凌学峰搜题
搜题
当前位置:首页 > 大学试题
题目内容:
[简答题]

简述酸奶酿造原理。


参考答案: 乳糖在乳酸菌的作用下转化成乳酸;
随着乳酸的形成,乳液的pH值逐渐达到4.6-4.7,为酪蛋白的等电点;
酪蛋白聚集沉降,从而形成半固体状态的凝胶状物质。
热门题目:
第1题: [单项选择]对决定扣押的物证、书证,要查点清楚,当场开列清单( )。
A. 一式一份
B. 一式二份
C. 一式三份
D. 一式四份
参考答案:C
答案解析:[解析] 对决定扣押的物证、书证,要查点清楚,当场开列清单一式三份,由侦查人员、见证人和持有人签名或者盖章后,一份交给持有人,一份交给公安机关保管人员,一份附卷。

第2题: [单项选择]
关于高脂血症以下叙述正确的为
A. Ⅰ型高脂血症又称为家族性高胆固醇血症
B. Ⅱa型高脂血症是由LDL受体缺陷引起的
C. Ⅱa型高脂血症是由于Apo CⅡ的遗传性缺陷引起的
D. Ⅱb型为隐性遗传性疾病,由于体内VLDL合成量过多导致
E. Ⅳ型电泳图谱可见宽β带
参考答案:B
答案解析:Ⅱa型高脂血症是由LDL受体缺陷引起的。

第3题: [判断题]
线路公里标一般以线路起点车站的旅客站房中心处为零公里算起,在整公里处注明里程。
参考答案:对

第4题: [单项选择]
下列现象不属于生物应激性的是:()
A. 老鼠听到猫叫立即躲进洞里
B. 青草地里的昆虫多数是绿色的
C. 狗遇生人狂吠
D. 猫遇生人就躲
参考答案:B

第5题: [单项选择]
患者男性,25岁,因反复上腹痛而间断服用H2RA治疗。停药数周后症状再发,医生建议其行内镜检查,在检查前1周自服PPI治疗,症状改善。胃镜提示:十二指肠球部溃疡变形,Hp尿素酶试验(-)。下列叙述最恰当是()
A. 患Hp(-)的十二指肠溃疡复发
B. 该患者应行13C-尿素呼气试验
C. 应从胃窦和胃体取活检标本行病理学Hp染色
D. 胃液分析BAO>5mmol/小时,MAO>15mmol/小时
E. 核素扫描,胃黏膜可摄取和分泌99mTc
参考答案:C
答案解析:口服PPI后会出现尿素酶检测假阴性,故对于溃疡复发者,应胃镜下活组织检查Hp,以协助治疗。

第6题:
[判断题]事故发生后15天内,民航局安全信息主管部门向国际民航组织提交初始报告表。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题:
[多选题]单个人员和建制单位出列、入列,通常用跑步,( )步以内用 齐步,( )步用正步,或者按照指挥员指定的步法执行;然后,进 到指挥员右前侧适当位置或者指定位置,面向指挥员成立正姿势
A.1
B.3
C.5
D.7
参考答案:AC


第8题: [多项选择]
下列关于项目结构图、组织结构图和合同结构图的区别,说法正确的有( )。
A. 在项目结构图中,用矩形框表示项目的参与单位
B. 在组织结构图中,用矩形框表示工作部门,上级工作部门对其直接下属工作部门的指令关系用直线表示
C. 在合同结构图中,用矩形框表示一个建设项目的参与单位
D. 项目结构图中矩形框连接的表达用双向箭线
E. 合同结构图中矩形框连接的表达用双向箭线
参考答案:C,E

第9题:
[单选题]急性脓胸的临床表现有( )
A.严重中毒症状
B.体温高达40℃
C.白细胞计数增高
D.胸廓饱满
E.杵状指
参考答案:E


第10题:
[单选题]捣固扒砟深度视起到量而定,起道( ) 左右时,扒至与轨枕底平。
A.5mm
B.10mm
C.15mm
D.20mm
参考答案:B


第11题:
[单选题]若在荧光屏对称分布与真回波两侧的等距呈弧形的回波,则此假回波为
A.多次反射波
B.二次行程波
C.旁瓣回波
参考答案:C


第12题:
[单选题]我们通常所说的“网络黑客”,他的行为主要是____。
A.在网上发布不健信息
B.制造并传播病毒
C.攻击并破坏web网站
D.收看不健康信息
参考答案:C


第13题:
[单选题]熔断器广泛用于低压配电系统和控制电路中()。
A.欠压保护
B.零序保护
C.过压保护
D.过载保 护
参考答案:D


第14题:
[单选题]货车到达车站卸车后,空车随另一列车挂走,该站按( )统计其停留时间。
A.有调中转车
B.双重货物作业车
C.一次货物作业车
D.无调中转车
参考答案:C


第15题: [单项选择]
张某,女,65岁,近期老忘事,连老伴生日都忘了,以为自己得了老年痴呆,非常焦虑,张护士为其解释老年人和痴呆患者记忆力下降的特点,下列描述不正确的是()。
A. 记忆力下降不等于得了老年痴呆
B. 记忆力下降可能是老年人正常的生理变化
C. 痴呆早期主要是对新近发生的事情忘性大
D. 痴呆早期即可出现远记忆受损现象
E. 痴呆后期可出现记忆力全面受损
参考答案:D

