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题目内容:
[简答题]

肉的僵直、解僵与成熟?


参考答案: 肉的僵直:胴体在宰后一定时间内,肉的弹性和伸展性消失,肉变成紧张,僵硬的状态。归因于肌球蛋白(Myosin)和肌动蛋白(Actin)永久性横桥(cross-bridge)的形成。
肉的成熟:尸僵完全的肉在冰点以上温度条件下放置一定时间,使其僵直解除、肌肉变软,系水力和风味得到很大改善的过程。包括尸僵的解除及在组织蛋白酶作用下进一步成熟的过程。
热门题目:
第1题:[单选题]根据《建设工程安全生产管理条例》,分包单位应当服从总承包单位的安全生产管理,分包单位不服从管理导致生产安全事故的,由分包单位承担( )。
A.全部责任
B.合同中约定的责任
C.一般责任
D.主要责任
参考答案:D


第2题: [单项选择]
能治阴虚发热,骨蒸盗汗及遗精等症,有退虚热,制相火作用的药物是
A. 银柴胡
B. 地骨皮
C. 黄连
D. 牡丹皮
E. 黄柏
参考答案:E

第3题:
[判断题]加入短期备用的机车,自接到批准的调度命时起,机务段应在5天内完成整备、防腐、防冻工作。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第4题: [单项选择]
α、β、γ射线中,()不带电。
A. α射线
B. β射线
C. γ射线
参考答案:C

第5题:
[单选题]引发火灾的着火源, 其实质是下列哪一项( )。
A.助燃
B.提供初始能量
C.加剧反应
参考答案:B


第6题: [单项选择]
病人男性,20岁,夏季运动会时饮用袋装饮料,3天后出现发热和腹泻。就诊时已持续高热和腹泻8天,大便每天5~6次,偶尔有黏液,右下腹隐痛,伴食欲差、恶心、呕吐。体检:肝脏右肋下2cm,脾脏左肋下1cm,躯干背侧隐约可见3颗比米粒小,压之退色的淡红色皮疹。血液检查:白细胞未见升高,中性粒细胞占0.7,淋巴细胞占0.30,肥达反应1:160。大便检查:见少许白细胞及脓细胞,培养无致病菌。初步考虑病人临床诊断是()
A. 伤寒
B. 副伤寒
C. 细菌性痢疾
D. 细菌性食物中毒
E. 霍乱
参考答案:A

第7题:
[判断题]结构高度与承力索的驰度无关
A.正确
B.错误
参考答案:B


第8题:
[判断题] 标准作业组合票,粗实线用以表示手工作业时间。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第9题:
[多选题]下列各项中,有关包装物的会计处理表述正确的有(  )。(2016年)
A.随商品出售不单独计价的包装物成本,计入销售费用
B.生产领用的包装物成本,计入生产成本
C.随商品出售单独计价的包装物成本,计入其他业务成本
D.多次反复使用的包装物成本,根据使用次数分次摊销计入相应成本费用
参考答案:ABCD


第10题: [单项选择]
列车在始发站和中间站停车再开车时,应进行制动机简略试验,其时间规定为超过()。
A. 15分钟
B. 20分钟
C. 25分钟
D. 30分钟
参考答案:B

第11题: [简答题]
土方调配应遵循哪些原则?调配区如何划分?
参考答案: 原则:就近挖方,就进填方,使土石转运距离最短。
划分:调配的划分应与房屋或构筑物的位置相协调,满足工程施工顺序和分期施工的要求,使近期施工和后期利用相结合;调配区的大小,应考虑土方及运输机械的技术性能,使其功能得到充分发挥;调配区的范围应与计算土方量用的方格网相协调,通常可由若干个方格网组成一个调配区;从经济效益出发,考虑就近借土或就近弃土;调配区划分还应尽可能与大型地下建筑物的施工相结合,避免土方重复开挖。

第12题:
[多选题]控制风流的( )等设施必须可靠。
A.风门
B.风桥
C.风窗
D.风墙
参考答案:ABCD


第13题:
[多选题]一般来讲,人们通常将设计分为( )。
A.功能性设计
B.平面设计
C.非功能性设计
D.手工艺
参考答案:AC
AC

第14题: [多项选择]
大约在公元四世纪,罗马帝国被统一划成几大行政区,具体是()
A. 爱沙尼亚
B. 高卢
C. 意大利
D. 伊里利亚
E. 东方
参考答案:B, C, D, E

第15题: [单项选择]
不属于粘冠以前增强粘接力的处理措施有()。
A. 隔湿和吹干牙面和修复体
B. 适当增加金属底层冠的粗糙度
C. 酸蚀牙面
D. 使用酒精消毒
E. 去除牙冠和修复体表面油污
参考答案:D

第16题:
[判断题]班组安全生产检查是一种以职工为主体的互查形式(  )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第17题: [单项选择]
男性,56岁,头痛6个月,左下肢无力2个月入院。查体:视神经乳头水肿,左下肢肌力Ⅳ级,左侧巴氏征阳性。头颅平片,可见右顶骨内板增厚,骨板弥漫增生,外板骨质呈放射状增生。为明确诊断,首选()
A. 脑电图
B. 脑血管造影
C. 头颅CT
D. 气脑造影
E. 颅脑超声波检查
参考答案:C

