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题目内容:
[简答题]

在大豆油脂食品加工过程中为什么不能混入碱?


参考答案: 在适当的条件下,油脂能发生水解反应,催化剂能加速油脂的水解反应,如催化剂是碱,则生成的脂肪酸会转化成脂肪酸盐(肥皂),脂肪在碱性溶液中的水解也称为皂化反应。在加工制作含脂高的大豆食品时,若混入强碱则会使产品带有肥皂味,有碍食用。
热门题目:
第1题:[单选题]28岁,男性。持续发热17天,伴纳差,腹泻。P80次/分,肝肋下2cm。血象:白细胞5*109/L,中性粒细胞70%,肥达反应“O”1:160,“H”1:320,6个月前有血吸虫疫水接触史,最可能是
A.败血症
B.急性血吸虫病
C.慢性血吸虫病
D.伤寒合并血吸虫病
E.副伤寒
参考答案:D
患者6个月前有血吸虫疫水接触史,伴有发热、纳差、腹泻,肥达试验结果有意义,故最有可能为伤寒合并血吸虫病。

第2题: [多项选择]
买受人经出卖人同意将拍卖标的再行拍卖的,应( )。
A. 先向出卖人支付违约金
B. 向拍卖人支付第一次拍卖中的佣金
C. 支付再拍卖价低于原拍卖价的差额
D. 要求委托方支付代理佣金
E. 向拍卖人支付委托佣金
参考答案:B,C,E
答案解析:《拍卖法》第31条具体规定。

第3题: [填空题]
三极管有_________、_________、________三种基本接线方式。
参考答案:共发射极、共集电极、共基极

第4题:
[判断题]贷款人不必设立独立的责任部门或岗位,负责流动资金贷款发放和支付审核。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题:
[判断题]在燃烧过程中有些物质是有毒有害的,对人体具有刺激、麻醉、窒息作用。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第6题:
[简答题]消防头盔的质量应符合什么要求?
参考答案:答:(1)若不包括面罩和披肩等附件不应超过1000g; (2)若包括面罩,但不包括披肩等附件不应超过1300g.


第7题:
[单选题]在天津市域内公交线路与轨道交通(地铁、轻轨)之间换乘时,可享受联程优惠,优惠幅度为减免(  )元,多次换乘可连续享受优惠,每天不限次数。
A.A、1
B.B、2
C.C、3
D.D、4
参考答案:A


第8题: [判断题]
中长期国债通常采取贴现方式发行。( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 短期国债通常采用贴现方式发行,到期按照面值进行兑付。中长期国债通常是附有息票的附息国债。通常,这种附息国债的付息方式是在债券期满之前,按照票面利率每半年付息一次,最后一笔利息在期满之日与本金

第9题: [填空题]
ADH1 and ADH2 are same brewers’ yeasts responsible for breaking down ethanol.
参考答案:N
答案解析:[精解] 本题根据第三自然段第三句话而设,可根据题目的主语在原文中进行扫读,由原文可知,这是两种不同的酶,分别负责酒精的制造和分解两个过程。因此,题目的说法是错误的。

第10题:
[单选题]使用同一张工作票依次在()转移工作时,若工作票所列的安全措施在开工前一次做完,则在工作地点转移时不需要再分别办理许可手续。
A.同一工作地点
B.不同工作地点
C.邻近工作地点
D.同一平面
参考答案:B


第11题: [填空题]
为了防止对系统的信息进行有意或无意的篡改、破坏或越权存取等行为,以及对自然灾害的防护,因此在信息系统设计中应该十分重视 【13】 设计。
参考答案:安全
答案解析:[解析] 为了防止对系统的信息进行有意或无意的篡改、破坏或越权存取等行为以及对自然灾害的防护,因此在信息系统设计中应该十分重视安全设计。

第12题:
[多选题]社会的物质性主要表现在( )。
A.人类社会依赖于自然界,是整个物质世界的组成部分
B.人们谋取物质生活资料的实践活动是物质的活动
C.物质资料的生产方式是人类社会存在和发展的基础
D.社会是独立于人之外的客观过程
参考答案:ABC


第13题:
[单选题]工作完工后,应清扫整理现场,工作负责人(包括小组负责人)应检查( )的状况。
A.停电地段
B.检修地段
C.工作地段
D.杆塔上
参考答案:C


第14题:
[判断题]( )集成二--十进制计数器可以组成任意进制计数器。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[单选题]要加工一公差等级为IT6的孔以下加工方法,不能采用的是( )
A.A.磨削
B. B.车削
C. C.铰孔
参考答案:B


第16题:
[单选题]园里组织幼儿观看视频,《台风的由来》组织幼儿学习台风的五个预警级别及其危害。电视上都会出现黄色预警、红色预警、橙色预警。教师问小朋友:电视台播报台风什么预警后,尽量不要出门了。( )(1分)
A.红色预警
B.黄色预警
C.蓝色预警
D.橙色预警
E.白色预警
参考答案:B


第17题:
[单选题]工程所使用的水泥应标明生产日期,当水泥出厂超过(  )个月或保管不善时,应做补强等级试验,并按试验后的实际强度等级使用。(GB50233—2014《110kV~750kV架空输电线路施工及验收规范》3.0.6)
A.1
B.2
C.3
D.6
参考答案:C


