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题目内容:
[简答题]

如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业,食品防腐剂有哪些?及其防腐剂的作用机理。


参考答案: 我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。抑制物质腐败的药剂。即对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用,特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。防腐剂的作用机理:①能使微生物的蛋白质凝固或变性,从而干扰其生长和繁殖。②防腐剂对微生物细胞壁、细胞膜产生作用。由于能破坏或损伤细胞壁,或能干扰细胞壁合成的机理,致使胞内物质外泄,或影响与膜有关的呼吸链电子传递系统,从而具有抗微生物的作用。③作用于遗传物质或遗传微粒结构,进而影响到遗传物质的复制、转录、蛋白质的翻译等。④作用于微生物体内的酶系,抑制酶的活性,干扰其正常代谢。
热门题目:
第1题:[单选题]进入危险化学品泄漏事故现场时,重危区作业人员必须着一级防化服,轻危区作业人员应当着(  )
A.二级防化服
B.特级防化服
C.三级防化服
D.四级防化服
参考答案:A


第2题: [单项选择]
企业培训教学目的的建立在对()系统内外环境分析的基础之上。A
A. 培训
B. 模拟
C. 教学
D. 生产
参考答案:A

第3题: [单项选择]
下井工具的深度应为下井钻具的长度加上()。
A. 套补距
B. 套管四通的厚度
C. 套管四通上平面到最末一根接箍的长度
D. 油补距
参考答案:D

第4题: [单项选择]
What does the woman want to do
A. She will prefer walking.
B. She will take a No. 8 bus, then change to a No. 3 bus.
C. She will take a No. 3 bus.
参考答案:B

第5题:
[判断题]用于将带钢从上部生产线转向下部生产线,并夹送带钢前行( )。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第6题: [单项选择]
下列资料中,属于单位工程造价资料积累的是( )。
A. 建设标准
B. 建设工期
C. 建设条件
D. 工程内容
参考答案:D

第7题: [单项选择]
在养老保险财务管理的环节中,需要审慎地进行保险公司自身的财务分析,下面反映了企业偿付能力的指标是( )。
A. 保费收入变化率、续保率
B. 收入净利润、资产收益率
C. 资产负债率、流动比率
D. 保险资金运用率、资金运用获利效率
参考答案:C

第8题:
[单选题]下列情况不需要进行自动制动机简略试验的是( )。
A.列车停留超过15min时;
B.司机超劳更换机车乘务组时
C.列车尾部甩车开车前。
D.机车改变司机室操纵时
参考答案:A


第9题: [多项选择]
建设项目决策期的项目定义和项目目标论证包括下列哪些内容( )。
A. 确定项目建设的目的、宗旨和指导思想
B. 项目的规模组成、功能和标准的定义
C. 项目总投资规划和论证
D. 项目编码体系分析
E. 建设周期规划和论证
参考答案:A,B,C,D

第10题:
[单选题]《卓越绩效评价准则》与ISO9000质量管理体系的相同点是(  )。
A.驱动力
B.评价方式
C.关注点
D.使用方法(工具)
参考答案:D
《卓越绩效评价准则》与ISO 9000相同点包括:基本原理和原则相同;基本理念和思维方式相同;使用方法(工具)相同。

第11题:
[单选题] 当今世界范围的政治、经济、军事、综合国力的竞争,实质上是()。
A.生产资料的竞争
B.新技术的竞争
C.人才素质的竞争
D.资金的竞争
参考答案:C


第12题:
[不定项选择题]A.蒽醌类

A.挥发油类

B.生物碱类

C.黄酮类

D.皂苷类
E.药材淫羊藿所含的化学成分类型是
参考答案:D
淫羊藿来源为檗科植物淫羊藿、箭叶淫羊藿、柔毛淫羊藿、巫山淫羊藿或朝鲜淫羊藿的干燥地上部分。化学成分:黄酮类,淫羊藿苷;挥发油等。

第13题: [单项选择]
25岁初产妇,妊娠37周,晨起突然剧烈头痛伴喷射性呕吐。检查:BP160/110mmHg,尿蛋白(+++)。治疗措施恰当的是()
A. 快速静脉滴注甘露醇
B. 静注硫酸镁4g后,继续静脉滴注1g/h
C. 静注地西泮
D. 静注地塞米松
E. 即行剖宫产术
参考答案:A

第14题:
[单选题]颌骨骨折临床的重要特征是
A.咬合错乱
B.局部肿胀
C.局部疼痛
D.张口受限
E.骨摩擦音
参考答案:A
颌骨骨折常导致牙列的移位,导致咬合关系错乱。咬合关系错乱是诊断颌骨骨折的重要体征之一。

第15题: [单项选择]
副溶血性弧菌产生的毒素为()
A. CT
B. α毒素
C. TDH类毒素
D. LT
E. ST
参考答案:C

第16题:
[单选题]行李架上的物品应摆放得平稳、牢固。锐器、易碎品、杆状物品及重物等放在( )。
A.人少的地方
B.洗面间
C.风挡处
D.座(铺)位下面
参考答案:D


