有效温差对蒸发产能有哪些影响？

参考答案:加热蒸汽的温度与其所产生的二次蒸汽的温度之差叫做总温差。而加热蒸汽的温度与蒸发器内溶液的沸点温度之差称为有效温差。有效温差永远小于总温差，其差值就等于蒸发过程中的温度损失。由传热方程式得知，有效温差（Δt）愈大，其热传递愈好，蒸发器的产能就愈高。
提高有效温差有如下几种方法：
（1）提高加热蒸汽的使用压力。因为加热蒸汽使用压力提高，其加热蒸汽的温度相应地提高，故加热蒸汽的温度与蒸发器内溶液的沸点温度差值就增大。但蒸汽压力的增加对设备强度要求提高，从而增加设备费用，所以加热蒸汽压力一般不宜过高。
（2）提高蒸发器组系统的真空度。因为真空度高，溶液的沸点降低，故Δt增大。但真空度过高，一方面溶液的温度过低，溶液黏度增大，对溶液的循环速度是不利的。另一方面形成高真空的设备费用大。
（3）减小温度损失。温度差损失的减小，则有利于有效温差的提高。减小温差的损失可以从两方面来做：
1）减小蒸汽管路的温度损失$在多效蒸发中，二次蒸汽从前一效到下一效的加热室时，由于管路和管件的阻力以及散热等导致温度损失，因此，管路愈短、管件愈少，温度损失就愈小。另外，对蒸发器和管路加强保温也可以减小温度的损失。
2）减小由液柱静压导致的温度损失。由于底层溶液所受的压力和表层溶液所受压力相差一个液柱压头，故底层溶液的沸点要比表层溶液的沸点高，而溶液的平均沸点亦因此而升高。所以，对于一定蒸发器蒸发一定物料时，常采用低液面操作，来减小由液柱静压头所造成的温度损失。
实践证明，在蒸发过程中，保持足够的有效温差是提高蒸发效率的重要条件之一。蒸发效率愈高，温度损失愈大。各效蒸发器的有效温差一般不得低于5—7℃，否则蒸发作业便无法进行。