第1题: [简答题]试述油脂自氧化反应的历程及对食品质量影响。如何防止此反应给食品带来的不利影响？
参考答案:脂肪的自动氧化为游离基机理，为一个链反应，主要分三个时期，游离基的反应性很高，是重要的中间体：①诱导期：RH→R•+H•②传播期：R•+O2→ROO•ROO•+RH→ROOH+R•③终止期：R•+R•→RRROO•+ROO•→ROOR+O2，ROO•+R•→ROOR
脂质氧化是食品变质的主要原因之一。油脂在食品加工和贮藏期间，由于空气中的氧、光照、微生物、酶和金属离子等的作用，产生不良风味和气味（氧化酸败）、降低食品营养价值，甚至产生一些有毒性的化合物，使食品不能被消费者接受，因此，脂质氧化对于食品工业的影响是至关重大的。但在某些情况下（如陈化的干酪或一些油炸食品中），油脂的适度氧化对风味的形成是必需的。通常防止油脂自氧化的方法主要有：加抗氧化剂，避光，隔氧，低温储存，避免用金属容器存装含油食品。
第2题: [单项选择]女，50岁。CT示胸3与胸4椎体破坏，伴椎旁软组织肿块，呈环形增强，诊断是（）
A. 转移瘤
B. 骨髓瘤
C. 骨肉瘤
D. 骨髓炎
E. 骨结核
参考答案:E
第3题:[判断题]一次系统运行方式变更属于电气操作。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第4题:[多选题]机具的( )、闭锁机构等安全装置应完好。
A.各种监测仪表
B.制动器
C.限位器
D.安全阀
参考答案:ABCD
第5题: [判断题]空调制冷系统漏氟的主要原因有室内机蒸发器接头处与连接管接口固定螺帽紧固力矩不够，松动造成。
参考答案:对
第6题:[简答题] 脂肪肝
参考答案:脂肪肝是指肝内脂肪在组织细胞内贮积超过肝重量的5%,或在组织学上有30%的肝细胞出现脂肪变性。
第7题:[判断题]轨条装、运、卸作业严禁摔、撞，防止扭曲、翻倒，以免造成损伤和硬弯。（ ）（应知应会-《普速铁路线路修理规则》-第4.4.2条）
A.正确
B.错误
参考答案:A
第8题:[单选题]对旅客的遗失物品应设法归还原主。如旅客已经下车，应编制客运记录，注明品名、件数等移交（ ）。
A.终到站
B.中转站
C.下车站
D.县市所在地车站
参考答案:C
第9题:[单选题]抽油杆柱作上下往复运动过程中，由于井斜所引起的油管与抽油杆柱接触，产生（ ）导致油管磨漏或抽油杆脱开，使油井停产。
A.载荷
B.附加扭矩
C.磨损
D.振动
参考答案:C
第10题: [单项选择]各基层法人机构党委主要负责人与领导班子成员、下属单位主要负责人，领导班子成员与分管部门主要负责人，每年廉政谈话不少于（）。
A. 一次
B. 二次
C. 三次
D. 四次
参考答案:A
第11题:[判断题]救援车辆一时无法接近事故现场时，救援人员应先携带重型的破拆、救生、起重等器材装备，迅速赶赴事故点进行救援。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第12题:[单选题]（2020年真题）根据《建筑工程建筑面积计算规范》（GB/T50353-2013），围护结构不垂直于水平面的楼层，其建筑面积计算正确的为（）。
A.按其围护底板面积的1/2计算
B.结构净高≥2.10m的部位计算全面积
C.结构净高≥1.20m的部位计算1/2面积
D.结构净高<2.10m的部位不计算面积
参考答案:B
P349-372
围护结构不垂直于水平面的楼层，应按其底板面的外墙外围水平面积计算。结构净高在2.10m及以上的部位，应计算全面积；结构净高在1.20m及以上至2.10m以下的部位，应计算1/2面积；结构净高在1.20m以下的部位，不应计算建筑面积。
第13题: [单项选择]患者戴用全口义齿2周，诉义齿易松动。复诊时最应了解的是 （）
A. 每天戴用时间
B. 什么情况下松动
C. 过去是否戴过义齿
D. 有否偏侧咀嚼习惯
E. 以上都不是
参考答案:B
第14题: [多项选择]Credit Monitor模型认为，贷款的信用风险溢价视为看涨期权要素变量的函数，这些变量包括( )。
A. 企业贷款数额
B. 企业资产市场价值
C. 企业资产市场价值的波动性
D. 市场收益率
E. 企业资产账面价值
参考答案:A,B,C
第15题:[不定项选择题]A企业所在地为甘肃兰州，属于西部地区鼓励类产业企业。2018年A企业部分财务数据如下所示：实际支付合理的工资薪金总额400万元，实际发生职工福利费70万元，职工教育经费30万元。另外，企业为全体员工购买补充养老保险支付60万元，购买补充医疗保险支付25万元。
该企业本年度允许税前扣除的补充医疗保险费金额为( )万元。
A.10
B.15
C.20
D.25
参考答案:C
本题考查企业所得税的税前扣除。扣除限额=400×5%=20(万元)，小于实际发生额25万元，税前准予扣除20万元。
