投保人、被保险人或者受益人诈骗、的情况下不能构成保险诈骗罪,但是其行为构成诈骗罪

第33题:
[判断题]商业银行可以向国家公职人员发放经营性贷款。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第34题:
[判断题]( )在接触网支柱等危险设施、设备及区域,任何人员不得在上述地点停留休息。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第35题: [单项选择]
钻石在宝石中最贵重,与它有“姊妹”宝石之称的是()。
A. 红宝石和蓝宝石
B. 祖母绿
C. 红宝石
D. 蓝宝石
参考答案:A

第36题: [多项选择]
人生观是对人生目的、意义的()。
A. 根本
B. 态度
C. 分类
D. 概括性
参考答案:A, B

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