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题目内容:
[单项选择]

西餐摆台中,摆放展示盘时,盘内的店徽图案要端正,盘边距桌边()。


A. 1厘米
B. 1.5厘米
C. 2厘米
D. 2.5厘米
参考答案:B
热门题目:
第1题:[单选题]连续刺激肌肉,每后一次刺激落在前一次收缩的舒张期内引起的复合收缩称为
A.无肌肉收缩
B.—次单收缩
C.一连串单收缩
D.不完全强直收缩
参考答案:D


第2题:
[多选题]展放导引绳可选用( )。
A.牵张机展放
B.飞行器展放
C.人工展放
D.牵引机展放
参考答案:BC


第3题: [单项选择]
治疗目赤、咽喉肿痛、口舌生疮的上清丸,宜选用的炮制品是()
A. 生黄柏
B. 酒黄柏
C. 盐黄柏
D. 黄柏炭
E. 清宁片
参考答案:B

第4题:
[判断题]灭火抢救中要把保证工作人员的生命安全作为第一原则,尽最大努力做好旅客疏散及伤员救治工作,严禁旅客再次返回着火车厢,最大限度地避免或减少人员伤亡。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题:
[单选题]生产方式包括( )
A.劳动者和劳动工具两个方面
B.地理环境和人口因素两个方面
C.经济基础和上层建筑两个方面
D.生产力和生产关系两个方面
参考答案:D


第6题:
[判断题]使用氧乙炔设备时,乙炔瓶与明火的距离不得小于10m,与氧气瓶间的距离不得小于5m。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[判断题]新时代中国特色社会主义思想,是纪检监察一切工作的根本遵循。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题:
[判断题]大堂经理星级每两年评定一次
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题: [单项选择]
虚证的疼痛特点是()
A. 隐痛
B. 胀痛
C. 刺痛
D. 钻顶痛
E. 剧烈疼痛
参考答案:A

第10题: [简答题]
鲮鲤甲骨贴熁膏功效与作用
参考答案:骨折。接骨。
答案解析:鲮鲤甲骨贴熁膏
【来源】《圣济总录》卷一四五。
【组成】鲮鲤甲(涂醋炙)90克桂(去粗皮)当归(切,焙)各30克面10克附子(生,去皮、脐)30克生姜汁生地黄汁各适量。
【用法】上七

第11题:
[单选题]对违法行为尚未改正、不具备消防安全条件的,应当不同意恢复施工、使用、生产、经营,并( )。
A. 告知继续改正
B. 并处罚款
C. 说明理由
D. 警告
参考答案:C


第12题:
[单选题]配电《安规》要求,装设、拆除接地线均应使用()并戴绝缘手套,人体不得碰触接地线或未接地的导线。
A.绝缘绳
B.专用的绝缘绳
C.绝缘棒
D.软铜线
E.略
F.略
参考答案:C


第13题: [简答题]
天津公积金贷款期限最长多久?
参考答案: 根据现行天津住房公积金贷款政策规定,购买商品房、限价商品房、定向销售(安置)经济适用住房公积金贷款期限最长30年;购买私产房公积金贷款期限最长20年。同时借款人年龄与贷款期限之和不得超过法定退休年龄后5年。如需了解更多,请拨打天津公积金中心咨询热线022-12329。

第14题:
[多选题]当天线数目大于1时,以下说法正确的是()
A. PBCH一定使用发送分集的方式发送
B. PDCCH一定使用发送分集的方式发送
C. PDSCH一定使用发送分集的方式发送
参考答案:AB


第15题:
[单选题]深二度烫伤的损伤深度至
A.表皮角质层
B.表皮颗粒层
C.肌肉层
D.真皮深层,有附件残留
E.皮下
参考答案:D


第16题:
[判断题]在同一轨道上运行的起重机之间也必须装置缓冲器这种说法是正确的吗。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题:
[单选题]矿山建设项目和用于生产、储存危险物品的建设项目,应当分别按照国家有关规定进行。( )
A.安全警示和安全管理
B.安全管理和监督
C.安全条件论证和安全评价
参考答案:C


第18题:
[判断题]探测中应加强对轨腰的热影响区范围内横向裂纹探测,疲劳区段应重视轨头、轨头下鄂水平裂纹及钻眼加固接头螺孔裂纹探测。
A.正确
B.错误
参考答案:B
《铁路探伤工》

第19题:
[多选题]CRH380A统型动车组主空气压缩机试验试验项点包括()。
A.主空压机动作试验
B.主空压机外观检查
C.主空压机启停试验
D.高压安全阀试验
参考答案:BCD


第20题:
[多选题]接触网补偿装置分为( )。
A.液压式
B.滑轮式
C.棘轮式
D.弹簧式
E.电动式
参考答案:BCD
2020版教材页码P175-181 接触网补偿装置分为滑轮式、棘轮式和弹簧式几类。

第21题:
[单选题]各级消防救援队伍在作战和训练时,必须设立()。
A.检查员
B.安全员
C.警戒员
D.指挥员
参考答案:B


第22题:
[单选题]构架式转向架的构架板母材裂纹:横梁下盖板不大于120mm、其他部位不大于150mm,侧梁下盖板不大于( )mm、其他部位不大于120mm时,焊修后补平形补强板,大于时更换。
A.50
B.60
C.70
D.80
参考答案:D


第23题:
[判断题]使用摇表测量电容性设备的绝缘电阻时,应在取得稳定读数后,先取下测试线,再停止摇动摇把,以防被测物向摇表反充电而损坏摇表。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题:
[单选题]上线作业()内登记。
A.《营线线施工登记簿》
B.《车站值班员交接班簿》
C.天窗点外《行车设备检查登记簿》
D.《行车设备检查登记簿》
参考答案:C


