A.增加菜肴的香气滋味,增加锅气
B.消除或掩盖原料变质异味
C.便于识别菜肴的烹调方法和味料搭配,提高工作效率
D.丰富菜肴色彩,使菜肴更加美观
参考答案:B
第2题:[单选题]变更工作负责人或增加工作任务，若工作票签发人和工作负责人无法当面办理，应通过电话联系，并在工作票登记簿和工作票上注明。
A.正确
B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
参考答案:B
第3题:[判断题]( )原始开车时需要用氢气升压。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第4题: [单项选择]当新技术、新工艺、先进设备的应用达到普及的程度，如（）被广泛使用，会把加工中的辅助时间、工序周转时间、加工过程时间大大缩短，有的甚至还可以取消。
A. 高性能的冷却液
B. 半自动装夹夹具
C. 先进切削刀具和刀片材料
D. 机械化、自动化加工设备如加工中心
参考答案:D
第5题: [填空题]加涅认为，程序性知识包括心智技能和（）两个亚类。
参考答案:认知策略
第6题:[判断题]ZD(J)9型转辙机室内表示继电器线圈端压测试，交流电压范围：53-63V
A.正确
B.错误
参考答案:A
第7题:[单选题]网络图绘制时结点编号应遵守（ ），从左到右不能重复的原则。
A.从大到小
B.从小到大
C.从上到下
D.从下到上
参考答案:B
第8题:[判断题]( )企业网上银行(普及版)主要为客户提供账户转入和转出服务。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第9题:[多选题]C3xx可以创建的ACL类型有
A.回标准ACL
B.混合ACL
C.扩展ACL
D.链路层ACL
参考答案:ABC
第10题:[多选题]对于按照规定需要验收的危大工程，施工单位、监理单位应当组织相关人员进行验收。验收合格的，经（）及总监理工程师签字确认后，方可进入下一道工序。
A.施工单位项目技术负责人
B.项目经理
C.总监理工程师
D.业主项目部经理
参考答案:AC
第11题:[单选题]同杆架设的加强线，检查其它跨距内对回流线及其它设备满足（ ）以上间距，在悬挂点鞍子处加一个钢丝卡子防抽脱，剪断或盘起即可。
A.500mm
B.200mm
C.300mm
D.150mm
参考答案:A
第12题:[判断题]电气安全管理制度规定了电气运行中的安全管理和电气检修中的安全管理。()
A.正确
B.错误
参考答案:A
第13题:[简答题]什么叫压疮?(5.0)
参考答案:压疮是指局部组织长时间受压,血液循环障碍,局部持续缺血、缺氧、营养不良而致的软组织溃烂和坏死。压疮也叫褥疮。
第14题:[单选题]清以后端午之神被认定为（）。
A.秦琼
B.尉迟恭
C.钟馗
D.张天师
参考答案:C
第15题:[单选题]给水作业，报告。作业完毕后，客运值班员（客运员、站务员）应答：( )。
A.上水作业完毕
B.**次上水作业完毕
C.拔管了
D.**次上水作业完毕客运值班员（客运员、站务员）明白
参考答案:D
第16题: [单项选择]冲突形成的原因主要有人际因素、群体因素和组织因素，下列属于人际因素的是（）
A. 目标不相容
B. 相互依赖性
C. 归因失误
D. 资源稀缺性
参考答案:C
第17题:[单选题]调车计划及变更计划不超过（）勾时，可以口头方式布置
A.三勾
B.二勾
C.一勾
D.四勾
参考答案:A
第18题:[单选题]燃气管道进行严密性试验时随着试验时间增加,所允许的压力降( )。
A.减小
B.不变
C.增大
参考答案:C
第19题:[单选题]发生特别重大突发事件,对人民生命财产安全、国家安全、公共安全、环境安全或者社会秩序构成重大威胁,采取有关法律、法规、规章规定的应急处置措施不能消除或者有效控制、减轻其严重社会危害,需要进入( )的,由全国人民代表大会常务委员会或者国务院依照宪法和其他有关法律规定的权限和程序决定。
A.戒严
B.紧急状态
C.非常时期
参考答案:B
第20题:[填空题]在各类安全标识牌中,红色表示( )、黄色表示( )。
参考答案:禁止|警告
第21题:[单选题]阳明经证和阳明腑证均可出现的表现是（ ）。
A.发热、汗出
B.口渴、脉洪
C.腹胀痛、面红
D.狂乱、不得眠
参考答案:A
