凌学峰搜题
搜题
当前位置:首页 > 大学试题
题目内容:
[简答题]

简述安琪酿酒曲在大曲丢糟上的应用工艺。


参考答案: 1工艺流程
安琪酿酒曲曲→加水活化→出甑丢糟→摊凉→喷洒→拌和→入池发酵→蒸酒→酒头、酒尾下甑重蒸、丢糟酒→出甑→酒糟作饲料
2操作方法
⑴安琪酿酒曲活化
按丢糟质量的0.5-1.0%称取安琪酿酒曲(视丢糟中残余淀粉含量的高低而增减),盛于洁净容器中,加15-20倍35℃左右温水,充分搅拌静臵活化30-60分钟备用。水中可加入3-4%的白砂糖。
⑵摊凉、下曲、发酵出甑丢糟经摊凉冷却至30-35℃时,将安琪酿酒曲活化液均匀喷洒或泼入糟中,翻拌均匀,然后再摊凉至28-30℃时,立即收堆入窖,适当踩紧,封严发酵。一般发酵期为13-15天即结束。
热门题目:
第1题:[单选题]铁运(1999)103号 《铁路电力安全工作规程》规定:全部带有电压或部分带有电压及一经操作即可带有电压的设备称为()。
A.供电设备
B.用电设备
C.配电设备
D.运行中的供电设备
参考答案:D


第2题: [单项选择]
某小儿体重为15kg,A药物的成人量为每日2g,B药物的小儿剂量为每日每公斤体重 40mg。
该小儿A药物的剂量为
A. 每日300mg
B. 每日400mg
C. 每日500mg
D. 每日600mg
E. 每日700mg
参考答案:D

第3题:
[单选题]蛋白质变性后的主要表现是(∗)
A.黏度降低
B.分子量变小
C.溶解度降低
D.扩散系数增大
E.不易被蛋白酶降解
参考答案:C


第4题: [单项选择]
幼稚红细胞合成血红蛋白的结构是()。
A. 游离的核糖体
B. 粗面内质网
C. 高尔基复合体
D. 线粒体
E. 滑面内质网
参考答案:A
答案解析:幼稚红细胞合成血红蛋白的结构是游离核糖体。

第5题:
[单选题]《安规》要求作业人员,具备必要的安全生产知识,学会紧急救护法,特别要学会( )。
A.创伤急救
B.触电急救
C.溺水急救
D.烫伤急救
参考答案:B


第6题:
[单选题]客室车门系统正常工作电压是(不考虑工作范围):( )
A.110V
B.24V
C.220V
D.380V
参考答案:A


第7题:
[判断题]露天堆垛火灾一般灭火持续时间长,灭火用水量大。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题:
[判断题]行政机关举行行政许可听证活动的费用由参与听证的当事人分担。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[多选题]液压管路中的压力损失可分为( )。
A.沿程压力损失
B.容积损失
C.局部压力损失
D.系统损失
参考答案:AC


第10题:
[简答题]偶数号车厢恢复2路供电,电气综合柜应()用电
参考答案:重新选择


第11题: [单项选择]
一个好的设计师一个优秀的设计公司设计精神依据是什么()
A. 务实的工人主义背景
B. 人文生活
C. 城市的机理
D. 社区间的人和人交流的方式
参考答案:A

第12题:
[多选题]国家风险暴露包含(  )。
A.经营环境恶化
B.跨境转移风险
C.高压力风险事件情景
D.国家信用风险暴露
E.政策法规变化
参考答案:BCD
国家风险暴露包含一个国家的信用风险暴露、跨境转移风险以及高压力风险事件情景。

第13题:
[判断题]办理配电第一种工作票延期手续,应在工作票的有效期内,由工作签发人向工作许可人提出申请,得到同意后给予办理。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第14题:
[判断题]6.桥孔总长是指桥梁排水宽度,既桥梁各孔净跨度的总和。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[单选题]根据《国家电网公司网络与信息系统安全管理办法》规定,未经公司批准,()向系统外部单位提供公司的商业秘密数据和重要数据。
A.A.禁止
B.B.不得
C.C.允许
参考答案:A


第16题:
[单选题]蓄电池在使用中禁止过放电,一般情况下放电量不得超过额定容量的50%,对其放电程度的判定可由电解液密度来确定,电解液密度每降低1%,容量减少()。
A.0.01
B.0.02
C.0.03
D.0.06
参考答案:D


