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题目内容:
[简答题]

大豆发酵饮料的生产中常用的发酵剂的种类有哪些?


参考答案: 豆乳发酵菌种可以从自然发酵豆乳中分离筛选,也可以从生产酸牛奶的菌种中选用。发酵剂是生产酸豆乳所用的特定微生物培养物。发酵剂的菌种随生产的酸豆乳的种类不同而有所不同,不同菌种所生产的饮料的品质、营养价值、风味等有较大差异。常用的发酵菌种主要有嗜热链球菌、乳酸链球菌、干酪杆菌、保加利亚杆菌、乳酪链球菌、蚀橙明串珠菌、戊糖串珠菌等。实际生产中发酵剂的菌种可单独使用,也可混合使用以增加产品的良好风味。
热门题目:
第1题:[判断题]( )溶解时放热较多的试剂,可以在试剂瓶中配制。
A.正确
B.错误
参考答案:B
溶解时放热较多的试剂,不可在试剂瓶中配制,以免炸裂。

第2题: [单项选择]
慢性铅中毒主要引起()
A. 正常细胞性贫血
B. 小细胞低色素性贫血
C. 大细胞性贫血
D. 再生障碍性贫血
E. 巨幼红细胞性贫血
参考答案:B

第3题: [单项选择]
提插补泻法的泻法操作是
A. 先浅后深,重插轻提,提插幅度小,频率慢
B. 先浅后深,轻插重提,提插幅度大,频率慢
C. 先深后浅,轻插重提,提插幅度小,频率快
D. 先深后浅,重提轻插,提插幅度大,频率快
E. 先浅后深,轻插重提,提插幅度小,频率慢
参考答案:D
答案解析:[解题思路] 提插补泻:针下得气后,先深后浅,重提轻插,提插幅度大,频率快,操作时间长,以上提用力为主者为泻法。 [命题规律] 考查“针刺补泻:提插补泻法”。重点掌握。

第4题:
[单选题]我国政府职能的主要实施手段是( )。
A. 依法行政
B. 行政手段
C. 经济行政
D. 其他手段
参考答案:A


第5题: [判断题]
根据《南方电网公司电费普通发票管理作业指导书》,发票管理员对验收不合格的发票,单独退回。
参考答案:错

第6题:
[单选题]禁止标志是禁止人们( )行为的图形标志。
A.A.正常
B.B.安全
C.C.违法
D.D.不安全
参考答案:D


第7题:
[不定项选择题]A.清热燥湿,清肺止咳
A.清热燥湿,泻火解毒
B.清热燥湿,泻火除蒸,解毒疗疮
C.清热燥湿,泻火解毒,利尿
D.清热燥湿,泻肝胆火
E.龙胆草具有的功效是( )
参考答案:E


第8题: [简答题]
地方各级人民代表大会和地方各级人民政府属于什么?
参考答案:地方各级人民代表大会和地方各级人民政府属于地方国家机构。

第9题:
[单选题]35KV以上贸易计费用电压互感器二次回路,( )。
A.不可装设隔离开关辅助触点,不可装设快速自动空气开关
B.不可装设隔离开关辅助触点,可装设快速自动空气开关
C.可装设隔离开关辅助触点,不可装设快速自动空气开关
D.可装设隔离开关辅助触点,可装设快速自动空气开关
参考答案:B


第10题:
[单选题]运行中的高压设备,其中性点接地系统的中性点应视作( )。
A.带电体
B.停电设备
C.检修设备
D.试验设备
参考答案:A


第11题:
[单选题]实业钢铁厂将竞选厂长。如果董来春参加竞选,则极具竞选实力的郝建生和曾思敏不参加竞选。所以,如果董来春参加竞选,他将肯定当选。为使上述论证成立,以下哪项是必须假设的?( )Ⅰ.当选者一定是竞选实力最强的竞选者Ⅱ.如果董来春参加竞选,那么,他将是唯一的候选人Ⅲ,在实业钢铁厂,除了郝建生和曾思敏,没有其他人的竞选实力比董来春强
A.只有Ⅰ
B.只有Ⅱ
C.只有Ⅲ
D.只有Ⅰ和Ⅲ
参考答案:D
Ⅰ项是必须假设的。否则,如果当选者不一定是竞选实力最强的竞选者,那么,就不能根据极具竞选实力的郝建生和曾思敏不参加竞选就得出结论:董来春肯定当选。Ⅲ项也是必须假设的。否则,如果除了郝建生和曾思敏,还有其他人的竞选实力比董来春强,那就同样不能根据极具竞选实力的郝建生和曾思敏不参加竞选就得出结论:董来春肯定当选。Ⅱ项不是必须假设的。即使除了董来春还有其他竞选人,只要他们的竞争实力不强于董来春,那么题干的论证仍然可以成立。

第12题: [多项选择]
市州局党组成员、领导班子其他成员责任为:()
A. 对分管工作范围内发生的严重违纪违法问题负领导责任
B. 对分管工作范围内发生的严重违纪违法问题负直接责任
C. 对直接负责和分管的部门负责人的党风廉政建设负主要领导责任
D. 对直接负责和分管的部门主要负责人的党风廉政建设负重要领导责任
参考答案:A, C

第13题:
[判断题]力产生加速度时,引起受力物体运动状态的改变。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题:
[单选题]划分可知论与不可知论的标准是()。
A.有无绝对真理的问题
B.思维和存在的关系问题
C.思维能否正确认识存在的问题
D.存在决定思维的问题
参考答案:C
思维与存在的关系问题是哲学的基本问题,思维与存在何者为第一性的问题,是划分唯物主义与唯心主义的标准,思维与存在有无同一性的问题是划分可知论与不可知论的标准。B项是哲学的基本问题,C项是划分可知论与不可知论的标准,D项是划分唯物主义与唯,心主义的标准。故本题选C。

