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题目内容:
[名词解释]

褐变作用


参考答案: 食品在加工和储藏过程中,经常会发生变色的现象,不仅影响外观,而且风味与营养夜往往随之发生变化。食品的这种变色现象统称为褐变作用。
热门题目:
第1题:[单选题]BG001零件渗碳后,一般需经( )处理,才能达到表面硬度高而且耐磨的目的。
A.淬火+低温回火
B.正火
C.调质
D.回火
参考答案:A


第2题:
[单选题]在非稳态导热过程中,根据温度的变化特性可以分为三个不同的阶段,下列说法中不正确的是(  )
A.在0.2B.Fo<0.2的时间区域内,温度变化受初始条件影响最大
C.最初的瞬态过程是无规则的,无法用非稳态导热微分方程描述
D.如果变化过程中物体的Bi数很小,则可以将物体温度当作空间分布均匀计算
参考答案:C
非稳态的三个阶段中,初始阶段和正规状态阶段是以Fo=0.2为界限。A项,在正规状态阶段,过余温度的对数值随时间按线性规律变化,正确;B项,小于0.2的为初始阶段,这个阶段内受初始条件影响较大,而且各个部分的变化规律不相同,因而正确;C项,非稳态的导热微分方程在描述非稳态问题时并未有条件限制,即便是最初阶段也是可以描述的,因而不正确;D项,当Bi较小时,意味着物体的导热热阻接近为零,因此物体内的温度趋近于一致,这也是集总参数法的解题思想,因而也正确。

第3题:
[单选题]施工作业时,应采用()方式对道岔加锁。
A.钩锁器
B.紧固道岔
C.安全木楔
D.转辙机
参考答案:A


第4题:
[单选题]社会意识相对独立性最突出的表现是( )
A.社会意识对社会存在的能动的反作用
B.社会意识的发展同社会经济发展水平的不平衡性
C.社会意识是属于社会生活的精神方面
D.社会意识诸形式之间的相互作用
参考答案:A


第5题:
[单选题]安全生产责任追究是国家法律规定的一项法定制度,根据责任人员在事故中承担责任的不同,分为直接责任者、主要责任者和 ( ) 。
A.间接责任者
B.领导责任者
C.次要责任者
D.重要责任者
参考答案:B


第6题: [单项选择]
库欣综合征的发病主要是由于()
A. 胰岛素绝对不足
B. 胰岛素相对不足以及靶细胞对胰岛素敏感性降低
C. 突然大量甲状腺素释放入血
D. 甲状腺素分泌及合成不足或周围组织对甲状腺缺乏反应
E. 皮质醇分泌增多
参考答案:E

第7题: [单项选择]
在组织结构模式中,()组织结构是一种较新型的组织结构。
A. 线性
B. 职能
C. 复合式
D. 矩阵
参考答案:D

第8题:
[多选题]询问证人只能由侦查人员进行,地点可以是( )
A.A.实施犯罪行为的场所
B.B.证人的住处
C.C.必要时也可以通知证人到公安机关提供证言
D.D.证人的所在单位
参考答案:BD


第9题: [简答题]
开发利用或者关闭铀(钍)矿的单位,应当在申请领取采矿许可证或者办理退役审批手续前编制环境影响报告书,哪个部门负责审查批准?
参考答案:国务院环境保护行政主管部门审查批准。

第10题: [单项选择]
我国个人所得税中工资、薪金所得的适用税率范围是_________。
A. 5%~50%
B. 5%~45%
C. 5%~40%
D. 5%~35%
参考答案:B

第11题:
[多选题]“内勤行长”履行____职责。
A.业务监督
B.业务操作
C.现场管理
D.现场营销
参考答案:AC


第12题: [单项选择]
关于宪法结构的说法,下列选项哪一项是正确的( )
A. 各国的宪法典在总体结构上一般包括序言、正文、附则三个部分
B. 我国1982年宪法把国旗、国徽和首都规定在附则当中
C. 附则是宪法的特别规定,其效力比一般条文高
D. 我国1982年宪法把国歌规定在正文当中
参考答案:A
答案解析:[解析] 在世界各国,作为成文宪法的宪法典都有一定的结构,宪法典结构的构成是基于对宪法规范进行合理、充分和有系统的表述而产生的,在一定程度上也反映了一个国家创制宪法的立宪技术特征。各国宪法一般均包括序

第13题:
[单选题]发现领导干部轻微违纪问题的,上级党组织负责人应当对其( )谈话,并由本人作出说明或者检讨,经所在党组织主要负责人签字后报上级纪委和组织部门。
A.提醒;
B.诫勉;
C.廉政。
参考答案:B


第14题:
[单选题]依据《国家电网公司十八项电网重大反事故措施(修订版)》统包型电缆的金属屏蔽层、金属互层应(____)接地。
A. 三相
B. 工作端
C. 一端
D. 两端
参考答案:D


