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题目内容:
[简答题]

安化黑茶有“渥堆发酵”的说法,“渥堆发酵”是怎么回事?


参考答案:黑茶渥堆的实质是:以微生物活动为中心,通过生化动力(胞外酶),物化动力(微生物热)以及微生物自身代谢的综合作用,即在湿热、微生物及其胞外酶三者的相互作用下塑造了黑毛茶的品质风味。
在渥堆过程中,微生物代谢产生了大量的有机酸类物质(出现酸辣味),这些物质不仅是构成黑茶特有滋味的组成成分,也有可能是黑茶功能性成分的组成部分,更是黑茶有别于其他茶类口感的一个标志。通过渥堆这一特征工艺,茶的色香味发生了显著的变化,原本粗老苦涩的茶变得醇和不涩,汤色也变为橙黄或橙红,香气具有典型的甜酒香(称“发酵香”)或辛辣味。
热门题目:
第1题:[多选题]20世纪初,中国经济、政治、文化的剧烈变动,为旧民主主义向新民主主义转变创造的条件是( )。
A.中国民族资本主义的发展
B.中国社会各阶级力量分化重组
C.中国工人阶级的成长和工人运动的发展
D.新文化运动和俄国十月革命的影响
参考答案:ACD


第2题: [单项选择]
引起气性坏疽的细菌是()。
A. 产气荚膜杆菌
B. 破伤风杆菌
C. 肉毒杆菌
D. 艰难杆菌
E. 韦荣球菌
参考答案:A

第3题: [单项选择]
建设工程纠纷当事人如果不服第一审人民法院判决,可以上诉至( )。
A. 最高人民法院
B. 中级人民法院
C. 第二审人民法院
D. 人民检察院
参考答案:C

第4题:
[单选题]接头及轨面内侧错牙,正线、到发线不大于()mm。
A.A.0.5
B.1
C.1.5
D.2
参考答案:B


第5题:
[多选题] 2018年1月31日起实施的《上海轨道交通检修施工管理规定》中规定,计划变更是指因施工组织等原因,需对已审批并正式发布的施工计划进行变更,包括取消计划、变更施工负责人以及( )。
A.取消动车
B.缩短施工时间
C.缩小作业区段
D.提升安全措施或防护要求
E.车场类施工取消封锁
参考答案:ABCDE


第6题:[单选题]ADI002423
《道岔设备综合维修质量评定标准》规定:岔枕应修混凝土岔枕未修,木岔枕未削平或劈裂未修,每根扣(???)分。
A.2
B.4
C.16
D.41
参考答案:A


第7题:
[简答题]CRH2的压缩机一旦停机后,秒钟内禁止再启动(1.0分)
参考答案:7


第8题:
[多选题]党的十八大以来,全面从严治党成效卓著,出台中央八项规定,严厉整治(),坚决反对特权。
A.形式主义
B.官僚主义
C.享乐主义
D.奢靡之风
参考答案:ABCD


第9题: [单项选择]
男性,36岁。车祸2小时。查体:一般情况尚可。右小腿有一长约16cm的伤口,胫骨断端外露,出血不多,并伴有广泛的软组织挫伤。施行清创术后,不正确的做法是()
A. 外固定支架固定
B. 用硅胶管置于创口内最深处,外接负压引流瓶,于24~48小时后拔除
C. 应用抗生素预防感染
D. 一期缝合伤口,将开放伤变为闭合伤
E. 注射破伤风抗毒素
参考答案:D

第10题: [多项选择]
患儿,男,7个月,因发热、咳嗽2天,初为刺激性干咳,l天来咳嗽加重,有痰伴气促而入院。查体:T38.5℃,R56次/分,心率120次/分,两肺散在中小湿啰音,腹软。诊断为支气管肺炎。护士在巡视病房时发现该患儿烦躁,喘憋加重,面色苍白,唇紫。查体:R70次/分,心率180次/分,心音低钝,奔马律,肝肋下4cm,考虑患儿发生了心力衰竭,护士正确的做法是()。
A. 减慢输液速度
B. 准备强心剂、利尿剂
C. 做好抢救的准备
D. 密切观察生命体征
E. 为患儿行温水擦浴
参考答案:A, B, C, D

第11题:
[单选题]通过哪种测量值可确定大气的稳定度_;_
A.标准气温和地面气温之差;
B.大气压力;
C.气温垂直递减率
参考答案:C


第12题: [单项选择]
患者,女性,35岁。1年来体重进行性增加,呈向心性肥胖,血皮质醇浓度增高,垂体磁共振显像有微腺瘤,首选的治疗方法是().
A. 垂体放射治疗
B. 经蝶窦切除垂体微腺瘤
C. 肾上腺切除
D. 影响神经递质药物治疗
E. 肾上腺皮质激素合成阻滞药物治疗
参考答案:B
答案解析:目前认为经蝶窦入路不仅对垂体微腺瘤能达到全切除,而且对大多数垂体大腺瘤及垂体巨大腺瘤也能达到较满意的效果,所以首选经蝶窦切除垂体微腺瘤。

