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题目内容:
[简答题]

举例说明,有自由体积理论解释食品在玻璃化状态下分子的流动性


参考答案: 温度降低使体系中的自由体积减少,分子的平动和转动也就变得困难,因此也就影响聚合物链段的运动和食品的局部粘度。当温度降至Tg,自由体积则显著的变小,以至使聚合物链段的平动停止。由此可知,在温度低于Tg时,食品的限制扩散性质的稳定性通常是好的。增加自由体积的方法是添加小分子质量的溶剂例如水,或者提高温度,两者的作用都是增加分子的平动,不利于食品的稳定性。以上说明,自由体积与Mm是正相关,减小自由体积在某种意义上有利于食品稳定性,但不是觉得的,而且自由体积目前还不能作为预测食品稳定性的定量指标。
热门题目:
第1题: [单项选择]一位下岗工人在失去工作后,家庭关系也开始出现问题,孩子在学校也遇到了问题,学习成绩下降,同学关系变得疏离,家庭生活出现危机。他本人则把自己封闭在家里,对生活一筹莫展。社会工作者可以运用( )理论帮助这个下岗工人。
A. 社会支持
B. 人本主义
C. 增能
D. 认知行为
E. 生态系统
参考答案:E

第2题: [简答题]
为什么型式评价中要求进行可靠性试验?
参考答案: 在型式评价中要求进行可靠性试验是为了证时计量器具(包括系统、设计、零部件及材料)是否可靠,用来评价分析产品的寿命特征。

第3题:
[多选题]刨煤机在工作中,发现有下列哪些情况时,应立即停止刨煤,妥善处理后方可继续刨煤 多选题
A.刨煤机不刨煤空运转
B.机身产生强烈振动
C.有异常声响,温度超限
D.刨头被卡住闷车时
E.危及人员安全时
参考答案:BCDE


第4题:
[多选题]《广深港高速铁路跨境旅客运输组织规则》(铁总客〔2018〕149号)规定,车票预售期:( ) 30天(含当天),其他购票方式28天(含当天)。调整预售期时,铁路运输企业提前公告。
A.网站购票
B.电话订票
C.港铁公司代售点购票
D.自动售(取)票机
参考答案:ABC


第5题:
[多选题] 绝缘工具在每次使用前,必须( )符合要求。(《太原铁路局电气化区段防止触电伤亡措施》第14条)
A.仔细检查有无损坏
B.用清洁干燥的抹布擦拭有效绝缘部分
C.并用2500V兆欧表分段测量有效绝缘部分的绝缘电阻
D.加注机油
参考答案:ABC


第6题:
[判断题]对在工作中玩忽职守、处置不当,导致突发事件发生或扩大,造成重大损失或恶劣影响的单位和个人,应依照相关规定,视其情节和危害程度,给予党纪政纪处分或移交司法机关处理。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题: [简答题]
铁塔内力计算时有哪些假定?
参考答案: (1)将空问立体桁架,假定分解为平面桁架。
(2)假定桁架节点都是理想铰接,构件轴线假设在一平面上,且汇交于一点。
(3)辅助材按非受力材考虑,由长细比确定其规格。
(4)由于铁塔挠度所产生附加弯距很小,可以不计。
(5)塔腿与基础连接假定为不可移动铰接。
(6)将动荷载或冲击荷载用荷载系数来计算。

第8题:
[判断题]电流互感器和电压互感器的二次绕组应有一点或有多点永久性的、可靠的保护接地。低压电流互感器的二次回路不允许接地。工作中,禁止将回路的永久接地点断开。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[单选题]下面哪一项安全控制措施不是用来检测未经授权的信息处理活动的:
A.设置网络连接时限
B.记录并分析系统错误日志
C.记录并分析用户和管理员操作日志
D.启用时钟同步
参考答案:A
A 属于防护措施;BCD 属于检测措施,可以用来检测未经授权的信息处理活动。

第10题: [多项选择]
医疗器械说明书、标签和包装标识的文字、符号、图形、表格、数字、照片、图片等应当()
A. 真实
B. 准确
C. 清晰
D. 规范
参考答案:B, C, D

第11题: [单项选择]
关于气门数目,下列说法不正确的是()。
A. 每缸一进一排的气门结构不能保证良好的换气质量
B. 气门数目增加,会提高发动机的充气效率
C. 气门数目增加,会降低发动机的动力性能
D. 气门数目增加,使发动机的进、排气通道面积大大增加
参考答案:C

第12题:
[单选题]变压器的负序阻抗(____)正序阻抗。
A.大于
B.小于
C.等于
D.远小于
参考答案:C


第13题: [判断题]
传统的武德精微而博大,我们应该充分的肯定与吸收。
参考答案:错

第14题:
[填空题]分件保价的物品按所灭失该件的( )__损失赔偿,最高不超过该件的( )__价格。(《《客规》第116条)
参考答案:实际|声明


第15题: [单项选择]
肝硬化腹水患者出现心悸,呼吸困难,巩膜黄染,神智迟钝,为减少腹水选用()
A. 氢氯噻嗪
B. 放腹水
C. 呋塞米
D. 螺内酯
E. 氨茶碱
参考答案:D