第15题: [多项选择]
关于瑞氏综合征(Reye Syndrome),叙述正确的有()
A. 又称急性脑病-肝脂肪变性综合征
B. 患者常有先天性代谢紊乱
C. 常在发热后3~5d急性起病
D. 是流感患儿的常见并发症
E. 常发生肝衰竭而死亡
参考答案:A, B

第16题: [单项选择]
初唐的人们探究梁、陈、北齐的祸乱之源,往往归咎于淫靡的文风,并要求建立一种新的文风,以适应唐代大一统的政治局面,这无疑对初唐文坛的建设起到了推动作用。但以文风不振作为亡国之因,毕竟本末倒置。
上面这段话主要支持了这样一种观点,即( )。
A. 唐代大一统的政治局面需要建立一种新的文风
B. 把文风不振作为封建王朝的亡国之因是错误的
C. 把文风不振作为亡国之因有利于文坛的建设
D. 把文风不振作为亡国之因虽不科学,但起到了积极的作用
参考答案:D
答案解析:[解析] 仔细阅读这段文字可知,作者支持这样一种观点:文风不振不是亡国之根本,只是亡国的一个次要因素。与题目中所给选项对照,可知应选D。

第17题: [单项选择]
王某在电脑公司购买了一台电脑,在“三包”有效期内出现故障,后经两次修理仍无法正常使用,此时市场上已无同型号电脑。依照有关法律规定,( )。
A. 电脑公司应予以退货,但需抵交折旧费
B. 电脑公司应无条件退货或予以更换
C. 王某只能要求再次修理
D. 王某只能要求调换其他型号的电脑
参考答案:B
答案解析:[解析] 《消费者权益保护法》第四十五条第一款规定,对国家规定或者经营者与消费者约定包修、包换、包退的商品,经营者应当负责修理、更换或者退货。在保修期内两次修理仍不能正常使用的,经营者应当负责更换或者

第18题: [多项选择]
采购的指导思想有哪些?()
A. 以进促销
B. 以销定进
C. 以销促进
D. 以进定销
参考答案:A,B

第19题: [多项选择]
加氢裂化装置容易着火的部位有()。
A. 原料油泵
B. 高温、高压法兰
C. 塔底泵
D. 产品泵
参考答案:B, C, D

第20题:
[单选题]党的十八大以来,党中央团结带领全党全国各族人民,深刻回答了重大时代课题,形成了新时代中国特色社会主义思想。关于新时代中国特色社会主义思想,下列表述正确的是: ①根本立场是以人民为中心,坚持人民主体地位 ②核心要义是坚持和发展中国特色社会主义 ③精髓是为人民谋幸福、为民族谋复兴、为世界做贡献 ④理论特色是体现了理论与实际相结合、战略和战术相一致
A.①②③
B.①③④
C.②③④
D.①②③④
参考答案:D
第一步,本题考查习近平新时代中国特色社会主义。 第二步,习近平总书记在十九大报告中阐述习近平新时代中国特色社会主义思想时提出了十四个坚持,其中第二个坚持提到:“坚持以人民为中心。人民是历史的创造者,是决定党和国家前途命运的根本力量。必须坚持人民主体地位,坚持立党为公、执政为民,践行全心全意为人民服务的根本宗旨……”由此可见我党根本立场是以人民为中心,坚持人民主体地位,①正确。习近平新时代中国特色社会主义思想系统回答了新时代坚持和发展什么样的中国特色社会主义、怎样坚持和发展中国特色社会主义这个重大时代课题,回答了新时代坚持和发展中国特色社会主义的总目标、总任务、总体布局等基本问题。由此可见新时代习近平中国特色社会主义思想的核心要义是坚持和发展中国特色社会主义,②正确。为人民谋幸福,是当代中国共产党人的人民立场,是中国共产党毫不动摇的初心;为民族谋复兴,是当代中国共产党人的民族抱负,是中国共产党自诞生起就肩负起的伟大历史使命;为世界作贡献,是当代中国共产党人的世界责任,是中国共产党人为人类谋和平、谋发展的使命担当。由此可见习近平新时代中国特色社会主义思想的精髓,就是为人民谋幸福、为民族谋复兴、为世界作贡献,③正确。“八个明确”“十四个坚持”是习近平新时代中国特色社会主义思想的核心内容。“八个明确”偏重于理论层面的高度概括与凝练,“十四个坚持”偏重于实践层面、方略层面的展开。它们的有机融合、有机统一,体现了理论与实践相结合、战略与战术相一致、认识论与方法论相统一的理论特色。由此可见④正确。 因此,选择D选项。