第17题:
[单选题]带电修补导线,钢芯铝绞线断股损伤截面不超过铝股总截面()%,可以用缠绕的方式修补。
A.5.5
B.6.5
C.7
D.8.5
E.略
参考答案:C


第18题: [单项选择]
有以下程序:   main( )   { int i;    for(i=0;i<3;i++)    switch(i){    case 0:printf("%d",i);    case 2:printf("%d",i);    default:printf("%d",i);    }   }   程序运行后的输出结果是( )。
A. 22111
B. 21021
C. 122
D. 12
参考答案:C

第19题:
[单选题]外锁闭道岔各牵引点锁闭杆中心处试验外锁闭装置不得锁闭,且不得接通表示的标准为( )。
A.2mm
B.4mm
C.5mm
D.10mm
参考答案:B


第20题:
[多选题](2012年)关于测量标志的使用说法中,正确的是( )。
A.国家对测量标志实行无偿使用
B.测绘人员使用永久性测量标志, 必须持有测绘作业证件
C.测绘人员接受县级以上人民政府管理测绘工作的部门的监督和负责保管测量标志的单位和人员的查询
D.设置永久性测量标志的, 应当对永久性测量标志设立明显标记
E.国家对测量标志实行义务保管制度
参考答案:BCDE


第21题: [判断题]
细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现。
参考答案:错

第22题: [单项选择]
信令单元中信号单元的定界标志F其码型为()。
A. 11111111
B. 01111100
C. 01111110
D. 01000000
参考答案:C

第23题: [填空题]
紫外分光光度法测定样品含量,一般供试品溶液的吸光度读数在()。
参考答案:0.3~0.7

第24题: [单项选择]
一个难度动作重复出现将被减去()
A. 每次减1.0分
B. 每次减0.5分
C. 每次减2.0分
参考答案:A

第25题: [简答题]
程控交换机控制设备的处理机的两种配置方式及其特点?
参考答案: (1)集中控制方式这种控制方式的交换机只配备一对处理机(称中央处理机),交换机的全部控制工作都由中央处理机来承担。
这种控制方式功能的改变一般都在软件上进行,比较方便,但是由于软件包要包括各种不同特性的功能,规模庞大,不便于管理,而且易于受到破坏。
(2)分散控制方式所谓分散控制,就是在系统的给定状态下,每台处理机只能达到一部分资源,和只能执行一部分功能。又分为单级多机系统,多级处理机系统和分布式控制三类。这种控制方式可更好地适应硬件和软件的模块化,比较灵活,适合于未来的发展,出故障时影响小。

第26题:
[判断题]漏发、错发、漏传、错传调度命令导致列车超速运行的构成一般D类事故。   
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题: [名词解释]
微循环
参考答案: 指小动脉与小静脉之间微细血管内的血液循环。

第28题:
[单选题] 人行横道信号灯( )灯亮时,准许行人通过人行横道。
A. 绿
B. 红
C. 黄
D. 白
参考答案:A


第29题: [多项选择]
不属于胃阴亏虚型胃痛症状的是()
A. 得食痛减
B. 口燥咽干
C. 隐隐灼痛
D. 便结舌红
E. 心烦易怒
参考答案:A, E

第30题:
[单选题]【单选】VoLTE视频电话较高清语音需要建立( )的无线承载?[1分]
A.QCI=9
B.QCI=2
C.QCI=1
D.QCI=5
参考答案:B


第31题: [单项选择]
婴儿时,以下能量消耗占所需总能量的比例最大的一项是()
A. 基础代谢所需
B. 生长发育所需
C. 食物特殊动力作用
D. 活动所需
E. 排泄损失能量
参考答案:A
答案解析:婴儿时基础代谢所需能量占总需要能量的50%~60%,以后随年龄增长而递减。

第32题:
[多选题]“和谐路那些乱停车的能不能管管!”“堵车堵得我们快走不了路了,孩子上学多不安全!”近期派出所收到不少群众反映的意见。下列有利于改善和谐路交通乱象的措施有:(多选)
A.与当地政府职能部门协商,将和谐路设为禁停路段
B.与相关部门沟通,在和谐路增设交通信号灯等设施
C.运用市场手段解决问题,派出所开展停车收费项目,超时加收
D.拥堵路段、时段配备较多的警力执勤和开展巡逻
参考答案:ABD


第33题:
[单选题]安全生产责任追究是国家法律规定的一项法定制度,根据责任人员在事故中承担责任的不同,分为直接责任者、主要责任者和( )。
A.间接责任者
B.领导责任者
C.次要责任者
D.重要责任者
参考答案:B


第34题: [单项选择]
根据保险标的的特点畜禽保险分()
A. 牲畜保险和家禽保险
B. 幼苗期养殖保险和成熟期养殖保险
C. 人工养殖保险和自然养殖保险
D. 成长期养殖保险和成熟期养殖保险
参考答案:A

第35题: [单项选择]
在统一建模语言(Unifled Modeling Language,UML)中,描述本系统与外部系统及用户之间交互的图是 (14) ;按时间顺序描述对象间交互的图是 (15)

A. 用例图
B. 类图
C. 对象图
D. 状态图
参考答案:A

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