参考答案:工艺流程：原料选择→洗涤→去梗去萼片→配料→加热浓缩→装罐与密封→杀菌及冷却→成品。
操作要点：
（1）原料选择应选含果胶及果酸多、芳香味浓的品种。果实八九分熟，果面呈红色或淡红色。
（2）洗涤将草莓倒入清水浸泡3-5min，分装于竹筐中，再放入流动的水中或通入压缩空气的水槽中淘洗，洗净泥沙，除去污物等杂质。
（3）去梗去萼片逐个拧去果梗、果蒂，去净萼片，挑出杂物及霉烂果。
（4）配料草莓300kg，75%的糖液412kg，柠檬酸714g，山梨酸240kg，或采用草莓40kg，砂糖46kg，柠檬酸120g，山梨酸30g。
（5）加热浓缩浓缩可采用两种方法：常压浓缩将草莓倒入夹层锅内，并加入一半的糖液，加热使其充分软化，搅拌后，再加入余下的糖液和柠檬酸、山梨酸，继续加热浓缩至可溶性固形物达66.5%~67.0%时出锅真空浓缩将草莓与糖液置入真空浓缩锅内，控制真空度达46.66~53.33kpa，加热软化5~10min，然后将真空度提高到79.89kpa，浓缩至可溶性固形物达60%~63%，加入已溶化好的山梨酸和柠檬酸、继续浓缩至浆液浓度达67%~68%，关闭真空泵，破除真空，并把蒸汽压力提高到250kpa，继续加热，至酱温达98~102℃，停止加热，而后出锅。
（6）罐装与密封果酱趁热装入经过消毒的罐中，每锅酱需在20min内装完，密封时，酱体温度不低于85℃，放正罐盖旋紧。
（7）杀菌及冷却封盖后立即投入沸水中杀菌5~10min，然后逐渐用水冷却至罐温达35~40℃为止。
第2题: [单项选择]不属于选取工艺技术方案前提条件的是( )。
A. 已经进行市场与资源研究
B. 已经确定产品方案与建设规模
C. 已经进行工艺技术多方案比较
D. 已经基本确定总图布置
参考答案:D
答案解析:在拟建项目的市场与资源研究的基础上，在产品方案与建设规模基本确定后，应在多方案比较的基础上选取符合国情和厂情的，同时又先进可靠、经济合理的工艺技术，在此基础上，再分析项目的财务和经济可行性。
第3题:[单选题]总线制火灾应急广播系统由消防控制室的广播设备,配合火灾报警控制器（ ）及现场放音设备组成。
A.广播分配盘
B.扬声器
C.广播功率放大器
D.广播切换模块
参考答案:D
信息通信网络运行管理员（FAS及气灭）四级
第4题:[单选题]意识丧失患者的卧位常为 ()
A.自动体位
B.被动体位
C.患侧卧位
D.端坐位
E.仰卧位
参考答案:B
第5题:[多选题]各级单位应建立健全财务日常稽核监督机制，及时检查 (____)，(____)，以及(____)、(____)等，及早发现经营管理中的薄弱环节及关键风险点。
A.资金的安全性
B.输配电成本管理的有效性
C.经济业务的合规性
D.经济业务的真实性及准确性
参考答案:ABCD
第6题:[判断题]弯曲和变形严重的钢质地锚可以减负荷使用。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第7题:[单选题]下列不属于受限空间救援存在的安全风险的是（ ）。
A.缺氧、窒息、中毒风险
B.二次坍塌、滑坡风险
C.自燃爆炸风险
D.漏电、有毒有害物质等潜在危险源
参考答案:C
第8题: [单项选择]男性，56岁，肥胖，有饮酒嗜好，经常患肺部和泌尿系感染，查体：血压160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超诊断中度脂肪肝。肥胖引起高血压的机制，错误的是（）。
A. 对钠的敏感性增强
B. 产生胰岛素抵抗
C. 肥胖基因编码错误
D. 心排血量增加
E. 肾上腺素能活性增高
参考答案:C
第9题: [填空题]焦炉煤气的气体组成含量最多的是（）。
参考答案:氢气
第10题:[判断题]起吊电杆等长物件应选择悬挂方便的吊点，并采取防止突然倾倒的措施。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第11题: [单项选择]She didn't come to the party, though she ______ us she would.
