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题目内容:
[简答题]

试述索氏抽提法测定食品中脂肪的原理


参考答案:用无水乙醚或石油醚作溶剂提取食品中的脂肪,蒸去溶剂后称量醚浸出物的质量,用醚浸出物的质量占样品质量的质量分数表示脂肪的含量。
热门题目:
第1题:[单选题]题目91
NR小区推荐的下行PDCP序列号长度是多大?
A.16bit
B.18bit
C.10bit
D.12bit
参考答案:D


第2题:[单选题]对于依法先行登记保存的证据,烟草专卖行政主管部门应当在7日内根据情况及时作出处理,下列措施中,不能采取的是:()。
A. 采取查封、扣押等证据保全措施
B. 送交有关机构鉴定
C. 移送其他有关部门处理
D. 解除先行登记保存措施
参考答案:A


第3题:
[判断题]上下井乘罐、乘车时,必须听从指挥,不能嬉戏打闹,抢上抢下。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第4题:
[单选题]某农业企业2009年初存货余额为600万元,年末存货余额为800万元,当年产品销售成本为1400万元,则该企业2009年存货周转天数为( )天。
A.140
B.155
C.180
D.206
参考答案:C
本题考查存货周转天数。平均存货=(期初存货+期末存货)/2;存货周转率(次数)=销售成本/平均存货;存货周转天数=360/存货周转率。按照这三个公式来计算,本题答案就是C。

第5题:
[判断题]开展业扩全流程信息公开与实时管控平台建设推广应用,建立电网设备预警清单管理机制,实现系统自动计算主变.配网线路. 公用配变负载情况, 定期发布业扩接入电网预警清单.可用间隔等电网资源信息,以及预警设备建设改造进度。
A.正确
B.错误
参考答案:A
国家电网营销〔2016〕550号 国家电网公司关于开展业扩全流程信息公开与实时管控平台建设推广应用的通知(二.主要功能)

第6题:
[判断题]绝缘隔板和绝缘罩应存放在室内干燥、离地面200mm以上的架上或专用的柜内。使用前应擦净灰尘。若表面有轻度擦伤,应涂漆处理。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题: [单项选择]
铁路路基处于破碎软弱岩质路堑地段,应优先选择的挡护形式是()。
A. 重力式挡土墙
B. 预制短卸荷板式挡土墙
C. 锚杆挡土墙
D. 土钉墙
参考答案:D
答案解析:此题主要要求考生对不同地质地段的路堑能够正确选用合适的挡护形式,需要考生掌握一定的路堑防护理论知识和现场实践经验。解题思路是根据教材列出四个选项适应的地质条件,与题干地质条件进行对比,找出正确选项。选

第8题: [单项选择]
人体最硬的组织是()。
A. 牙釉质
B. 牙本质
C. 牙骨质
D. 固有牙槽骨
E. 骨骼
参考答案:A

第9题: [判断题]
汽车配件产品在出厂前用高度酸性油脂涂抹。( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 配件产品在出厂前用低度酸性油脂涂抹。

第10题:
[判断题]当现场检验电能表的相对误差超过规定值时,不允许现场调整电能表误差,应在5个工作日内换表。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第11题:
[多选题]当桥梁出现( )情况时,应进行特殊检查。
A.桥梁技术状况为 4 类
B.超重车辆通过
C.拟通过加固提高桥梁的荷载等级
D.拟按周期进行荷载试验的重要桥梁
参考答案:ACD


第12题:
[单选题] 资产转让后固定资产清理科目贷方余额,结转时借记本科目,贷记________科目。( )
A. 资产处置收益
B. 资产处置损失
C. 营业外支出—报废毁损损失
D. 营业外支出—捐赠支出
参考答案:A


第13题:
[单选题] 离子交换器橡胶衬里防腐层进行高频电火花检验,发现局部有“漏电”现象,应()
A. 更换橡胶衬里防腐层
B. 采取适当措施进行修补,修补后重新进行电火花检验
C. 判定此台离子交换器报废
D. 增加橡胶衬里与金属表面结合情况、以及橡胶衬里表面的外伤和夹杂物的检验项目
参考答案:B


第14题: [判断题]
龙井虾仁菜品在上浆前与一般炒虾仁不同,不需要将水分吸干。( )
参考答案:错
答案解析:制作龙井虾仁时应该像正常炒虾仁一样将水分吸干。

第15题:
[判断题]超微型多旋翼无人机空机重量是大于1.5kg,小于等于4kg。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第16题:
[多选题]出台中央八项规定,严厉整治( ),坚决反对特权。 (  ) 
A.形式主义
B.官僚主义
C.享乐主义
D.奢靡之风
E.个人主义
参考答案:ABCD