第25题: [多项选择]
下面划线的词是“名词作动词”的是:
A.  若人无病,粱肉而已
B.  可而出之
C.  各药之轻重寒温于左
D.  譬如拯,岂待整冠束发
E. 有先死者,则市而用之
参考答案:A, C

第26题:
[不定项选择题]A.水钠潴留

A.抑制蛋白质合成

B.促进胃酸分泌

C.抑制免疫功能,只抗炎不抗菌

D.兴奋中枢神经
E.糖皮质激素禁用于精神病是因为
参考答案:E
糖皮质激素治疗暴发性流行性脑脊髓膜炎合用足量抗生素。因为其抑制免疫功能,只抗炎不抗菌,合用足量抗生素防止单独长期大量使用糖皮质激素诱发或加重感染。糖皮质激素可兴奋中枢神经易致精神失常,因此禁用于精神病。糖皮质激素增加胃酸与胃蛋白酶的分泌,减少胃黏液产生,诱发或加重溃疡,因此禁用于胃溃疡。糖皮质激素抑制蛋白质的合成,延缓创伤患者伤口愈合,因此禁用于创伤修复期。过量应用糖皮质激素可造成水盐代谢紊乱,水钠潴留导致高血压,因此禁用于高血压患者。

第27题:
[单选题](2019年考题)具有限流作用及较高的极限分断能力是其主要特点,常用于要求较高的,具有较大短路电流的电力系统和成套配电装置中,此种熔断器是()。
A.自复式熔断器
B.螺旋式熔断器
C.填充料式熔断器
D.封闭式熔断器
参考答案:C
(4)填充料式熔断器。它的主要特点是具有限流作用及较高的极限分断能力。所以这种熔断器用于具有较大短路电流的电力系统和成套配电的装置中。

第28题:
[单选题]爆炸危险场所电力电缆与通讯、信号、仪表电缆应分开铺设,间距不宜小于( )mm。
A. 200
B. 300
C. 400
D. 150
参考答案:B


第29题:
[多选题] 火场破拆的方法( )。
A. 撬砸法、拉拽法
B. 切割法、冲撞法
C. 顶撑法、爆破法
D. 机械拆除法
参考答案:ABCD


第30题:
[单选题]允许速度120km/h<v<200km/h的线路,施工及其限速区段,按不同速度等级列车的紧急制动距离,在移动减速信号牌外方增设(  ),昼间与夜间均为表面有反光材料的黄底黑“T”字圆牌
A.移动减速信号牌
B.移动停车信号牌
C.作业表
D.带“T”字的移动减速信号牌
参考答案:D


第31题: [单项选择]
()是指餐饮企业管理的重要职能之一,是满足顾客需求以获得经济效益的经营管理活动过程。
A. 餐饮管理
B. 餐饮营销
C. 营销渠道
D. 营销策略
参考答案:B

第32题:
[单选题]醋酸回收系统回收()中的醋酸。
A.G4-632
B.G4-634
C.G4-1602
D.G4-1419
参考答案:B


第33题: [简答题]
试述非酶褐变对食品质量的影响。
参考答案: (1)非酶褐变对食品色泽的影响
非酶褐变反应中产生二大类对食品色泽有影响的成分,其一是一类分子量低于1000水可溶的小分子有色成分;其二是一类分子量达到100000水不可溶的大分子高聚物质。
(2)非酶褐变对食品风味的影响
在高温条件下,糖类脱水后,碳链裂解、异构及氧化还原可产生一些化学物质,如乙酰丙酸、甲酸、丙酮醇、3-羟基丁酮、二乙酰、乳酸、丙酮酸和醋酸;非酶褐变反应过程中产生的二羰基化合物,可促进很多成分的变化,如氨基酸在二羰基化合物作用下脱氨脱羧,产生大量的醛类。非酶褐变反应可产生需要或不需要的风味,例如麦芽酚和异麦芽酚使焙烤的面包产生香味,2-H-4-羟基-5-甲基-呋喃-3-酮有烤肉的焦香味,可作为风味增强剂;非酶褐变反应产生的吡嗪类等是食品高火味及焦糊味的主要成分。
(3)非酶褐变产物的抗氧化作用
食品褐变反应生成醛、酮等还原性物质,它们对食品氧化有一定抗氧化能力,尤其是防止食品中油脂的氧化较为显著。它的抗氧化性能主要由于美拉德反应的终产物-类黑精具有很强的消除活性氧的能力,且中间体-还原酮化合物通过供氢原子而终止自由基的链反应和络合金属离子和还原过氧化物的特性。
(4)非酶褐变降低了食品的营养性
氨基酸的损失:当一种氨基酸或一部分蛋白质参与美拉德反应时,会造成氨基酸的损失,其中以含有游离ε-氨基的赖氨酸最为敏感。糖及Vc等损失:可溶性糖及Vc在非酶褐变反应过程中将大量损失,由此,人体对氮源和碳源的利用率及Vc的利用率也随之降低。蛋白质营养性降低:蛋白质上氨基如果参与了非酶褐变反应,其溶解度也会降低。矿质元素的生物有效性也有下降。
(5)非酶褐变产生有害成分
食物中氨基酸和蛋白质生成了能引起突变和致畸的杂环胺物质。美拉德反应产生的典型产物D-糖胺可以损伤DNA;美拉德反应对胶原蛋白的结构有负面的作用,将影响到人体的老化和糖尿病的形成。

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