第15题: [单项选择]
抗原脱敏疗法治疗支气管哮喘的机制是()
A. 舒张支气管(缓解支气管平滑肌痉挛)
B. 抑制迷走神经
C. 抑制M-胆碱能受体
D. 抑制肥大细胞脱颗粒,释放生物活性物质
E. 产生封闭抗体IgG,阻止IgE与抗原结合
参考答案:E

第16题:
[单选题]点火系的点火时间应于发动机工况及( )相适应。发动机在不同工况和工作条件下都应有一个最佳的点火提前角,以保证发动机动力性和经济性最好,排气污染最小。
A.工作环境
B.工作条件
C.工作性质
D.工作要求
参考答案:B


第17题:
[单选题]30、加硬膜的作用是为提高()。
A.A、折射率
B.B、透光率
C.C、色散系数
D.D、镜片的硬度
参考答案:D


第18题:
[多选题]沈阳地铁二号线BAS系统M340系列PLC中不是DDI/DDO模块的型号是( )
A.DDI3202K
B.DDO3202K
C.DDI35000
D.DDO35000
参考答案:CD


第19题: [判断题]
主回路采用三相桥式交叉连接有环流的电枢供电。
参考答案:对

第20题:
[多选题]公司董事会负责决策公司(____)、(____)、(____)的各级资产(股权)投资。
A.中长期规划
B.年度投资计划
C.超过一定额度
D.年度综合计划
参考答案:ABC


第21题:
[单选题]具有退虚热、清热燥湿功效的药物是( )
A.黄芩
B.黄连
C.胡黄连
D.知母
E.苦参
参考答案:C


第22题:
[判断题]新员工必须由1年工具以上.有经验老工人带领工作1个月后,才可独立工作。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第23题:
[单选题]邻近地板应急撤离通道标识系统由内部电瓶供电,至少可持续_____分钟。
A.10分钟
B.12分钟
C.15分钟
D.略
参考答案:B


第24题: [单项选择]
WWW客户机与WWW服务器之间的信息传输使用的协议为______。
A. HTML
B. HTTP
C. SMTP
D. IMAP
参考答案:B
答案解析:[知识点] 超文本、超媒体与Web浏览器
[评析] WWW服务采用客户机朋艮务器工作模式。它以超文本标记语言HTML(Hyper Text Markup Language)与超文本传输协议HTT

第25题:
[单选题]已知两个正弦量为i1=10sin(314t+90°)安,i2=10sin(628t+30°)安,则( )。
A.i1超前i260°
B.i1滞后i260°
C.i1超前i290°
D.不能判断相位差
参考答案:D


第26题:
[单选题]关于关键装置、重点部位的管理,以下不属于安环部职责的是()
A.负责组织确定关键装置、重点部位
B.负责关键装置、重点部位的日常管理
C.负责建立健全关键装置、重点部位档案
D.负责组织开展对关键装置、重点部位的监督检查、考核
参考答案:B


第27题:
[多选题]模板安装应符合下列( )安全规定。
A.吊装模板前,应检查地基和排水
B.模板未固定前,不得实施下道工序
C.模板应按设计要求准确就位,且不宜与脚手架连接
D.模板安装就位后,应立即换撑和预压
E.基准面以上lm安装模板应搭设脚手架或施工平台
参考答案:BC


第28题: [单项选择]
ROC曲线应越靠近坐标某一处时,曲线下覆盖面积越大、诊断效率越高。此处应是()
A. 左上
B. 左下
C. 右上
D. 右下
E. 居中
参考答案:A
答案解析:ROC曲线原来是雷达屏幕上通过飞行的回响来判断飞行物的一种方法,现用来做临界值的判断及不同试验临床价值的比较。其中离左上角最近的一点,即临界值;曲线越靠近左上,曲线下覆盖面积越大,临床价值越大。

第29题:
[多选题] 公路、铁路隧道事故包括?( )
A. 火灾
B. 脱轨
C. 相撞
D. 隧道垮塌
参考答案:ABCD


第30题:
[单选题]在电缆隧道内巡视时,作业人员应携带便携式气体测试仪,通风不良时还应携带()。
A.A.正压式空气呼吸器
B.B.防毒面具
C.C.口罩
D.D.湿毛巾
参考答案:A


第31题: [单项选择]
下列因素中,对骨折愈合影响最大的是()
A. 外伤所致的骨折类型
B. 骨折部位的血液供应情况
C. 患者的年龄
D. 骨折移位情况
E. 受伤后是否加强营养
参考答案:B

第32题:
[多选题]装载民爆物品不得( )。
A. 超高
B. 超宽
C. 超载
参考答案:ABC


第33题: [单项选择]
水泵在试运转过程是正常的特征是()。
A. 电机运转平稳,出水均匀,轴承温升不大
B. 电机运转平稳,无出水
C. 电机温升较快,出水好
D. 电机声音不正常,出水较大
参考答案:A

第34题:
[多选题]马克思认为,共产主义社会 ( )
A. 脑力劳动和体力劳动的对立消失
B. 劳动本身成了生活的第一需要
C. 社会实现“各尽所能,按需分配”
D. 个人得到全面发展,生产能力增长
参考答案:ABCD


第35题: [单项选择]
一般前囟最迟闭合的月龄为()
A. 12个月
B. 14个月
C. 16个月
D. 18个月
E. 20个月
参考答案:D

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