第18题: [简答题]
多发性骨髓瘤的主要临床病理诊断特点是什么?
参考答案:多发性骨髓瘤的主要临床病理诊断特点:① 临床上血尿中单克隆性免疫球蛋白升高、骨破坏、血钙升高、尿蛋白可阳性;② 病理学骨髓活检有大量幼稚增生的浆细胞或浆样淋巴细胞,呈结节、弥漫或灶性分布。

第19题:
[判断题]《特种设备安全监察条例》规定:特种设备使用单位应当对在用特种设备进行经常性日常维护保养,并定期自行检查。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题:
[单选题]在商务谈判中,双方地位平等是指双方在()上的平等。
A.实力
B.经济利益
C.法律
D.级别
参考答案:B


第21题:
[判断题]激光切割可以进行材料的精密切割。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题:
[多选题]一台分光光度计的校正应包括()等。
A.波长的校正
B.吸光度的校正
C.杂散光的校正
D.吸收池的校正
参考答案:ABCD


第23题: [单项选择]
人面积烧伤用软膏剂的特殊要求是
A. 不得加防腐剂、抗氧剂
B. 均匀细腻
C. 无菌
D. 无刺激
E. 无热原
参考答案:C

第24题:
[单选题]智能变电站故障录波器配置中采用组网方式接入时,每台装置的采集接口应不少于()个。
A.7
B.8
C.9
D.10
参考答案:B


第25题: [单项选择]
适合于垂直或倾斜输送大块、磨琢性物料的输送设备为( )。
A. 斗式提升机
B. 斗式输送机
C. 吊斗式提升机
D. 鳞板式输送机
参考答案:C

第26题: [单项选择]
关于哮喘,下列哪项是错误的()
A. 是一种由于细支气管平滑肌强烈收缩导致的疾病
B. 是以可逆性气流受限为主要症状的疾病
C. 所有哮喘都是由过敏原所引起的
D. 主要症状为发作性呼吸困难、喘息、胸闷和/或咳嗽
参考答案:C

第27题:
[判断题]37、行政机关作出行政许可决定,依法需要听证、招标、拍卖、检验、检测、检疫、鉴定和专家评审的,所需时间应该计算在本节规定的期限内。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第28题:
[单选题]关于债券通货膨胀风险,下列表述错误的是( )。
A.一般来说,零息债券的通货膨胀风险大于浮动利率债券
B.通货膨胀使得物价上涨,债券持有者获得的利息和本金的购买力下降
C.浮动利率债券因其利率是浮动的,因此不会面临通货膨胀风险
D.一般来说,固定利率债券的通货膨胀风险大于浮动利率债券
参考答案:C
浮动利息债券因其利息是浮动的而在一定程度上降低了通货膨胀风险,但其本金可能遭受的购买力下降而带来的损失无法避免,因此,仍面临一定的通货膨胀风险。

第29题:
[单选题]岔线、段管线与正线、(  )接轨时,均应铺设安全线。
A.机待线
B.到发线
C.调车线
D.货物线 
参考答案:B


第30题:
[多选题]下列关于我国证券发行上市保荐制度的表述中,正确的有()。
A.保荐职责由注册登记的保荐机构和保荐代表人承担
B.保荐机构在推荐企业上市前,要对企业进行辅导和尽职调查
C.保荐期间分为尽职推荐和持续督导两个阶段
D.仅首次公开发行证券需要保荐机构的保荐
参考答案:ABC
企业首次公开发行及上市公司再次公开发行证券都需要保荐机构与保荐代表人保荐。

第31题:
[单选题]在带电设备区域内使用起重机等起重设备时,应安装接地线并可靠接地,接地线应用多股软铜线,其截面积不得小于( )mm2。
A.25
B.16
C.10
D.35
参考答案:B


第32题:
[单选题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程 机巡、新能源部分(试行)》(安监〔2018〕48号)第8.4.2.5条规定:严禁有人机在发电厂、变电站区域垂直正上方1000m及以下高度范围内飞行。
A. 正确
B. 错误
参考答案:A


第33题:
[多选题]94.因( )合同发生的债权,债务人不履行债务的,债权人有留置权。
A.保管合同
B.运输合同
C.加工承揽合同
D.贷款合同
参考答案:ABC


第34题: [多项选择]
用于区别三萜皂苷昔和甲型强心苷的反应有( )
A. Molish反应
B. Kedde反应
C. 三氯化铁反应
D. 1%明胶试剂
E. 醋酐—浓硫酸反应
参考答案:B,E

第35题:
[判断题]数据传输率是指单位时间内传输的信息量,只能用“比特率”来表示。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第36题:
[单选题]设A,B都是N阶矩阵,且存在可逆矩阵P,使得AP=B,则(). A.A,B合同 B.A,B相似
A.方程组AX=0与BX=0同解
B.r
C.=r
D.
参考答案:D
因为P可逆,所以r(A)=r(B),选(D).

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