第16题:
[简答题]竹子刚从土里长出味道鲜美可以做菜的嫩芽叫什么?
参考答案:竹笋


第17题:
[判断题]古代封禅用的书文,刻在玉上,称之为玉牒
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[单选题]动火工作票至少应保存()。
A.6个月
B.1年
C.1.5年
D.2年
参考答案:B


第19题:[判断题]占用咽喉道岔组的时间,按作业性质不同可归纳为接车,发车和调车
三种。 (  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题:
[单选题]进入压力管道内部人员,应防止随身携带的手机等小物品掉落。
A.A.正确
B.B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
参考答案:B


第21题:
[单选题]成套接地线应用有( )的多股软铜线和专用线夹组成。
A.A.绝缘护套
B.B.护套
C.C.透明护套
D.D.橡胶护套
参考答案:C


第22题: [判断题]
任何生命运动都需要水。
参考答案:对

第23题:
[单选题]补票人员有备用金不找余款或故意拖延不找余款,追究其()责任。
A.贪污
B.违章
C.私带
D.谋私
参考答案:D


第24题:[单选题]CPⅢ平面控制网自由测站边角交会相邻点相对点位
中误差()mm。
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:A


第25题: [判断题]
在6西格玛分析工具中,因果矩阵图、鱼刺图等工具主要用于数据分析,关键点是保证分析数据的准确性。( )
参考答案:错

第26题:
[判断题]消游离就是正、负带电粒子中和而变成中性粒子的过程。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第27题: [简答题]
那些成绩特别优秀的学生,会把自己错了的题目写到一起供复习的时候看,然后其他成绩不是特别好的也去看他们的错题本。请谈谈你对错题本“的理解。
参考答案:

第28题: [单项选择]
连续源源强以单位( )内排放的物质或体积表示。
A. 质量
B. 体积
C. 时间
D. 面积
参考答案:C

第29题:
[判断题]依据《省住房和城乡建设厅关于改革和完善房屋建筑和市政基础设施工程招标投标制度的实施意见》(苏建规字(2017)1号文),采用合理低价法、合理价随机确定中标人法以及经评审的最低投标价评标法,招标人要求投标人编制施工组织设计的,应在招标文件中明确。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题: [简答题]
机车上的安全保护装置动作后应注意什么?
参考答案: 机车各安全保护装置和监督计量器具不得盲目拆(切)除及任意调整其动作参数。内燃、电力机车各保护电器(油压、水温、接地、过流、柴油机超速、超压等保护装置>动作后,在未判明原因前,严禁盲目强迫启动柴油机及切除保护装置。当机车保护装置切除后,应密切注意机车各仪表的显示,加强机械间的巡视,防止因处理不当而扩大或加重机车的故障损失。

第31题:
[单选题]个人保安线应使用透明护套的多股软铜线,截面积不得小于( ),且应带有绝缘手柄或绝缘部件。
A.10㎟
B.12㎟
C.16㎟
D.20㎟
E.略
F.略
参考答案:C


第32题:
[单选题]下列关于普通混凝土的主要技术性质的表述中,正确的是( )。
A.混凝土拌合物的主要技术性质为和易性,硬化混凝土的主要技术性质包括强度、变形和耐久性等
B.和易性是满足施工工艺要求的综合性质,包括流动性和保水性
C.混凝土拌合物的和易性目前主要以测定流动性的大小来确定
D.根据坍落度值的大小将混凝土进行分级时,坍落度160mm的混凝土为流动性混凝土
参考答案:A
混凝土拌合物的主要技术性质为和易性,硬化混凝土的主要技术性质包括强度、变形和耐久性等。和易性是满足施工工艺要求的综合性质,包括流动性、黏聚性和保水性。混凝土拌合物的和易性目前还很难用单一的指标来评定,通常是以测定流动性为主,兼顾黏聚性和保水性。坍落度数值越大,表明混凝土拌合物流动性大,根据坍落度值的大小,可将混凝土分为四级:大流动性混凝土(坍落度大于160mm)、流动性混凝土(坍落度100~150mm)、塑性混凝土(坍落度10~90mm)和干硬性混凝土(坍落度小于10mm)。

第33题: [多项选择]
《建设工程委托监理合同》中明确的内容有( )。
A. 工程概况
B. 合同生效日期
C. 项目总投资
D. 可行性研究
E. 酬金支付方式
参考答案:A,B,C,D
答案解析:工程建设委托监理合同是一个总的协议,是纲领性的法律文件。其中明确了当事人双方确定的委托监理工程的概况(工程名称、地点、工程规模、总投资);委托人向监理人支付报酬的期限和方式;合同签订、生效、完成时间;

第34题:
[判断题]CRH380BL动车组自动过分相接收器底面距轨面高度应在130±5mm之间。
A.正确
B.错误
参考答案:A


购买搜题卡查看答案
推荐91天
¥36.8
查看2400次答案
31天
¥20.8
查看1000次答案
365天
¥88.8
查看3600次答案
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
凌学峰搜题官网:https://www.cslxf.com
我已记住账号密码