A. offered
B. accepted
C. agreed
D. promised
参考答案:D
答案解析:本题为词义辨析题。promised 意为“许诺；约定”；offered 意为“提供”；accepted 意为“接受”；而 agreed 意为“同意；赞成”。本句大意为：虽然她对我们许诺过她会来，但是，
第12题:[多选题]《建设工程质量管理条例》的规定的基本建设程序包括( )。
A.项目建议书
B.可行性研究
C.立项审批、规划审批、勘察设计施工
D.验收和交付
E.初期运行和使用
参考答案:ABCD
第13题:[多选题]以下哪些情况列车进站后须司机分别开关车门、站台门（ ）
A.A、列车以ATP模式进站
B.B、列车以RMR模式退行至车站
C.C、首期列车RAD打叉
D.D、首期站台区域无线通讯故障
E.E、列车以EUM模式进站
参考答案:CDE
第14题:[多选题]塔里木油田套管头组合形式主要有( )。
A.五层套管头
B.四层套管头
C.三层套管头
D.双层套管头
E.一层套管头
参考答案:CDE
第15题: [单项选择]下列不是急性膀胱炎常见临床表现的是（）。
A. 尿急
B. 尿频
C. 全身发热，低血压
D. 排尿时烧灼样痛
E. 排尿困难
参考答案:C
第16题:[判断题]1969 年4月成功发射第一颗人造地球卫星“东方红一号”。
A.正确
B.错误
参考答案:B
(1970年 4 月成功发射第一烦人造地球卫星“东方红一号)
来源:《简史》P209
第17题: [名词解释]固体废物转移
参考答案: 是指将固体废物从某一地域搬运到另一地域的过程，但不包括在同一固体废物产生源内部的转移。
第18题: [多项选择]下列哪些属于会计要素（）。
A. 资产
B. 负债
C. 所有者权益
D. 资产负债共同类
参考答案:A, B, C
第19题:[判断题]不停电更换低压电缆分支箱必须持有带电作业工作票。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第20题:[单选题] 《山东省生产经营单位安全生产主体责任规定》要求，高危生产经营单位以外的其他生产经营单位，从业人员在（ ）以上的，应当设置专门的安全生产管理机构，并按不低于从业人员3‰的比例配备专职安全生产管理人员，其中至少应当有2名注册安全工程师。
A.100人
B.300人
C.500人
D.1000人
参考答案:D
第21题:[判断题]电能表中性线发生漂移不影响计量的正确性。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第22题:[单选题]关于组态软件的功能描述中，( )的功能与下位机的通信有关。
A.密码系统
B.监控点历史记录
C.工作时间表
D.电话连通
参考答案:A
第23题: [简答题]
案例：昆特女士教八年级的英语课。一天，刚上课时她就很兴奋地宣布：“我想告诉你们，咱们班出了一个诗人。弗兰克写了一首很美的诗，我想读给大家听听。”昆特女士朗读了那首诗，它的确很美。然而，昆特女士注意到弗兰克的脸红了，看上去非常不安。班上有些同学在窃窃私语。后来，昆特女士问弗兰克是否愿意再写一首诗去参加全市的诗歌比赛，他说再也不写了，因为他真的觉得自己在这方面并不擅长，并且也没有时间写。