第16题: [判断题]5#“调节”插件的作用是在调压开关升至1位以后直接控制调压开关的升降。
参考答案:错
第17题: [多项选择]高等教育的层次结构是指不同要求和程度的高等教育构成状态，主要表现为（）。
A. 专科教育
B. 本科教育
C. 非学历教育
D. 研究生教育
参考答案:A,B,D
第18题:[判断题]飞机机身尾部客舱发生火灾时，消防人员应从尾部舱门攻入机身内部。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第19题: [多项选择]房地产他项权利登记是指因设定( )等他项权利而发生的登记。
A. 继承权
B. 典权
C. 抵押权
D. 赠与权
E. 所有权
参考答案:B,C
答案解析:房地产他项权利登记：指因设定抵押权、典权等他项权利而发生的登记。
第20题:[单选题]导致尿毒症高血压的各种因素中，最主要的是
A.肾素增加
B.水钠潴留
C.交感神经兴奋性增高
D.儿茶酚胺增多
E.前列腺素减少
参考答案:B
第21题: [填空题]采掘工作面的爆破撤人距离和爆破后进入工作面的时间，必须在（）明确规定
参考答案:作业规程中
第22题:[单选题]矿井至少10天进行1次全面（ ）。
A.反风
B.测风
C.采集气样
参考答案:B
第23题:[多选题]关于自主研发、合作研发和委托研发的说法，正确的有（ ）。
A.自主研发资金负担较小
B.合作研发可分散风险
C.委托研发对提高本企业的技术能力作用不大
D.委托研发商品化的速度较慢
E.自主研发有助于企业形成自己独特的技术产品
参考答案:BCE
从研发主体以及技术来源来看，为实现同一研究目标，企业研发通常有以下三种模式：①利用企业自身资源进行自主研发；②整合企业外部资源，与其他企业进行合作研发；③完全利用外部资源，委托其他单位完成研发，又称研发外包。A项，自主研发资金负担大；D项，委托研发商品化速度较快。
第24题: [单项选择]胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是（）。
A. Cl﹣
B. Na+
C. K+
D. HCl
E. 内因子
参考答案:D
第25题: [单项选择]可以给材质编辑器样本视窗中的样本类型指定为标准几何体中的任意一种（）.
A. 否
B. 是
C. 有的几何体不可以
D. 编辑为网格时不可以
参考答案:B
第26题: [单项选择]某分部工程完工后监理工程师进行了检验并同意支付临时付款，但后来又发现该分部工程存在质量缺陷。则该质量缺陷责任应由( )承担。
A. 业主
B. 承包商
C. 监理工程师
D. 承包商与监理工程师共同
参考答案:B
第27题:[单选题]有载调压式启备变压器的分接头装在( )。
A.高压侧；
B.低压侧；
C.高、低压侧
参考答案:A
第28题: [单项选择]对驾驶已达到报废标准的机动车上路行驶的驾驶人，会受到下列哪种处罚？
A. 处15日以下拘留
B. 吊销机动车驾驶证
C. 处20以上200元以下罚款
D. 追究刑事责任
参考答案:B
第29题: [多项选择]IgE水平降低的有（）。
A. 共济失调性毛细血管扩张症
B. 肝脏疾病
C. 荨麻疹
D. 恶性肿瘤
E. 重链病
参考答案:A, D
第30题:[单选题]《自动售检票系统大面积故障应急预案》风险分析及响应等级表中，单站及以上全部AFC设备故障，造成车站大客流，对正常客运服务造成较大影响，影响线网地铁运营服务质量，属于（ ）
A.II级响应
B.III级响应
C.IV级响应
D.V级响应
参考答案:D
第31题:[单选题]有公安机关人民警察纪律条令规定的违法违纪行为,已不符合人民警察条件、不适合继
续在公安机关工作的,可以依照有关规定予以辞退或者( )。
A.开除
B.调整岗位
C.限期调离
D.责令辞职
参考答案:C
第32题:[多选题]目的地码通常在哪些地方设置（ ）。
A.折返轨
B.转换轨
C.存车线
D.车辆段股道
参考答案:ABC
第33题: [多项选择]进行电气线路或设备验电前，应使用（），在检修设备进出线两侧逐相分别验电。
A. 本脑电压等级验电器
B. 合格的验电器
C. 高电压等级验电器
D. 感应式验电器
参考答案:A, B
第34题: [填空题]CO2焊机焊接过程中，CO2保护气供给方式为（）送气，（）关气。
参考答案:提前；延时
第35题:[多选题]旅客乘车可限量携带不超过120毫升的（ ）。
A.酒精
B.摩丝
C.发胶
D.冷烫精
参考答案:BCD
第36题:[简答题]为了检验导管功能，在冲管之前一项重要操作步骤是？
参考答案:抽回血
第37题: [单项选择]臭灵丹草的用量（）
A. 9～15g
B. 1.5～3g
C. 2～5g
D. 9～18g
E. 3～6g
参考答案:A
第38题: [填空题]支气管扩张的三大症状是（）、（）和咯血。
参考答案:咳嗽；咳痰
凌学峰搜题