第17题: [判断题]
驾驶机动车违反道路交通安全法律法规发生交通事故属于交通违章行为。
参考答案:错

第18题: [多项选择]
某村召开村民会议,讨论村民承包地在承包期内收回问题。根据土地承包法的规定,下列哪些村民属于可以被收回承包地的情形( )
A. 张甲全家已迁入小城镇落户
B. 李乙全家迁入省会城市,并转为城市户口
C. 王丙家庭人口已经由过去的7人减为3人
D. 赵丁最近提出申请,自愿将承包地交回
参考答案:B,D
答案解析:[解析] 承包地在承包期内的合法收回
[详解] 根据《土地承包法》第26条第1、2和3款和第29条规定,本题答案为B、D。

第19题: [单项选择]
儿童皮肌炎多发生在()
A. 1岁以前
B. 2岁以前
C. 3岁以前
D. 7岁以前
E. 10岁以前
参考答案:E

第20题:
[判断题]质保金到期日按照凭证的挂账的日期进行选择。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第21题:
[单选题]由腋神经支配的肌
A.肱二头肌
B.肱三头肌
C.三角肌
D.背阔肌
E.肱桡肌 
参考答案:C


第22题: [单项选择]
对诊断阵性房室折返性心动过速最有意义的是()
参考答案:C

第23题: [名词解释]
擦痕和阶步
参考答案: 擦痕和阶步是断层两盘相对错动时在断层面上留下的痕迹,擦痕是两盘岩石以及被磨碎的岩屑和岩粉在断层面上刻划的一组比较均匀的平行细纹。在断层滑动面上常有与擦痕呈直交的微细陡坎,这种微细陡坎称阶步。

第24题: [填空题]
清朝文学艺术有巨大成就,其杰出代表作品如曹雪芹小说《红楼梦》、蒲松龄小说《聊斋志异》、()小说《儒林外史》。
参考答案:吴敬梓

第25题:
[判断题]《铁路电力管理规则》103号,被控站远动设备运行的所有检修工作需在被控站断电后进行。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题: [多项选择]
下列哪些行为属于律师在诉讼活动中违反执业纪律的行为
A. 在报纸上发布律师广告宣传自己
B. 以提供便利的方式与承办案件的执法人员进行交易
C. 威胁、利诱他人提供虚假证据
D. 在离法院100米处设立了律师广告牌
参考答案:A,B,C,D
答案解析:2004年通过的《律师执业行为规范(试行)》第134条的规定:律师和律师事务所不得自己进行或授意、允许他人以宣传的形式发布律师广告。A项中的行为违反执业纪律; 第167条的规定:律师不得以不

第27题: [单项选择]
男性,40岁,患吸收不良综合征。对该患者来说,适宜的膳食医嘱是()。
A. 清流
B. 流质
C. 半流
D. 要素膳
E. 管饲
参考答案:D

第28题:
[多选题]下列属于主金属资源开发利用评价指标的有( )。
A.可开采量
B.采矿回采率
C.选矿回收率
D.有价金属回收率
E.生产用水循环利用率
参考答案:BC
本题考查的是矿产资源的节约及综合利用评价。主金属资源开发利用评价指标:资源利用率指标为采矿回采率和选矿回收率。

第29题:
[判断题]道路旅客运输经营者应当加强对车辆的维护和检测,确保车辆符合国家规定的技术标准。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题:
[判断题]金属指示剂的封闭是由于指示剂与金属离子生成的配合物过于稳定造成的。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[单选题]在轨道电路空闲状态下,JXW25型电子接收器输出给执行继电器的电压为( )。[321010102]
A.15V~18V
B.15V~28V
C.20V~30V
D.25V~36V
参考答案:C


第32题: [单项选择]
把一只220V、100W的灯泡误接在110V的电源上,这时灯泡的实际功率为()
A. 100W
B. 25W
C. 50
D. 75W
参考答案:B

第33题:
[单选题]若专责监护人必须长时间离开工作现场时,应由(  )变更专责监护人,履行变更手续,并告知全体被监护人员。
A.工作票签发人
B.工作负责人
C.工作许可人
D.原专责监护人
参考答案:B


第34题:
[判断题]中国革命的胜利是独立自主、自力更生方针的胜利,事实证明中国革命不要国际援助也可以胜利。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[多选题]对于业务印章等重要物品,下列说法正确的是()
A.A、各类业务印章必须做到谁使用、谁保管、谁负责
B.B、中午休息或营业终了,各类业务印章必须入库或入保险箱保管。
C.C、允许在重要空白凭证或有价单证上事先加盖银行业务印章
D.D、柜员换岗时应及时办理交接
参考答案:ABD


第36题:
[判断题]停车数10辆的地下、半地下汽车库应设置自动喷水灭火系统。
A.正确
B.错误
参考答案:B


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