第17题:
[判断题]采掘工作面接近相邻矿井,预测前方无水的情况下,可不进行探水。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第18题:
[判断题]对应每个CTC行调台,设置一套临时限速服务器
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[判断题]班组长要经常检查工种安全操作规程的落实情况。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题:
[单选题]下列关于套利交易的说法,正确的有(  )。 Ⅰ.对于投资者而言,套利交易是无风险的 Ⅱ.套利的最终盈亏取决于两个不同时点的价差变化 Ⅲ.套利交易利用了两种资产价格偏离合理区间的机会 Ⅳ.套利交易者是金融市场恢复价格均衡的重要力量
A.Ⅱ、Ⅲ
B.Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
C.Ⅲ、Ⅳ
D.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
参考答案:B
Ⅰ项,对于投资者而言,套利交易风险很大。

第21题: [单项选择]
交叉套期保值的方法是指当套期保值者为其在现货市场上将要买进或卖出的现货商品进行套期保值时,若无相对应的该种商品的期货合约可用,就可以选择( )来做套期保值交易。
A. 与该现货商品种类不同但到期日与将来在现货市场上买进或卖出商品的时间相同的期货合约
B. 与该现货商品种类不同且价格走势大致相反的期货合约
C. 与该现货商品种类不同但价格走势大致相同的期货合约
D. 与该现货商品种类相同的远期合约
参考答案:C

第22题: [简答题]
公共管理背景下人力资源管理面临着什么挑战?
参考答案: 价值冲突、制度匹配和管理制度的可行性。

第23题:
[多选题]柜面可办理如下哪些代客账户贵金属业务()
A.账户变更
B.委托下单
C.资金明细查询
D.签约开户
参考答案:ACD


第24题:
[单选题]动火作业完毕,(    )应清理现场,监火人在确认有无残留火种后才可离开。
A.动火人
B.  监火人
C.当班人员
D.参与动火人员
参考答案:A


第25题:
[判断题]要提取某数据区域满足某条件的且唯一存在的记录用DGET函数。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[单选题]触电者脱离电源后,救护者在救护过程中特别是在杆上或高处抢救伤者时,要注意自身和被救者不要触及附近带电体,防止再次触及带电设备。
A.正确
B.错误
C.
D.
E.略
F.略
参考答案:B


第27题: [单项选择]
如发现异常,除给予手术治疗外,还应包括哪种手段
A. 促排卵治疗
B. IUI
C. IUD+人工周期3~6个月
D. IUD+黄体酮
E. 中药活血化瘀
参考答案:C

第28题:
[单选题]能够使轨道继电器释放的()值称为该轨道电路的分路灵敏度。
A.最小分路电阻
B.最大分路电阻
C.最小分路电流
D.最大分路电流
参考答案:B


第29题:[判断题]当事人及其法定代理人必须书面申请侦查人员回避。
正确 错误
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题:
[判断题]( )STM-N帧结构B2字节属于RSON。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第31题:
[多选题]每组接地线均要编号并放在固定的地点。装设接地线时要做好记录,交接班时要将接地线的( )、( )和装设地点逐一交接清楚。
A.长度
B.类型
C.数目
D.号码
参考答案:CD


第32题:
[单选题]何谓维生素D缺乏性佝偻病
A.主要是缺钙
B.主要是缺磷
C.主要是碱性磷酸酶增高
D.主要缺乏维生素D3
E.主要缺乏维生素D ,使钙磷代谢异常,骨钙化受阻
参考答案:E


第33题: [简答题]
演讲学的研究内容是什么?
参考答案: 演讲学要研究的基本内容是:
①演讲与社会实践的关系,诸如演讲的地位和作用等;
②演讲活动本身的规律,诸如演讲的分类、演讲的准备、演讲稿的撰写等;
③演讲的基本技能技巧,控场技巧和主持演讲的技巧等;
④演讲的评判和鉴定的规律和方法。

第34题:
[单选题]申请设立期货公司,注册资本应不低于( )人民币。
A.3000万元
B.5000万元
C.1亿元
D.2亿元
参考答案:C
《期货公司监督管理办法》第六条规定,申请设立期货公司,注册资本应不低于人民币1亿元。

第35题: [单项选择]
Z2上拟完美序列a=1001011…的周期是()
A. 2.0
B. 4.0
C. 5.0
D. 7.0
参考答案:D

购买搜题卡查看答案
推荐91天
¥36.8
查看2400次答案
31天
¥20.8
查看1000次答案
365天
¥88.8
查看3600次答案
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
凌学峰搜题官网:https://www.cslxf.com
我已记住账号密码