阳明经证以身大热，大汗出，大渴引饮，面赤心烦，舌苔黄燥，脉洪大等为主要表现。阳明腑证以日晡潮热，手足濈然汗出，脐腹胀满硬痛而拒按，大便秘结，甚则谵语、狂乱、不得眠，舌苔黄厚干燥，边尖起芒刺，甚则焦黑燥裂，脉沉迟而实，或滑数等为主要表现。
第22题: [单项选择]在无人行道的道路路面上空，4m以上允许突出空调机位，突出深度不应大于（）m。
A. 0.4
B. 0.5
C. 0.6
D. 0.7
参考答案:B
第23题:[判断题]如发现安全带的绳带有变质,应当立即停止使用。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第24题:[多选题] 依据《中国南方电网有限责任公司应急管理规定》第四十三条的规定,公司系统应急响应等级由高到低依次为( )。
A. Ⅰ级
B. Ⅱ级
C. Ⅲ级
D. Ⅳ级
参考答案:ABCD
第25题: [多项选择]根据《中国人民银行法》，中国人民银行承担的金融监管职责有（）。
A. 对银行业金融机构实行现场监管
B. 实施外汇管理，监督管理银行间外汇市场
C. 监督管理黄金市场
D. 批准企业债券的上市
E. 监督管理银行间同业拆借市场和银行间债券市场
参考答案:B, C, E
第26题: [单项选择]锻造可为（）锻、模锻二大类。
A. 锤
B. 手工
C. 自由
D. 热
参考答案:C
第27题: [简答题]表面式加热器采用疏水泵连接系统有何优缺点？
参考答案: 采用疏水泵连接系统的热经济性虽较高，但在系统中装设了疏水泵，它的投资、运行厂用电耗、维修费用均比疏水自流系统高，事故的可能性大，运行可靠性不如疏水泵逐级自流系统。因此一般只用于低压加热器的末级或次末级加热器。
第28题:[判断题]补机与本务机车的车钩摘挂、软管摘结,由连挂机车乘务员负责。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第29题:[单选题]牙周探诊最重要的诊断意义是
A.附着丧失比袋深更有意义
B.袋越深，表明牙周病越重
C.牙周病的程度与龈缘的位置有关
D.牙龈出血是牙龈炎症的表现
E.袋内溢脓是牙周炎症加重的体征
参考答案:A
第30题: [多项选择]进境报检的方式包括( )。
A. 一般报检
B. 特许报检
C. 流向报检
D. 异地施检报检
参考答案:A,C,D
第31题:[单选题]关于低钾血症的病因,下列哪项是错误的
A.急性肾功能衰竭
B.碱中毒
C.频繁呕吐或长期胃肠道减压
D.注射大量葡萄糖和胰岛素
E.长期少食
参考答案:A
第32题: [单项选择]传染源是指（）
A. 病原体己在体内繁殖并能将其排出体外的动物和人
B. 被病原体污染的食物和水
C. 带有病原体的节肢动物
D. 带有病原体的血液、体液和血制品
E. 被病原体污染的土壤
参考答案:A
答案解析:这是一道记忆、理解题。考学生对传染源概念的认识。预测错误率不高。常见错误：①选答"B"，"被病原体污染的食物和水"是属于传播途径的内容，应复习传播途径的方式；②选答"D"，"带有病原体的血液、体液和血
第33题:[论述题]水轮机调节的动态过程一般有哪几种基本形式?
参考答案:
一般有四种基本形式:(1)非周期衰减过程;(2)振荡衰减过程;(3)等幅摆动过程;(4)扩散摆动过程。
第34题:[多选题] 下列案件中，被诈骗的财物应当追缴的是（ ）。 (1分)
A. 丁通过威胁、恐吓等手段，获得了李某诈骗得到的一辆价值70余万元的电动汽车
B. 丙无偿获得了孙某诈骗而得的一部价值10万元高级限量版名牌手机
C. 甲明知一贫如洗的赵某通过电信诈骗获得一辆价值600万元的高级跑车，仍然接受赵某赠与，收取该辆跑车
D. 乙以5000万元购买了钱某通过诈骗获取的价值1.5亿元的名贵钻石
参考答案:ABCD
第35题:[多选题]工电联合计划的分类有（）
A.A类作业
B.B类作业
C.C类作业
D.D类作业
参考答案:AB
《北京局集团公司工电联合整治道岔、钢轨绝缘管理实施办法》京铁工〔2020〕322号
第36题:[判断题]材料的声阻抗主要与频率有关。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第37题: [单项选择][解析] 女：高纯，这事到底有多大的把握呀？ 男：你就等好吧，我是谁呀! 问：高纯对这事的态度怎么样？（）
A. 无可奈何
B. 尽力而为
C. 无能为力
D. 信心十足
参考答案:D
