凌学峰搜题
搜题
当前位置:首页 > 职业培训
题目内容:
[简答题]

食品速冻的优点有哪些?


参考答案: ①避免在细胞之间生成过大的冰晶体;
②减少细胞内水分外析,解冻时汁液流失少;
③细胞组织内部浓缩溶质和食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度;
④将食品温度迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利于抑制微生物的增长及其生化反应;
⑤食品在冻结设备中的停留时间短,有利于提高设备的利用率和生产的连续性。
热门题目:
第1题:[判断题]中国无产阶级作为独立的政治力量第一次登上历史舞台是在五四运动中。

A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题:
[判断题]办公室供冷期间室内温度超过28℃时允许开空调,温度控制在26-28℃。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第3题:
[单选题]( )266.根据高处作业的分级,当高度h为15m以上至30m时,称为( )。
A.一级高处作业
B.二级高处作业
C.三级高处作业
D.特级高处作业
参考答案:C


第4题:
[多选题]为了使相配零件得到要求的配合精度,其装配方法有( )。
A.A、完全互换法
B.B、分组装配法
C.C、拉伸法
D.D、调整装配法
E.E、修配装配法
F.F、锤击法
参考答案:ABDE


第5题:
[多选题]下列建筑物的消防用电哪些应按一级负荷供电。
A.建筑高度为75m的办公楼
B.建筑高度为25m的病房楼
C.建筑高度为50m的纺织厂房
D.建筑高度为56m的丙类仓库
参考答案:ABD


第6题:
[单选题]㤰.(298292)FH98系统操作台值班台红绿灯闪烁代表(     )。(1.0分)
A.A、副通道正在通话
B.B、外线正在呼入
C.C、主通道正在通话
D.D、主通道正在呼出
参考答案:B


第7题:
[单选题]《安全生产违法行为行政处罚办法(2015修正)》,不属于立功表现的是( )。
A.A.当事人有揭发他人安全生产违法行为,并经查证属实;
B.B.提供查处其他安全生产违法行为的重要线索,并经查不属实;
C.C.阻止他人实施安全生产违法行为;
D.D.协助司法机关抓捕其他违法犯罪嫌疑人的行为。
参考答案:B


第8题: [单项选择]
甲公司通过资产重组被乙公司兼并后,法定代表人易人。由于乙公司的经营方针改变,乙公司不愿履行甲公司法定代表人原来签订的供货合同的义务,此时甲公司原签订的合同应( )。
A. 继续有效
B. 因甲方公司已不存在而无效
C. 需与乙公司协商变更部分合同条款的内容后才能继续有效
D. 合同需经乙公司法定代表人补充签字才有效
参考答案:A
答案解析:[知识点] 合同的转让

第9题:
[单选题]党的领导是人民当家作主和依法治国的( )。
A.必然要求
B.根本保证
C.本质特征
D.基本方式
参考答案:B


第10题:
[多选题]《油田公司二级单位井控违规责任追究》,未按要求开展井控能力评估或评估不合格上岗,关键岗位人员对本岗位井控必知必会内容不掌握,未评估或评估不合格上岗处罚包括( )。
A.扣发责任人业绩奖金5000元/次
B.扣除责任单位井控考核分10分/次;
C.必知必会不掌握的,对当事人通报批评。
D.扣发责任人业绩奖金7000元/次
E.扣除责任单位井控考核分20分/次;
参考答案:ABC


第11题: [单项选择]
The rule regarding look-outs applies().
A. in restricted visibility
B. between dusk and dawn
C. in heavy traffic
D. All of the above
参考答案:D

第12题: [判断题]
当事人双方依法就经济合同的主要条款经过协商一致,经济合同就成立。
参考答案:对

第13题:
[单选题]自由度有3个。
A.平面
B.空间
C.时间
D.速度
参考答案:A
机械基础

第14题:
[判断题]事故发生单位的负责人和有关人员在事故调查期间不得擅离职守,并应当随时接受事故调查组的询问,如实提供有关情况。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[单选题] 融洽 ( ),在物业管理工作中已成为必不可少的一项工作。
A. 投诉人
B. 拒缴物业费业主
C. 外联单位的联系人
D. 施工单位
参考答案:C


