[简答题]什么叫饱和蒸汽？ 什么叫过热蒸汽？什么叫过热度？

参考答案:当液体在有限的空间中蒸发时，进入空间的分子数目多于返回液体中分子的数目，随着蒸发的继续进行，空间蒸汽分子的密度不断增大，当单位时间内进入空间的分子数目与返回液体中的分子数目相等时，则蒸发与凝结处于动平衡状态，这时空间中蒸汽分子的密度不再增大，此时的状态称为饱和状态。其对应的蒸汽是饱和蒸汽，但最初只是湿饱和蒸汽，待蒸汽中的液态水完全蒸发后才是干饱和蒸汽。蒸汽从不饱和到湿饱和再到干饱和的过程温度是不增加的，干饱和之后继续加热则温度会上升，成过热蒸汽。将饱和蒸汽继续加热，其温度将升高，超过该压力下的饱过和温度，这种超过饱和温度的蒸汽称为过热蒸汽，高出饱和温度数称为过热度。