第13题:
[多选题]安全带的( )等标识清晰完整,各部件完整无缺失、无伤残破损。
A.商标
B.合格证
C.检验证
D.编号
参考答案:ABC


第14题: [判断题]
先进性是马克思主义政党的生命所系、力量所在,要靠千千万万高素质党员来体现。
参考答案:对

第15题: [单项选择]水流通过水泵时,比能增值HT与圆周运动速度U2有关,即HT与n、D2有关。提高转速n和( )可以提高水泵扬程。
A. 加大叶轮直径D2
B. 减小叶轮直径D2
C. 切削叶轮直径D2
D. 固定叶轮直径D2
参考答案:A

第16题:
[单选题]( )别名碳(酸)酐,为无色无味气体,高浓度时略带酸味,比空气重。
A.A.一氧化碳
B.B.二氧化碳
C.C.硫化氢
D.D.沼气
参考答案:B


第17题:
[单选题]贝尔面瘫的可能病因不包括
A.病毒感染
B.化脓性感染
C.风湿性疾病
D.遗传疾病
E.面部、耳部遭受风寒侵袭
参考答案:B


第18题: [判断题]
客户经营结算资金是指投资者为进行证券的买卖而事先存放在证券营业部开设的资金账户中的资金。( )
参考答案:对

第19题:
[多选题]根据在剩余价值生产中所起的不同作用,可以将资本区分为不变资本与可变资本。以下说法正确的是( )。
A.可变资本的价值是由工人的劳动再生产出来的
B.不变资本就是固定资本
C.这种划分为确定资本家对雇佣劳动者的剥削程度提供了科学依据
D.剩余价值全部是由可变资本创造的
参考答案:ACD


第20题:[判断题]超声流量计和电磁流量计一样,因仪表流通通道未设置任何阻碍件,均属无阻碍流量
计。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第21题:
[多选题]安全目标管理实施的程序有( )。
A.安全目标的可行性研究
B.成果的考核评价
C.安全目标的制定和展开
D.安全目标的实施
参考答案:BCD


第22题:
[单选题]省调直接调管设备的操作对下级调控机构调管系统有影响时,应( )通知有关调控机构。
A. A.事后
B.B.随时
C.C.提前
D.D.一天前
参考答案:C


第23题:
[判断题]港口岸电、煤锅炉(窑炉)电能替代、电制冷及采暖宜使用现场作业工作卡。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题:
[填空题]烟草行业行为规范建设的中心任务是努力建设一支高素质、职业化的员工队伍,实现行业员工( ),助力行业( )。
参考答案:行为上水平|卷烟上水平


第25题:
[单选题]碗扣式模板支架架体立杆接头位置应相互错开,同一断面上有接头的立杆数量不应超过立杆总数的( )。
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
参考答案:A


第26题:
[判断题]可燃气体或液体的爆炸极限是指一个最高值,没有最低值。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题: [单项选择]
脘腹痞满胀痛,嗳腐吞酸,恶食呕逆,大便泄泻,舌苔厚腻,脉滑。用方首选的是()
A. 半夏白术天麻汤
B. 归脾汤
C. 保和丸
D. 枳实消痞丸
E. 健脾丸
参考答案:C
答案解析:保和丸主治:食滞胃脘证。脘腹痞满胀痛,嗳腐吞酸,恶食呕逆,或大便泄泻,舌苔厚腻,脉滑。

第28题: [简答题]
MOS工艺包括有哪几种?MOS工艺的重要参数是什么?什么是特征尺寸?
参考答案: PMOS、NMOS、COMS、BiCMOS
沟道载流子特性、栅极材料、金属层数、特征尺寸工艺可以实现的平面结构的最小尺寸

第29题:
[判断题]在事故现场救援过程中,为防止事故扩大需要移动事故现场物件的,应当做出标志,绘制现场简图并做出书面记录。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题:
[单选题] 热通过直接接触的物体从温度较高部位传递到温度较低部位的现象,叫做( )。(中)
A. 热传导
B. 热对流
C. 热辐射
D. 热传播
参考答案:A


第31题:
[单选题]下列不属于一行两会的是( )
A.人民银行
B.中国保险业协会
C.中国银保监会
D.中国证监会
参考答案:B


第32题:
[判断题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,低压不停电工作前,应采取绝缘隔离、遮蔽带电部分等防止相间或接地短路的有效措施;若无法采取遮蔽措施时,则将影响作业的带电设备停电。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
16.5.2.4 工作前,应采取绝缘隔离、遮蔽带电部分等防止相间或接地短路的有效措施;若无法采取遮蔽措施时,则将影响作业的带电设备停电。


第33题:
[单选题]在RAN3.0版本中,基于覆盖的异频切换使用以下哪个事件进行触发?
A. A5
B. A3
C. A6
D. A4
参考答案:A


第34题: [判断题]
根据国务院批准的建设部“三定”方案的规定,“拟订房屋拆迁的规章制度并监督执行”是建设部的具体职责之一
参考答案:对

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