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题目内容:
[单项选择]

在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是()


A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 乳糖
D. 矿物质
E. 维生素B1
参考答案:E
答案解析:蛋类在被加工烹调时,只有少量的维生素B损失,对其他营养成分影响不大。
热门题目:
第1题:[单选题] 操作人员应对设备(  )进行巡检,并做好记录。       
A.每天
B.每月
C.每年
参考答案:A


第2题: [单项选择]
十八届三中全会指出,我国全面深化改革的总目标是()。
A. 实现中国梦
B. 全面建设社会主义市场经济体制
C. 实现和完成社会主义四个现代化建设
D. 完善和发展中国特色社会主义制度,推进治理体系和治理能力的现代化
参考答案:D
答案解析:十八届三中全会公报指出,全面深化改革的总目标是完善和发展中国特色社会主义制度,推进治理体系和治理能力现代化。故本题答案为D。

第3题:
[多选题]使用抱杆立、撤杆时,主牵引绳、尾绳、杆塔中心及抱杆顶应在一条直线上。抱杆下部应(),抱杆顶部应设临时拉线控制,临时拉线应均匀调节并由有经验的人员控制。抱杆应(),两侧拉绳应拉好,不准左右倾斜。固定临时拉线时,不准固定在有可能移动的、或其他不牢固的物体上。
A.固定牢固
B.平整
C.受力均匀
D.分 布合理
参考答案:AC


第4题:
[单选题]单选题使用链条葫芦和手扳葫芦时,操作人员禁止站在葫芦( )方。
A.正前
B.正下
C.侧后
D.正后 "
参考答案:B


第5题: [简答题]
仲景在妇人病三篇中是如何辨治妇人腹痛的?
参考答案: 仲景临证诊治妇人腹痛,根据病机的不同,治有寒热虚实之异。
①妊娠腹痛:附子汤治阳虚里寒之腹痛,其症腹痛恶寒,少腹如扇;当归芍药散治肝脾不和之腹痛,其症腹中拘急疼痛,小便不利,下肢浮肿;胶艾汤治冲任亏虚之腹痛。
②产后腹痛:当归生姜羊肉汤治血虚里寒之腹痛,其症腹中拘急,绵绵作痛,喜温喜按,畏寒怕冷;枳实芍药散治气血郁滞之腹痛,其症腹部胀痛,痛连脘腹,烦满不安;下瘀血汤治瘀血内结之腹痛,其症少腹刺痛,痛而拒按,病处固定不移,或按之有癥块,舌质青紫或有瘀斑、瘀点等;大承气汤治瘀血内结兼阳明里实之腹痛。
③妇人杂病腹痛:红蓝花酒治瘀血内阻之腹痛;当归芍药散治肝脾不和之腹痛;小建中汤治脾胃虚寒之腹痛。

第6题:
[多选题]列车进路控制应以联锁表为依据,持续检查进路上的( )等联锁条件。
A.道岔集中控制状态
B.紧急停车按钮
C.侧面冲突
D.应答器状态
参考答案:ABC


第7题: [填空题]
开启排污门可以使用()扳手,不准使用()扳手上帮助开启排污门,锅炉运行中不准修理排污()门。
参考答案:专用;套管套在;一次

第8题: [单项选择]
高层建筑的建筑高度超过()m时,建筑设计采取的特殊防火措施,应提交国家消防主管部门组织专题研究、论证
A. 150
B. 200
C. 250
D. 300
参考答案:C

第9题: [单项选择]
不属于"健康信念模式"内容的是()
A. 内部、外部回报
B. 对疾病易感性的认识
C. 自我效能
D. 对疾病严重性的认识
E. 对戒除某种行为的难处的认识
参考答案:A
答案解析:健康信念模式(HBM)是运用社会心理方法解释健康相关行为的理论模式。根据健康信念模式:人们要采取某种促进健康行为或戒除某种危害健康行为,必须具备以下三方面的认识:①认识到某种疾病或危险因素的严重性和易

第10题:
[单选题]货物损失分为五类,下列哪项不属于损坏?( )
A.磨伤
B. 冻损
C.变质
D.短少
参考答案:D
《铁路货物损失处理规则》第8条

第11题:
[单选题]使用桁车吊装GIS时,桁车必须经质监检验合格并进行()。操作人员应在所吊GIS的后方或侧面操作。
A.检查
B.试车
C.试吊
D.试验
E.略
F.略
参考答案:C


第12题:
[判断题]站(中队)应当组织进行查铺查哨,每夜不少于3次;其中1次必须在熄灯后2小时至次日起床前1小时之间进行,通常由干部实施。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第13题: [单项选择]
栈底至栈顶依次存放元素A、B、C、D,在第五个元素E入栈前,栈中元素可以出栈,则出栈序列可能是 ______。
A. ABCED
B. DBCEA
C. CDABE
D. DCBEA
参考答案:D
答案解析:[评析] 栈操作原则上“后进先出”,栈底至栈顶依次存放元素A、B、C、D,则表明这4个元素中D是最后进栈,B、C处于中间,A最早进栈。所以出栈时一定是先出D,再出C,最后出A。