第16题: [简答题]
举例说明教育社会学研究对学校教育的影响。
参考答案: 教育社会学是一门应用性很强的学科,它研究的目的就在于为直接的实际问题提供答案。从研究类型上看,它可以从这几个方面产生影响:评价研究;社会实验;政策取向的教育调查;教育预测;教育监测与描述;教育问题诊断;教育政策咨询;教育评论。从教育人员来看,它可以从这几个方面产生影响:对教师的影响;对学生的影响;对家长的影响;对学校管理者的影响。

第17题:
[单选题]在TFDS三级故障菜单中闸瓦折断属于()故障的子菜单故障
A.闸瓦
B.基础制动
C.制动梁
D.空气制动
参考答案:A


第18题:
[单选题]调车作业通过的道口无人防护时,速度不得超过()km/h。
A.10
B.15
C.30
参考答案:B


第19题:
[单选题]1内爬升塔机的固定间隔不得小于( )个楼层。
A.2
B.3
C.4
D.5
参考答案:B


第20题:
[单选题]辅助电机中修时,交流电动机不需要.。
A.进行空载实验
B.检查运转状态
C.测量空载电流
D.做负载试验
参考答案:D


第21题:
[单选题]勘验某破碎的白炽灯残体时,发现玻璃壳内壁有乳白色附着物,灯丝烧细变黑,断成数段,则( )。
A.说明灯泡被破坏时正处于通电状态
B.说明灯泡被破坏时正处于断电状态
C.不能判断灯泡被破坏时的通电状态
D.说明灯泡存在质量问题
参考答案:A


第22题: [单项选择]
下列说法正确的是()。
A. 所有高熔点物质都是离子型的
B. 化合物的沸点随着相对分子质量的增加而增加
C. 将离子型固体与水摇动制成的溶液都是电的良导体
D. 根据晶体中质点排列方式的不同,离子晶体分为5种类型
参考答案:B
答案解析:

同系物中C原子数越多,沸点越高,因为结构组成相似,分子量增大。不同种物质,能形成分子间氢键的,沸点较高。对同分异构体,注意支链数越多,则沸点会较低,因为分子体积较大.相互之问的作用力就较小

第23题:
[判断题]行车有关人员,在任职期间,要定期进行身体检查,身体条件不符合任职岗位要求的,应调整工作岗位。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题: [单项选择]
对在时效孕育期没有完成铆打的冰盒铆钉应该怎样处理()。
A. 重新淬火
B. 要进行回归处理但最多只能进行3~4次
C. 释放飞机机体与空气中的水蒸气、尘埃颗粒的摩擦产生的静电,防止雷击
D. 去应力退火
参考答案:B

第25题:
[判断题]用户使用的220V是三相线电压。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[简答题]我国教育权法律救济体制主要由( )、行政诉讼制度、( )、学生申诉制度和民事诉讼制度构成。
参考答案:行政复议制度,教师申诉制度


第27题: [单项选择]
在"惟十有三祀,王访于箕子"中,"惟"之义为()
A. 只不过
B. 思
C. 希望
D. 发语词,无义
参考答案:D

第28题:
[单选题]《安全带》GB6095-2009标准规定,安全带的周期检查,()年一次。
A.1
B.2
C.3
D.5
参考答案:A


第29题:
[单选题] "国家秘密保密期限,除另有规定外,一般情况下( )。
A.绝密级不超过20年,机密级不超过15年,秘密级不超过5年
B.绝密级不超过30年,机密级不超过15年,秘密级不超过10年
C.绝密级不超过20年,机密级不超过10年,秘密级不超过5年
D.绝密级不超过30年,机密级不超过20年,秘密级不超过10年"
参考答案:D


第30题:
[判断题]超市保安吴某怀疑某顾客盗窃超市物品,对其进行搜身对吴某应当按照非法搜查身体予以治安管理处罚
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题: [填空题]
标准件的特性文件给出了为生成图形所必须的全部几何参数,为了具体产生图形还需要进一步说明标准件的显示等级、()和组装方式等。
参考答案:视图种类

第32题: [多项选择]
有关约束带使用的正确操作是( )
A. 使用前应向患者及家属做好解释,取得同意
B. 严格掌握约束带的适应证
C. 约束带下必须垫衬垫,松紧适宜
D. 每2小时放松一次
E. 注意观察约束部位的皮肤颜色
参考答案:A, B, C, D, E

第33题: [简答题]
廉政从教的基本要求是什么?
参考答案: 保持廉洁自律,监守高尚情操;
抵制不良风气,保持教育公正;
自觉接受外在监督,增强廉洁从教意识。

第34题: [单项选择]
患者男,34岁,因“突发右肾区绞痛2h”来诊。患者2h前突然出现右肾区绞痛,并向右下腹放射,难以忍受,伴恶心、呕吐。查体:右下腹部深压痛。尿常规:RBC10~15/HP。首选处理措施是()
A. 保守观察
B. 解痉
C. 镇痛
D. 体外碎石
E. 明确诊断
参考答案:E

第35题:
[单选题]禁止在运行中或未完全停止的情况下清扫、擦拭机具的(  )。
A. A.转动部分
B.B.保护外壳
C.C.绝缘部分
D.D.基础部分
参考答案:A


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