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题目内容:
[名词解释]

干制过程中的“壳化现象”


参考答案: 食品在干制过程中,由于内部水分向表面转移的速度较表面水分蒸发速度慢,两者不相平衡,使食品表面受热过渡而引起表面节壳硬化的现象又成为表面“壳化现象”。
热门题目:
第1题: [单项选择]我国法定能源为焦耳(J),热量单位1cal=()·J
A. 4.1816
B. 1.0
C. 100
D. 10
参考答案:A

第2题:
[单选题]油气井井口距学校、医院和大型油库等人口密集性、高危性场所不小于( )m。
A.50
B.75
C.200
D.500。
参考答案:D


第3题:
[单选题]鼓风机停止使用时,当环境温度低于()时,应将设备及管路的余水放掉,以避免冻坏设备及管路。
A.15℃
B.0℃
C.5℃
D.-5℃
参考答案:C


第4题:
[单选题]途中遇有动车组列车30%以上的卫生间集便箱满载停用,预计无法维持使用至下一图定吸污站点时,由列车长视情况,按照公布的高铁吸污站名单选择应急吸污站,原则上选择本次列车停靠车站,提前( )向吸污站所属局客调提出应急吸污请求,具体内容包括车次、车站、吸污车厢号。
A.半小时
B.1小时
C.1.5小时
D.2小时
参考答案:B


第5题: [单项选择]
缩短APD和ERP的药物是()
A. 奎尼丁
B. 胺碘酮
C. 二氮嗪
D. 呋塞米
E. 利多卡因
参考答案:E

第6题: [单项选择]
某公司希望将位于组织内部的部分资源和功能发布到互联网上,并与其他合作伙伴实现业务流程的整合。对于这种应用集成需求,以下集成方式,最适合的是()
A. 数据集成
B. 界面集成
C. 方法集成
D. 门户集成
参考答案:C
答案解析:

根据题目描述,公司希望将位于组织内部的部分资源和功能发布到互联网上,并与其他合作伙伴实现业务流程的整合,这是一个典型的方法集成的应用场景。



第7题: [单项选择]
The reception normally takes place in the bride's home if ______.
A. this is a large one
B. there is enough room to entertain the people invited
C. the parents cannot afford to hire a hall
D. there is to be no party afterwards
参考答案:B
答案解析:文章最后一段的第一句话中明确指出:如果客人少,可以在新娘自己的家里举行婚宴(or,when there are few guests,in the bride's own home),因此应该选B)。

第8题: [多项选择]
肾窦内含有的结构是()。
A. 肾盂
B. 肾大盏
C. 肾小盏
D. 肾动脉的分支
E. 脂肪组织
参考答案:A, B, C, D, E

第9题: [判断题]
【背景资料】北方某城市商场建设项目,设计使用年限为50年。按施工进度计划,主体施工适逢夏季(最高气温>30℃),主体框架采用C30混凝土浇筑,为二类使用环境。填充采用粘土空心砖水泥砂浆砌筑。内部各层营业空间的墙面、柱面分别采用石材、涂料或木质材料装饰。根据《建筑结构可靠度设计统一标准》(GB50068-2001),本工程按设计使用年限分类应为3类。
参考答案:对

第10题:
[判断题]《北京局集团公司高速铁路工务机械车运用管理办法》:工务机械车上线运行应纳入施工、维修日计划,并向调度所提报《自轮运转特种设备运行、作业计划表》,注明发站、到站、运行径路、限速条件、编组、作业地点、转线计划、GYK版本信息并经主管业务处审核批准。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[单选题] 凡盛有或盛过易燃易爆等化学危险物品的容器、设备、管道等生产及储存装置,在动火作业前应将其与生产系统彻底隔离,并进行清洗置换,检测可燃气体、易燃液体的( )含量合格后,方可动火作业。
A. 水蒸气
B. 氧气
C. 可燃蒸气
D. 空气
参考答案:C
变电《安规》16.6.10.4

第12题:
[单选题]各类作业人员应被告知其作业现场和工作岗位存在的危险因素、防范措施及()。
A.事故紧急处理措施
B.紧急救护措施
C.应急预案
D.逃生方法
E.略
F.略
参考答案:A