第16题: [单项选择]
色甘酸钠平喘作用的机制是
A. 促进儿茶酚胺的释放
B. 激动支气管平滑肌的β2受体
C. 稳定肥大细胞膜
D. 阻断腺苷受体
E. 激活腺苷酸环化酶
参考答案:C

第17题:
[单选题]使用前必须进行皮试的是( )
A. 青霉素
B. 莫西沙星
C. 阿米卡星
D. 头孢哌酮
E. 阿奇霉素
参考答案:A


第18题: [填空题]
超过( )为超高温计量。
参考答案:6000℃

第19题:
[单选题]攂设备,信号开放后在列车或车列已驶入接近区段,解锁进路方式为( )
A.同时按压该侧总取消按钮和进路始端按钮
B.同时按压该侧总人解按钮和该进路始端按钮
C.同时按压该侧总人解按钮和区段按钮
D.按压该侧总取消按钮
参考答案:B
其他

第20题:
[单选题]输血引起过敏反应的典型表现是( )
A.咳嗽、气促、胸闷伴粉红色泡沫样痰
B.手足抽搐、心率缓慢、血压下降
C.皮肤瘙痒、荨麻疹、眼睑水肿
D.寒战、高热、头部胀痛
E.腰背痛、少尿
参考答案:E


第21题:
[单选题]《全省农村商业银行柜面操作“70条严禁”》规定,严禁利用( )过渡本人、他人资金。
A.A、客户账户
B.B、单位账户
C.C、本人账户
D.D、以上都不对
参考答案:A


第22题:
[单选题]为减少现场改造停电时间及提高调试工作质量,一般采用()调试方式
A.工厂化
B.现场
C.单装置
D.整机柜
参考答案:A


第23题: [单项选择]
医院感染的危险因素不包括()
A. 介入治疗
B. 母婴同室
C. 滥用抗生素
D. 气管切开
E. 呼吸机辅助呼吸
参考答案:B
答案解析:医院感染包括:无明确潜伏期的感染,规定入院47小时后发生的感染为医院感染;本次感染直接与上次住院有关;新生儿经母体产道时获得的感染,新生儿经胎盘获得f出生后48小时内发病)的感染,如单纯疱疹、弓形虫病

第24题: [单项选择]
为了减小机床的震动,对于用多条传动带传动时,要尽量使传动带长度()。
A. 有伸缩性
B. 不等
C. 相等
参考答案:C

第25题:
[判断题]邪教组织人员以自焚、自爆或者其他危险方法危害公共安全的,按照以危险方法危害公共安全罪定罪处罚。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题: [单项选择]
门脉高压症的临床表现主要是:()
A. 脾大,侧支循环建立与开放,腹水形成
B. 贫血及出血倾向
C. 消瘦,疲乏无力
D. 意识障碍或昏迷
E. 男性乳房发育,肝掌,蜘蛛痣形成
参考答案:A

第27题:
[多选题]储存合理化具体包括( )。
A.储存条件合理化
B.储存品种结构合理化
C.储存数量合理化
D.储存时间合理化
参考答案:ABCD


第28题:
[单选题]民航安检机构应当( )设置基层党组织和团组织,设置妇联、工会等基层群团组织,配备人员,提供经费,保障相关组织活动正常开展。
A.安检培训管理有关规定
B.安检培训管理有关规定,
C.按照有关规定
D.按照年度工作方案
参考答案:C


第29题: [多项选择]
下列叙述中,错误的是()
A. 存储在任何存储器中的信息,断电后都不会丢失
B. 操作系统是只对硬盘进行管理的程序
C. 硬盘装在主机箱内,因此硬盘属于主存
D. 辅存储器,主要有软磁盘、硬盘和光盘
参考答案:A,B,C

第30题: [多项选择]
根据《生产运行管理信息规范》(生技改【2010】94号),变电故障记录的必填项包括()。
A. 故障时间
B. 故障性质
C. 技术原因
D. 责任原因
参考答案:A, B

第31题:
[判断题]耐火钢是指在800℃温度时的屈服强度不小于其常温屈服强度2/3的钢材。
A.正确
B.错误
参考答案:B


购买搜题卡查看答案
推荐91天
¥36.8
查看2400次答案
31天
¥20.8
查看1000次答案
365天
¥88.8
查看3600次答案
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
凌学峰搜题官网:https://www.cslxf.com
我已记住账号密码