第21题: [单项选择]
下面关于植物细胞工程的叙述,正确的是()
A. 叶肉细胞脱分化后可形成无定形状态的薄壁细胞 
B. 叶肉细胞经再分化过程可形成愈伤组织 
C. 融合植物叶肉细胞时,应先去掉细胞膜 
D. 叶肉细胞离体培养时,可以表现出全能性
参考答案:A

第22题:
[单选题]皮亚杰研究发现,2 ~5岁儿童的道德判断处于( )。
A.权威阶段
B.自我中心阶段
C.互惠或可逆阶段
D.公正阶段
参考答案:B
根据皮亚杰关于道德发展阶段理论,2~5岁儿童的道德判断处于自我为中心阶段。

第23题: [单项选择]
治疗肾阴亏虚再生障碍性贫血,应首选的方剂是()
A. 左归丸合归脾汤
B. 左归丸合当归补血汤
C. 二至丸合当归补血汤
D. 右归丸合当归补血汤
E. 六味地黄丸合归脾汤
参考答案:B

第24题:
[判断题]自动闭塞四显示区段,信号机绿色表示运行前方至少有三个闭塞分区空闲。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题: [单项选择]
话剧《立秋》艺术再现了晋商勤奋、敬业、谨慎、诚信的精神。明清时期与晋商齐名的著名商帮是()
A. 徽商
B. 闽商
C. 粤商
D. 鲁商
参考答案:A
答案解析:本题主要考查学生对教材内容的识记能力,明清时期我国商品经济快速发展,出现了地域性商人组织商帮,其中最为著名的是徽商和晋商,所以答案选A,BCD三项不如A项实力强大。

第26题:
[简答题]在库内检车时,发现列车紧急制动不缓司机应怎样处理。
参考答案:第一步,检查“警惕”按钮是否未按下。第二步,检查电客车总风压力是否低于6bar,若低于6bar,检查空压机是否启动,若未启动,按电客车运行中总风压力下降处理,打风至7bar以上可以缓解紧急制动。第三步,检查司机室两端“紧急制动按钮”是否按下,后端司机室确认无人进入时可不确认,属误操作则恢复。第四步,检查Tc车控制屏柜制动控制开关、紧急制动控制开关是否跳闸,若是请复位。第五步,切换至NRM模式,缓解紧急制动。第六步,若上述情况经检查后均不能缓解紧急制动,断合主控钥匙一次,若仍然不能恢复,按下“紧急制动环路短接开关”按钮,司控器手柄拉RB位,若可缓解紧急制动,技术限速25km/h运行,清客下线。若紧急制动未缓解按照第七步处理。第七步,若故障仍就无法消除,可更换司机室后在司机室按下“紧急制动环路短接开关”按钮,司控器手柄拉RB位缓解紧急制动,技术限速25km/h运行,清客下线。


第27题:
[单选题]心房颤动最有效的治疗方法是( )
A.同步直流电复律
B.非同步直流电复律
C.体外反搏术
D.临时或埋藏心脏起搏器
E.服用奎尼丁、胺碘酮
参考答案:A


第28题:
[单选题]血浆凝血酶原时间测定延长见于
A.心肌梗死

B.脑血栓形成

C.深静脉血栓形成

D.原发性纤溶症

E.多发性骨髓瘤
参考答案:D
PT延长主要见于:①先天性因子Ⅱ、V、Ⅶ、X减少及纤维蛋白原的缺乏。②获得性凝血因子缺乏,如DIC、原发性纤溶亢进症、肝病的阻塞性黄疸和维生素的缺乏。③血循环中抗凝物质增多等。

第29题:
[判断题]实现中华民族伟大复兴,不是哪一个人、哪一部分人的梦想,而是全体中国人民共同的追求。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题: [单项选择]
关于税收负担的说法,错误的是()。
A. 税收的加减性纳税人税收负担加重
B. 经济发展过热时应适当提高社会总体效率
C. 经济发展水平是税收负担的影响因素
D. 累进税率下,纳税人的边际税率等于实际税率
参考答案:D
答案解析:若实行累进税率,则名义的边际税率与纳税人实际税负率是不同的,一般来说,税率累进的程度越大,纳税人的名义税率与实际税率,边际税率与平均税率的差距也越大。

第31题:
[多选题]车票可由()发售
A.A、车站
B.B、铁路运输企业设立的其他售票处
C.C、委托其他部门
D.D、销售代理人
参考答案:ABCD


第32题: [单项选择]
在中国境内,一切单位和个人不得计价使用(),且禁止私相买卖和借贷抵押。
A. 外汇
B. 人民币
C. 林地
D. 金银
参考答案:D

第33题:
[多选题]工作中如需冲洗廊道、隧道、地下井、坑、洞室等有限空间,应怎么做( )。
A.A.先将作业人员从洞室等有限空间内撤离
B.B.清点人数无误后方可进行冲洗
C.C.直接冲洗
D.D.留人员在里面负责观察冲洗效果
参考答案:AB


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