第13题:
[判断题]90.导体的电阻与截面的大小无关。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第14题:
[单选题]某日民警小张负责访周边,熟悉相关情况,并对治安问题进行调查研究。下列行为是他一天的行程,其中不属于治安状况调查的是:
A.早上到居民李某家,了解他对社区民警工作的意见
B.中午到某商场探访安全出口和消防物品的状况
C.下午和商场收银员聊天,咨询近期商品丢失情况
D.傍晚到某小区和群众交谈,了解邻里家常
参考答案:D


第15题: [单项选择]
脑出血患者,很快呈昏迷状,双侧瞳孔极度缩小,四肢瘫痪,中枢性高热,呼吸障碍,出血部位应考虑()
A. 内囊内侧扩延至外囊附近
B. 内囊和丘脑附近
C. 桥脑
D. 外囊附近
E. 小脑
参考答案:C

第16题:
[填空题]LFA31087 风电机组设计的安全等级分为一般安全等级和特殊安全等级,风电机组的一般安全等级是依据( )和( )指标进行划分。
参考答案:风速|湍流强度


第17题: [简答题]
货物列车在站停车时司机应如何处理?
参考答案:货物列车在站停车时,司机必须使列车保持制动状态(铁路局指定的凉闸站除外)。发车前,司机施行缓解,确认发车条件具备后,方可起动列车。

第18题:
[单选题]食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的,应当在该食品经营许可有效期届满( )个工作日前,向原发证的部门提出申请。
A. 15
B. 20
C. 30
D. 60
参考答案:C


第19题:
[单选题]( )是电力企业向用户收费的凭证,也是专为销售电能产品后直接开给消费者的账单。
A.电费发票
B.电费收据
C.计算清单
D.结算凭证
参考答案:A


第20题:
[判断题]在塔上电焊时,除有关人员外,其他人都应下塔并远离塔处。凡焊渣飘到的地方,严禁人员通过。电焊前应将作业点周边的易燃、易爆物品清除干净。电焊完毕后,必须清理现场的焊渣等火种。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第21题:
[判断题]Ⅰ级铁路困难地段,内燃机车牵引时,最大限制坡度为12‰。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题:
[多选题]随机方程包含哪四种方程( )。
A.行为方程
B.技术方程
C.经验方程
D.制度方程
E.统计方程
参考答案:ABD


第23题:
[多选题]高处作业、攀登或转移作业位置时,应()
A.高处作业应搭设脚手架、使用高空作业车、升降平台或采取其他防止坠落措施
B.在没有脚手架或者在没有栏杆的脚手架上工作,高度超过1.5m时,必须用安全带或采取其他可靠的安全措施
C.在屋顶及其他危险的边沿工作,临空一面应装设安全网或防护栏杆或作业人员使用安全带
D.杆塔上水平转移时使用水平绳或设置临时扶手,垂直转移时使用速差自控器或安全自锁器等装置
参考答案:ABCD


第24题:
[多选题]人民法院审理时,裁定适用于下列哪些范围?
A.不予立案
B.驳回起诉
C.中止诉讼
D.先予执行
参考答案:ABCD


第25题:
[单选题]期货经营机构向普通投资者销售或提供高风险等级的产品或服务时,下列关于该机构适当性义务的表述错误的是(  )。
A.应当给予投资者至少48小时的冷静期
B.特别风险警示书应当由投资者签字确认
C.应当向投资者提供特别风险警示书
D.应当追加了解投资者的相关信息
参考答案:A
《期货经营机构投资者适当性管理实施指引(试行)》第二十八条规定,经营机构向普通投资者销售或者提供高风险等级的产品或服务时,应当履行以下适当性义务:(一)追加了解投资者的相关信息;(二)向投资者提供特别风险警示书,揭示该产品或服务的高风险特征,由投资者签字确认;(三)给予投资者至少24小时的冷静期或至少增加一次回访告知特别风险。