第18题: [单项选择]
属于干化学分析法的是()。
A. 尿葡萄糖氧化酶试纸法
B. 尿胆红素哈里森法
C. 尿蛋白考马斯亮蓝法
D. 尿比密折射仪法
E. 尿蛋白磺基水杨酸法
参考答案:A
答案解析:

葡萄糖试带法采用葡萄糖氧化酶-过氧化物酶法。



第19题:
[多选题]党的纪律处分工作应当坚持以下( )原则。
A. 党要管党 从严治党
B. 党纪面前一律平等
C. 实事求是
D. 民主集中制
E. 惩前毖后,治病救人
F.批评与自我批评
参考答案:ABCDE


第20题: [单项选择]
实木复合地板面层铺设时,相邻板材接头位置应错开不小于()mm距离。
A. 50
B. 100
C. 200
D. 300
参考答案:D

第21题:
[单选题]带电作业期间,与作业线路有联系的馈线需倒闸操作的,应征得()的同意,并待带电作业人员撤离带电部位后方可进行。
A.调度
B.工作监护人
C.工作负责人
D.工作许可人
E.略
F.略
参考答案:C


第22题:
[单选题]员工的三级安全教育不包括( )。
A.所级安全教育
B.车间(研究室)安全教育
C.班组安全教育
D.地方安全监管部门培训
参考答案:D


第23题:
[单选题]若需变更或增设(),应填用新的工作票,并重新履行签发、许可手续。
A.安全条件
B.施工范围
C.工作任务
D.安全措施
参考答案:D


第24题:
[判断题]非电化四信息移频振荡器有两个主振频率,△f为45Hz。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第25题:
[单选题]依据《中国南方电网有限责任公司电力事故事件调查规程》(南方电网安监〔2021〕11号附件)第4.1条规定:各级( )是本单位事故事件的归口管理部门,负责牵头组织事故事件的内部调查,负责协调、配合事故事件的外部调查和处理;负责事故事件的信息管理;组织制定、审定和落实职责范围内的事故事件预防整改措施;负责监督事故事件预防整改措施的落实。
A. 安全生产委员会
B. 安全监管部门
C. 事故事件调查部门
D. 业务管理部门
参考答案:B


第26题:
[填空题]自检是( )。
参考答案:操作工对正在生产的产品按相应工序的工艺规程中有关质量要求进行检验的过程,称为自检


第27题:[判断题]调车领导人与调车指挥人必须亲自交接计划。由于设备原因,亲
自交接计划确有困难以及设有调车作业通知单传输装置的车站,交接办法
在《站细》内规定。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题: [多项选择]
在评价科研论文时,主要考虑的论文特征有()
A. 科学性
B. 实用性
C. 文学性
D. 先进性
E. 创新性
参考答案:A, B, D, E

第29题:
[单选题]中心录音仪与车站录音仪通过IP连接,实现全线记录仪的统一管理、配置、()。
A.分散接入
B.数据修改
C.录音资料的调听
D.电路监控
参考答案:C


第30题: [填空题]
The boss said that the decision()(make) in half an hour.
参考答案:would be made
答案解析: 句意:老板说决定将会在半小时后做出。根据said的时态决定从句为过去将来时,同时,还应用被动语态。

第31题:
[单选题]常用的偏磁方式有( )两种。
A.电压偏磁和电流偏磁
B.功率偏磁和频率偏磁
C.直流偏磁和交流偏磁
D.电压偏磁和功率偏磁
参考答案:C


第32题: [单项选择]
两岁半女孩,筋骨痿弱,发育迟缓,坐起、站立、行走、生齿等明显迟于正常同年龄小儿,易疲倦喜卧,面色不华,舌质淡,苔薄白。证属肝肾不足型五迟证。治疗首选方剂是()
A. 虎潜丸
B. 左归饮
C. 鹿角胶丸
D. 加味六味地黄丸
E. 加味金刚丸
参考答案:D

第33题:
[单选题]若配合停电线路属于其他单位,应由检修(施工)单位事先书面申请,经配合线路的()同意并实施停电、接地。
A.A设备运维管理单位
B.设备资产单位
C.设备检修单位
D.设备施工单位
E.略
F.略
参考答案:A


第34题:
[单选题]三级客流控制中的第二级客流控制点是( )。
A.A.站台与站厅的楼梯(或自动扶梯)口
B.B.车站安检点/进站闸机
C.C.车站出入口/换乘通道
D.D.客服中心
参考答案:B


第35题:
[单选题])关于《中国人民政治协商会议共同纲领》的性质表述正确的是()。
A.是新中国第一部宪法
B.是新中国第一部宪法性文件
C.是一部社会主义性质的宪法性法律
D.是中国第一部通过民主制定的宪法
参考答案:B


第36题:
[判断题]木质跨越架所使用的杉木杆,出现木质腐朽、损伤严重或弯曲过大等情况的不得使用。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第37题: [判断题]
一般来说,组织对任务环境相对容易采取对策,而对一般环境则较难产生作用。
参考答案:对

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