上海某超市连锁企业投资6000万元建立一个生鲜食品加工配送中心。对此，有人认为：这些加工作业完全可以

参考答案: 在产地进行的是生产加工，而对生鲜品进行加工应该属于流通加工范畴。生产加工与流通加工有如下区别。
（1）从加工对象看，生产加工是加工原材料、零配件、半成品；流通加工是加工进人流通过程的商品。
（2）从所处的环节看，生产加工属于生产过程；流通加工属于流通过程。
（3）从加工的程度来看，生产加工复杂，完成大部分加工；流通加工简单，辅助性、补充加工。
（4）从附加值来看，生产加工是创造价值和使用价值；流通加工完善其使用价值并提高价值。
（5）从加工单位来看，生产加工是生产企业做的；流通加工是流通企业做的。
（6）从加工目的来看，生产加工是为了交换、消费；流通加工是为了消费、流通。
因此，流通加工能有效地完善流通，是物流中的重要增值服务，并且在国民经济中也是重要的产业形态。
综上所述，不能将生产加工与流通加工混为一谈，单独建立生鲜食品加工配送中心很有必要，而非浪费。