第26题:
[单选题]施工单位应当对管理人员和作业人员每年至少进行( )安全生产教育培训,其教育培训情况记入个人工作档案。
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
参考答案:A
2004年建设工程法规真题第24题 根据《建设工程安全生产管理条例》规定,施工单位应当对管理人员和作业人员每年至少进行一次安全生产教育培训,其教育培训情况记入个人工作档案。安全生产教育培训考核不合格的人员,不得上岗。 综上所述,本题正确答案是A。

第27题: [单项选择]
输尿管梗阻最常见的原因是( )
A. 结石
B. 结核
C. 肿瘤
D. 狭窄
E. 先天性后尿道瓣膜
参考答案:A

第28题:
[判断题]突发事件,是指突然发生,造成或者可能造成严重社会危害,需要采取应急处置措施予以应对的自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[单选题]为方便旅客的旅行生活,旅客可以携带安全火柴()小盒进站乘车。
A.2
B.3
C.4
D.5
参考答案:A


第30题:
[单选题]《铁路边界噪声限值及其测量方法》中规定,测量时背景噪声应比铁路噪声低(  ) (A)dB以上,若两者声级差值小于该值,需进行修正。
A.8
B.10
C.12
D.15
参考答案:B
《铁路边界噪声限值及其测量方法》(GB 12525—90)规定,背景噪声应比铁路噪声低10dB(A)以上,若两者声级差值小于10dB(A),应进行修正。

第31题:
[不定项选择题]16岁,男性,低热、头痛、乏力、两眼睑水肿、尿少1周,血压22/13kPa(105/100mmHg),发病前10天曾有上感史。 Hb120g/L,尿蛋白(++),RBC(+++),WBC2~3/HP,透明管型偶见。诊断最先考虑
A.急性肾盂肾炎
B.慢性肾炎急性发作
C.急性肾小球肾炎
D.急性膀胱炎
E.隐匿性肾炎
参考答案:C


第32题:
[单选题]临床上后尿道是B
A.尿道海绵体部
B.膜部和前列腺部
C.膜部
D.膜部和海绵体部
E.海绵体和前列腺部
参考答案:B


第33题:
[单选题]著作权转让合同不包括( )。
A.作品的名称
B.转让的权利种类、地域范围
C.转让价金
D.许可使用的地域范围
参考答案:D
著作权转让合同 包括下列主要内容: (一) 作品的名称;(二)转让的权利种类、地域范围;(三)转让价金;(四)交付转让价金的日期和方式;(五)违约责任;(六)双方认为需要约定的其他内容。

第34题:
[填空题]压力表检定时,当示值达到测量上限后,需切断压力源,耐压 min 。
参考答案:3


第35题:
[判断题]起重车辆时,要做好车辆固定防滑措施。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第36题: [单项选择]
X公司于20×7年1月1日按面值发行可转换公司债券4000万元,票面年利率为6%,期限为3年,每年年末支付利息,结算方式是持有方可以选择付现或转换成发行方的股份,假设不附选择权的类似债券的市场利率为9%,则该批债券的入账价值为( )元。[已知PV(3,9%)=0.7722,PVA(3,9%)=2.5313,PV(3,6%)=0.8396,PVA(3,6%)=2.6730]
A. 32800000
B. 36963120
C. 39999200
D. 40000000
参考答案:B

第37题: [单项选择]
乌梅丸中苦能下蛔虫的药有()
A. 大黄
B. 黄连
C. 栀子
D. 川楝
E. 黄芩
参考答案:B

第38题: [多项选择]
下列关于单一投资方案的评价方法,说法正确的是( )。
A. 数额法也称为绝对量值法
B. 比率法是绝对数
C. 数额法是相对数
D. 期间法中最常用的是投资回收期
E. 比率法中,比率有很多种,其中被广泛采用的是内部收益率
参考答案:A,D,E
答案解析:[解析] 数额法也称为绝对量值法。比率法与数额法都是经常使用的,但二者有很大的区别。前者是相对数,后者是绝对数。因此BC有误。

第39题:
[简答题]事故处理四不放过的内容是什么?
参考答案:事故处理四不放过:
故原因未查清不放过 ⑵责任人未处理不放过
改措施未落实不放过 ⑷有关人员未受到教育不放过


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