你认为弗兰克为什么会有上述反应？参考答案: 学生的表现与他所处的年龄阶段有关，按照皮亚杰的心理发展观，这个年龄段的孩子他们的心理还不成熟而且比较复杂。他们通常完全以自己的立场，观点分析看待事物不考虑事物的客观性。过分地关注自我，过多反省，自我封闭，孤芳自赏。体验敏感，多疑。导致老师公开渎他的作文时，有了种种不情愿的表现，在该同学的眼里自己的文章是一种隐私，尽管写得好也不希望拿出来公开渎。显然，老师的做法不符合他的心理特征，引起了他的反抗和淡漠，害怕自己的文章再被公开读，从此不再想写好作文，表现为不再积极上进。
第24题: [单项选择]偏瘫瘫痪程度较轻、平衡功能好的患者手杖步行方式为（）
A. 伸出手杖-迈出患足-迈出健足
B. 伸出手杖-迈出健足-迈出患足
C. 先同时伸出手杖和患足，再迈出健足
D. 先同时伸出手杖和健足，再迈出患足
E. 以上都不对
参考答案:C
答案解析:绝大部分偏瘫患者的步行顺序为伸出手杖-迈出患足-迈出健足，少数患者为伸出手杖-迈出健足-迈出患足方式步行。两点步行适合于瘫痪程度较轻、平衡功能好的患者，即先同时伸出手杖和患足，再迈出健足。
第25题: [多项选择]右心衰竭可能的症状有( )。
A. 肝肿大
B. 少尿
C. 恶心、胃纳差
D. 夜间阵发性呼吸困难
E. 端坐呼吸
参考答案:A,B,C
答案解析:[知识点] 慢性心功能不全的临床表现
第26题: [判断题]由于网络钓鱼通常利用垃圾邮件进行传播，因此，各种反垃圾邮件的技术也都可以用来反网络钓鱼。
参考答案:对
第27题:[多选题]推进利率市场化改革的作用有（）。
A.有利于优化资源配置
B.促进经济结构调研和转型升级
C.有利于提升金融机构可持续发展能力
D.有利于推动金融市场深化发展
E.有利于促进相关改革协调推进
参考答案:ABCDE
第28题: [单项选择]脑疝前驱症状不包括（）
A. 头痛
B. 意识障碍
C. 高热
D. 瞳孔变化
E. 呼吸不规律
参考答案:C
第29题:[单选题]降水观测场如不能完全避开建筑物、树木等障碍物的影响时,雨量(计)离开障碍物边缘的距离不应{.XZ}障碍物顶部与仪器口高差的 2 倍。
A. 大于
B.. 小于
C. 等于
D. 不等于
参考答案:B
第30题:[多选题]依据《中国石油化工集团有限公司HSE管理体系 手册》，企业应组织变更投用条件确认，主要包括（ ）。
A.对相关单位的告知
B.对涉及的管理制度、操作规程的修订
C.对管道和仪表流程图（P&ID图）、工艺参数等技术文件和相关信息系统的修订
D.对涉及的管理、操作和维护人员的培训
参考答案:ABCD
第31题:[单选题]记录在磁盘上的一组相关信息的集合称为().
A.A:数据
B.B:文件
C.C:媒体
D.D:簇
参考答案:B
第32题:[单选题]属于加压人工呼吸法是
A.仰卧压胸法
B.口对口呼吸法
C.简易呼吸器加压法
D.举臂压胸法。
参考答案:C
第33题:[单选题]避让行动有效性的核查的规定适用于下列哪些船舶?①交叉相遇局面中的两船；②对遇局面中的两 船；③能见度不良时已经构成碰撞危险但尚未互见时的在航两船。
A.①
B.①②
C.①③
D.①②③
参考答案:D
第34题: [单项选择]乳腺癌最常见的病理组织学类型是
A. 髓样癌
B. 湿疹样癌
C. 浸润性导管癌
D. 浸润性小叶癌
E. 鳞状细胞癌
参考答案:C
第35题:[判断题](208680)( )与逻辑是指当几个条件全部具备才能发生,否则不能发生。( )(2.0分)
A.正确
B.错误
参考答案:A