第14题:
[判断题]地铁盾构管片的混凝土设计强度不低于C45。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第15题: [单项选择]某舱内分三层装载积载因数为0.73m3/t、1.11m3/t和1.24m3/t的三票货物,它们的高度依次为1.2m、1.5m和1.8m,则作用于舱底的局部强度为()×9.81kPa。
A. 4.31
B. 4.45
C. 4.52
D. 4.66
参考答案:B

第16题:
[单选题]某矿业有限公司铁矿在建设期间,准备在井下实施爆破作业,在向井下运送民用爆炸物品的过程中,严重违章作业,炸药、雷管混装吊运,野蛮装 卸时发生爆炸,造成12人死亡、2人失踪的重大伤亡事故。根据《企业职 工伤亡事故分类》(GB 6441 ),此次事故类別是( )。
A.放炮
B.火药爆炸
C.瓦斯爆炸
D.其他爆炸
参考答案:B


第17题:
[单选题]井场场地( ),应用专线控制。
A.A、发电机
B.B、主电路电缆
C.C、照明灯
参考答案:C


第18题:
[单选题]( )井下作业工程实践中,含硫井发生溢流,采用合理有效的压井方法(如压回法),尽量减小在井筒的浸泡时间,可以( )硫化氢腐蚀。
A. 减小
B.增加
C.不变
D.大幅减小
参考答案:D


第19题:
[单选题]坚持党的领导,是我们社会主义事业建设,全面建成小康社会,实现中华民族伟大复兴的必然要求。党的领导是社会主义法治的:
A.根本保证
B.核心内容
C.本质特征
D.终极目标
参考答案:A


第20题:
[多选题] 受害公民死亡的, 有权提出行政赔偿请求的有下列哪些人?
A.受害公民生前的亲属
B.受害公民的继承人
C.与受害公民有抚养关系的亲 属
D.受害公民生前抚养的无劳动能力的人
参考答案:BCD


第21题: [多项选择]
一般风险按风险的形态可分为( )。
A. 静态风险
B. 投机风险
C. 财产风险
D. 纯粹风险
E. 动态风险
参考答案:A,E

第22题: [单项选择]
在工程项目的人力资源管理中,为了做好项目组织计划工作,首先要进行( )。
A. 工作分析
B. 人员配备计划的编制
C. 组织关系图表的编制
D. 人员情况调查
参考答案:A
答案解析:[解析] 本题考核的是工程项目人力资源管理中的角色与职责安排。为了做好项目组织计划工作,首先要进行工作分析。工作分析是人力资源管理的最为基础性的工作,在制订人力资源组织计划前,先对每一工作的职责、任务

第23题:
[判断题]入网环节三问是指是否本人使用、是否本人证件、是否本机使用。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第24题:
[判断题]公安机关办理殴打他人的行政案件中,被侵害人受伤程 度可能构成轻微伤以上伤害程度的,公安机关应当进行伤情 鉴定。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第25题: [单项选择]
下列都具有涩肠止泻作用的药物是()
A. 五味子、桑螵蛸
B. 肉豆蔻、麻黄根
C. 莲子、枸杞子
D. 乌梅、肉豆蔻
E. 浮小麦、海螵蛸
参考答案:D

第26题: [多项选择]
用于沥青混合料的沥青应具备的性能有()
A. 适当的稠度
B. 较小的塑性
C. 足够的温度稳定性
D. 较好的大气稳定性
E. 较好的水稳性
参考答案:A, C, D, E
答案解析:

用于沥青混合料的沥青应具有下述性能:
(1)具有适当的稠度;表征粘结性大小,即一定温度条件下的黏度。
(2)具有较大的塑性;以“延度&rdquo

第27题:
[多选题] 检修整流、交流及磁饱和等电源设备时,( ),方可开始工作。
A. 接通220V电源
B. 开路互感器线圈
C. 并通过人工放电,释放电容器电能后
D. 电压高于220V的设备应关闭电源
参考答案:CD


第28题: [单项选择]
当收购被收购企业的全部股权时,如果被收购企业丧失法人资格,且收购企业对收购价款与被收购企业可确指资产之间产生的差额进行会计处理。则下列各项中,属于对此进行会计处理的科目是( )。
A. 资本公积
B. 股本
C. 无形资产——商誉
D. 专项应付款
参考答案:C

第29题: [单项选择]
按尺肤凹而不起者多为()。
A. 热证
B. 泄泻
C. 瘀血
D. 鼓胀
E. 风水
参考答案:E

第30题:
[单选题]车站、区间、道口设备及驼峰电气设备中修在每个大修周期内进行( )次。
A.一
B.两
C.三
D.四
参考答案:A


第31题:
[多选题]在变(配)电站、发电厂、电力线路之外的其他场所(如通信中心站、独立光缆线路场所)开展电力通信工作时,在()的情况下,经工作票签发人同意可以单人工作。
A.安全措施可靠
B.不会误碰其他运行设备
C.不会误碰其他运行线路
D.以上都不对
参考答案:ABC


第32题:
[判断题]依据《胜利油田承包商HSSE监督管理办法》,建设单位HSSE管理部门不对招标文件、合同的安全环保保证措施和安全生产管理协议的审核负责。
A.正确
B.错误
参考答案:B


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